La foto de hoy es de uno de esos platos que molan cuando tienes visita ya que las cantidades producidas son para cuatro personas. Ya hace un tiempo que no lo preparo, así que aprovecharé este recordatorio para ponerlo en mi lista de cosas a cocinar en las próximas semanas, si es que tengo algo de tiempo, que parece que últimamente me falta bastante. Esta imagen la vimos por primera vez en enero del año 2010 en la anotación Albóndigas con pasta y hoy le damos la bienvenida al Club de las 500.
7 respuestas a “Albóndigas con pasta en el club de las 500”
Yo le tengo cosa a todo lo que se hace con carne que ya se compra picada, de hecho prefiero comprar la carne y que la piquen delante de mis preciosos ojitos 🙂
Salud
Genín, ya puestos que lo maten delante tuya. El Moreno solo compra carne en una granja que mata los bichos y vende la carne allí directamente. Ya le he dicho que el día que coma una hamburguesa en un McDonalds se caga por la patas pa’bajo. Hay que mantener las defensas altas …
jajaja Hay mucha gente que lo hace, en el Mercamonas y en las carnicerías, la gente escoge la carne que le gusta y le dice al carnicero que la pique, a mi me lo enseñó mi vecina, me parece que es lo mejor para saber que es lo que comes 🙂
Salud
En la sección de carnicería de un super holandés, escoges la carne y te la llevas a casa porque no hay nadie atendiendo la sección. En una carnicería de verdad seguramente te lo hacen, pero por mi barriada periférica no hay ninguna y yo no me veo desviándome por un quítame allá dos cucharadas de medicinas en la carne.
Directamente: tengo una picadora en casa. Así no solo puedo coger piezas más grandes y sacar para hacer filetes, asado, o picada, sino que sobre todo, puedo coger, por ejemplo, pollo o pavo y picarlo, que en la carnicería este tipo de carnes o lo coges picado o no te lo pican delante, al menos aquí no les deja sanidad, porque luego les deja las picadoras demasiado «sucias» por dentro.
Mis hamburguesas o pizzas de pollo o mi lasaña de pavo son legendarias.
PD.- y encima me sale más barato por coger piezas más grandes. Todo ventajas.
Virtu, me has recordado que mi vieja tenia una máquina de esas manuales que utilizaba mucho para picar carne, en aquellos tiempos no había carne picada lista y empaquetada como ahora, era un recurso para hacer filetes rusos, albóndigas y un largo etc y realizar el milagro de convertir una carne dura en unos filetes rusos deliciosos y blanditos 🙂
Salud
Mujer sabia y práctica. 😉