Hace cerca de un año, concretamente el 12 de Agosto del 2003 anuncié en mi antiguo blog la consecución de un gran logro para la humanidad. Después de semanas de investigación y desarrollo, de ávida búsqueda a través de Internet, de catas en las más variadas dulcerías de los Países Bajos, produje las primeras magdalenas cuasi-perfectas.
Ahora, con más de ochocientas magdalenas a mis espaldas, con decenas de testigos que acreditan su excelencia, con lista de espera para conseguir unas pocas, con una producción de entre 24 y 36 magdalenas semanales, vuelvo a publicar la receta.
Los ingredientes: 1 huevo, 220 gr. de harina de repostería, 110 gr. de azúcar, 1 sobre de levadura en polvo, 100 ml. de aceite vegetal, 200 ml. de leche, canela al gusto, nuez moscada al gusto, sal al gusto y 75 gr. de chocolate negro.
La implementación: Calentar el horno a 180º. Mientras se calienta, mezclar en un recipiente el huevo, la leche, el aceite y batirlo bien. En otro recipiente mezclar el harina, azúcar, levadura en polvo, canela, sal, nuez moscada y el chocolate. Añadir el líquido del otro recipiente y mezclar, pero no os paséis, sólo lo justo para combinar. Poner en los papelitos de magdalenas una cantidad equivalente al 70% de la capacidad del papel, y meter al horno 10 minutos. Salen 12 magdalenas. Es necesario tener la bandeja para cocinar magdalenas. De relleno se pueden usar también frutas y lo que se os ocurra (las de M&M están para cambarse).
Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa
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Po vaya mierdas de madalenas. No me como eso ni harto de vodka…
vaya mierdaca de magdalenas no las toco ni con un palo
Obviamente, para alguien que se autodenomina cuca, la mierda y la basura son mucho más apropiada.