Distorsiones

El relato del viaje comenzó en Vueling voy, Vueling vengo.

Nuestro cuarto y último día en la ciudad lo habíamos reservado para pasear por la parte más antigua de la ciudad, por el Barrio Gótico y también un poco por Ciudad Bella. Íbamos a seguir las indicaciones de mi guía Lonely Planet aunque con algo de libertad y adaptándola a nuestros gustos. Comenzamos en la Plaza Urquinaona y desde allí bajamos hacia el Carrer de N’Amargos en donde a la altura del número ocho hay una placa que informa al viandante que allí estaban las murallas de los jardines del Palacio del primer Conde de Barcelona, un tal Wifredo I el Belloso (que solo por el nombre se merece una bitácora para él solo). Esta calle fue también la primera en la que se instalaron lámparas de gas.

Desde allí bajamos por el Carrer dels Arcs hacia la Iglesia de San Felipe Neri y el Palacio Episcopal. En la bajada se pueden ver los restos del acueducto que suministraba agua a la ciudad. La Iglesia es de estilo barroco y en su fachada hay impactos como de balas que datan de la época de la Guerra Civil. Retrocediendo un poco sobre nuestros pasos vimos la Catedral medio tapada por los andamios de las obras de restauración y la Plaza de la Seu. En esa misma zona estaba la Casa de l’Ardiaca con un patio interior precioso. Pasamos también frente a la Casa de la Pía almoina. Toda esta zona resuma siglos de historia, con callejones empedrados, estrechas calles que desembocan en plazas de forma irregulares y edificios con mucha solera. Por la mañana es un lugar con mucha animación con gente por todos lados y predominaban los turistas fotografiándolo todo.

Bordeamos la catedral por el Carrer dels Comtes de Barcelona y visitamos la Plaza del Rey junto al Museo de Historia de la ciudad. Seguimos andando entre callejones y por el Carrer del Paradis echamos un vistazo en lo que queda del Templo Romano de Augusto, porque lo creáis o no, aún quedan restos de esa época desperdigados por la zona.

Desde allí seguimos caminando hasta la Plaza de San Jaime, en el corazón del Barrio Gótico y presidida por el Palacio de la Generalitat a un lado y el Ayuntamiento al otro. Ambos edificios son impresionantes. Tuvimos suerte y pude hacer mis fotos antes de que llegaran los primeros manifestantes, un grupo de dulces mujeres que resultaron ser de una asociación que pide más dinero para las viudas. A ojo de buen cubero su manifestación era de unas cuarenta personas (y estoy siendo generoso) pero si seguimos los criterios homologados del ayuntamiento de Madrid que tanta cátedra están sentando en el negocio de las manifestaciones, allí seguramente se encontraban tres mil viudas desesperadas y que además de dinero querían saber la verdad de lo que sucedió aquel fatídico día.

Continuamos la caminata bordeando el ayuntamiento por el Carrer de la Ciutat y admiramos la única fachada gótica que le queda al ayuntamiento por ese lado y terminamos desembocando en la Plaza de San Miguel en donde se encuentra la preciosa Casa Centelles, una joya que fue construida en el siglo XV. Nos perdimos por los callejones y a través del Carrer de Palma llegamos a la Iglesia de San Justo y Pastor en la cual entramos para descansar un poco y admirar su interior. Es otra maravilla gótica situada en la minúscula Plaza de San Justo.

En ese punto cambiamos la ruta y a través de callejones y demás llegamos a la Plaza Real, la cual está junto a la Rambla. Acabamos paseando por la Rambla, visitando el Mercado de la Boquería y aprovisionándonos de embutidos y otras viandas.

Para almorzar optamos por ir a uno de los restaurantes de la Barceloneta y nos homenajeamos con una paella antes de terminar nuestro paseo y volver al hostal a buscar nuestras maletas para ir al aeropuerto.

Mi impresión sobre Barcelona ha sido positiva. No me ha enamorado como otras ciudades que he visitado pero creo que repetiré. Me pareció algo cara, especialmente las atracciones turísticas. En otras ciudades no te sacan tanto dinero y los precios son abusivos. Me gustó como han acercado la ciudad al mar y la vida que se respira en la Rambla. Definitivamente el viaje a Monserrat fue algo único y diferente.

Mi próximo viaje a España será a Salamanca, Ávila y Segovia en donde haremos una marathon para verlo todo.

Dada mi caótica forma de escribir, el final de este viaje ya lo conté en la anotación Vueling vengo, Vueling voy

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Después de cuatrocientos cincuenta mensajes enviados con el resumen de mi bitácora y contando historias he de decir que aún me sigue gustando sentarme a escribir y pensar que detrás de estas palabras hay gente que se toma la molestia de leerlas. Jamás pensé que llegaría tan lejos ni que mi inconstancia devendría en algo tan regular como estos mensajes que casi siempre consigo despachar semanalmente. Esta semana que acaba de terminar prácticamente ha acabado conmigo. Mi vida social me puede y este clima veraniego que disfrutamos en Holanda está pasándome factura. Parezco un cerdo con esos tres kilos que me sobran y sueño con el día que pueda dormir al menos seis horas de nuevo. El gran evento de esta semana fue el Keukenhof 2007, la visita anual al lugar más hermoso del mundo. En realidad esta fue la única anotación en la que hablé de mi mundo.

Finalmente le eché ganas y me lancé a contar el Viaje a Barcelona. Tuvimos Barcelona - Primer día con Gaudí, Barcelona - Segundo día y Gaudí es lo máximo y Barcelona - Tercer día con visita a Monserrat. Esta semana espero terminar el último capítulo.

Las fotos estuvieron dedicadas a las flores y pudimos ver Florecillas blancas, Sol minúsculo, Pequeña preciosidad, Una hormiga dentro de la flor y Tulipán cerrado.

Tuvimos suerte y hubo una nueva entrega de recetas de cocina en la sección Cocinillas. En esta ocasión se trató de Guisantes con Beicon.

Y finalmente hablé de Cine y en esta ocasión las películas fueron la divertida Hot Fuzz - Arma Fatal, la mediocre Captivity - Cautivos y la sorprendente Bridge to Terabithia - Un puente hacia Terabithia.

Esto ha sido todo. Un mensaje corto y con cada cosa en su sitio. Ya sabéis como acabo siempre:
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Dudé un montón antes de ir a ver Bridge to Terabithia porque el título de la película me producía una sensación de desazón. En España la han traducido como Un puente hacia Terabithia.

Las cabras siempre tiran pa’l monte y en ocasiones con ilusión y fantasía.

En base al cartel de la película y al trailer pensé que lo que iba a ver era otra cosa. Imaginaba que después de quince minutos se abriría un agujero en el tejido del espacio-tiempo o se le cambaría la peluca al Altísimo o alguna otra cosa por el estilo y la pantalla se llenaría de mariconas elfas, retardados orcos y asquerosos hobbits. Me equivoqué. En realidad no pasó nada de esto y la película tiró por un camino inesperado. Resultó ser la historia de la amistad de una niña y un niño que al salir de clase siempre van a un bosque en el que imaginan que hay otro mundo pero toda esa historia de fantasía es literalmente barrida por la fuerza y la belleza de la trama que narra la amistad entre ambos, la forma en la que van descubriendo el mundo y como se apoyan en los momentos duros. No hay muchas películas de este estilo, no abundan las historias que se fundamenten en la inocencia, en el despertar a un mundo cruel y duro, en la visión sencilla de las cosas. Tampoco estamos acostumbrados a un cine en el que no pasa gran cosa, en el que te puedes dejar llevar y recordar momentos de tu infancia, películas que vistes hace tiempo y que te marcaron para siempre.

Esta es una visión positiva del mundo, un camino hacia la esperanza, la pasión y la amistad verdadera. Alguna vez fuiste un chiquillo que creía en todas esas cosas, que no se preocupaba en demasía por su futuro y los grandes problemas que había que resolver estaban en el presente, un chiquillo que miraba arrebolado a esa profesora que para ti era lo más bello y perfecto del mundo. La niña tiene un carácter fuerte y agresivo que se complementa perfectamente con el del niño, más suave y tímido. Ambos son ninguneados en la escuela y para ellos eso supone un gran problema que no saben como resolver. En su reino, en Terabithia, son rey y reina y allí las cosas funcionan como deberían.

No estoy muy seguro de que sea una película para niños y definitivamente no es el tipo de cine que los descerebrados pueden apreciar. Regálate un viaje de vuelta a la niñez y disfruta con una gran historia.

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Estaba tan feliz y dichoso en mis vacaciones canarias y uno de los días se me ocurrió hacerme una sesión doble y como el cartel de esta película la hacía parecer de miedo, me metí en la sala sin tener ni puta idea de lo que me iba a encontrar. La película se llama Captivity y en España por algún desconocido motivo la llamaron Captivity (Cautivos).

Una chichona calientapollas se va de vacaciones a un sótano

Estas cosas solo me pasan a mí. Casi me duermo viendo la película. Era como un telefilm de Antena 3 para domingo por la tarde, el tipo de película que uno se pone a ver tumbado en el sofá y con la barriga inflada como un globo para quedarse transpuesto rápidamente y hacer una buena digestión.

No hay nada bueno que se pueda destacar. El tema está muy manido, ningún toque original en la forma en la que contaron la película, creo que desde el segundo minuto ya sabía como iba a acabar y todas las polladas en la casa en la que estaban prisioneros daban pena de lo malas que eran. Ni siquiera la escena de la follada fue como para alzar una ceja. La palabra que define esta película es mediocre y lo mejor que puedes hacer es evitarla como la peste.

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Resulta siempre un misterio lo de las fechas de los estrenos de las películas. A veces la diferencia entre países europeos es de meses y eso es lo que va a suceder con Hot Fuzz que parece que no llegará a España hasta Septiembre y tendrá el horrible título de Arma Fatal. Un momento de silencio para maldecir a esos cabrones que cambian los títulos de las películas al doblarlas a otros idiomas.

Un julay chiflado se muda al campo y asesina a medio pueblo porque no hay adsl

Esta era una de esas películas que esperaba como agua de mayo. Una comedia británica creada por uno de los equipos más solventes que hay en ese país. Trata de un policía al que destinan a un villorrio porque es demasiado bueno y pone en evidencia al resto de gandules que trabajan en la comisaría. Cuando llega a su nuevo destino descubrirá que no es oro todo lo que reluce y tendrá que mover cielo y tierra para conseguir que le crean. Hará buenas migas con un desecho de policía que vive feliz allí sin aspirar a más nada y para el que la ley es un concepto desconocido.

Hacía tiempo que no me lo pasaba tan bien en una película y que no me reía tan a gusto. No es la típica comedia norteamericana con guión para descerebrados que busca la risa fácil, hay un guión muy elaborado y una situación que por extrema e increíble resulta divertida. Todo un pueblo desquiciado observa al nuevo policía y desmontan todas sus teorías racionales sobre los frecuentes accidentes que suceden allí y tratan de convencerlo que son producto de casualidades absurdas. El hombre se volverá prácticamente loco con las cosas que le dicen y que para todo el mundo parecen normales.

El peso de la película recae sobre Simon Pegg, uno de esos actores británicos que son capaces de dar miedo y arrancarte una sonrisa en la misma escena. El hombre borda su papel y hace que la película sea un auténtico gustazo.

No puedo contar mucho de la historia porque la estropearía pero os sugiero que apuntéis esta para que cuando llegue dentro de unos meses no se os pase porque merece la pena. Es perfecta para una tarde con los amigos en el cine y para esos días en los que quieres ver algo ligero y bien hecho.

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Tulipán cerrado, originally uploaded by sulaco_rm.

Estuve presente el día que lo plantamos y lo he visto crecer poco a poco. Cuando estaba a punto de abrirse me acerqué a este tulipán para hacerle unas fotos y he descubierto un montón de bichitos verdes que parecen estar esperando a que se abran las puertas para entrar a comer.

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Ser un fan declarado del Keukenhof me convierte en una especie de paria social. La gente sigue sin comprender qué puedo ver en ese parque para volver todos y cada uno de los años, para visitar anualmente el mayor y más espectacular parque de tulipanes del mundo, un lugar que abre sólo dos meses cada temporada y que macera belleza en todas sus esquinas.

La elección del día es uno de los secretos mejor guardados por parte de mi amigo el Moreno, el cual me tiene en ascuas cambiando la fecha hasta que finalmente hace el anuncio y se pone en marcha la maquinaria. Este año queríamos un buen día de sol y cielos azules, algo que no se ve siempre por estas latitudes. El miércoles a las cuatro de la tarde me informó que ese día sería el jueves. Salí escopeteado para mi casa a limpiar los objetivos, recargar la batería de la cámara, preparar la memoria y tenerlo todo listo porque mi día en el Keukenhof comienza a las seis de la mañana cuando suena el despertador. Siguiendo una perfecta planificación que funcionó al milímetro llegué a Bussum Zuid a las siete y treinta y cinco de la mañana en donde me encontré con el Moreno y su suegro, el cual volvía a unirse a nosotros después de faltar a la cita el año pasado. Antes que alguno se lo pregunte he de confirmar que gasté uno de los cincuenta y un días laborables de vacaciones que tengo este año.

El viaje en coche transcurrió sin problemas y nos pasamos la salida habitual de la autopista y nos dirigimos hacia Noordwijk, un villorrio doce kilómetros al sur del Keukenhof famoso por sus campos de tulipanes. Nuestro reencuentro con esas preciosidades divinas fue en campos enormes llenos de flores, una sinfonía de color que regalamos a nuestros ojos y a nuestras cámaras.

Estuvimos cerca de una hora recorriendo campos y haciendo fotos en los mismos hasta que enfilamos hacia el parque. Al llegar por otra carretera no fuimos al aparcamiento principal sino al secundario, el cual estaba vacío. El nuestro fue el primer coche y los pillamos desprevenidos. Vimos a una empleada corriendo a abrir las taquillas. Al entrar por ese lado del parque nos lo encontramos vacío ya que todo el mundo estaba justo en el otro extremo. El Keukenhof es un lugar que a paso ligero y sin pararte se puede visitar en tres horas pero si quieres hacerlo bien toma unas cinco. Nosotros conocemos el lugar como la palma de nuestra mano, no hay rincón que no hayamos visto o fotografiado en varias ocasiones y aún así no nos cansamos.

Este año era para mí el primero con todo mi equipo fotográfico y ya había decidido que además de las fotos de siempre jugaría con los colores y los objetivos para conseguir fotos extrañas, efectos curiosos y demás. Para ello nos ayudamos de un spray para vaporizar plantas, lo cual nos permite conseguir un efecto mojado muy chulo. En el exterior no tuvimos que usarlo porque estaba recién regado y ya teníamos la humedad buscada pero sabíamos que cuando llegáramos al pabellón Willem Alexander tendríamos que echar mano del artilugio.

En la foto me podéis ver con camiseta amarilla y a mi amigo el Moreno haciendo la misma foto de unos tulipanes para poder cotejarlas más adelante y decidir quien hizo la mejor. Como veis no es sencillo hacer fotografías, hay que revolcarse, ensuciarse, retorcerse y todo eso mientras en tus manos tienes un equipo bastante caro y has de buscar ese toque original con el que quedas satisfecho. Decir que como experiencia esto es algo muy muy divertido, nosotros nos lo pasamos bomba mientras hacíamos las fotos y la gente que visitaba el parque alucinaba mirándonos y formaban corros a nuestro alrededor.

El momento de máxima exposición mediática fue dentro del pabellón. Allí cada uno eligió un tulipán, montamos el trípode, objetivos, anillos extensores, magnificadores y toda la parafernalia, vaporizamos las flores con agua y tras diez o quince minutos buscando el enfoque perfecto, el detalle adecuado, la orientación precisa que querías conseguir hacías un par de fotos. Detrás nuestro una multitud mirando en silencio y el suegro del Moreno radiando el acontecimiento en directo a toda esa gente y explicando intrincados detalles sobre lo que hacíamos. De cuando en cuando dejábamos a alguien mirar por el objetivo y se volvían hacia los demás en estado de éxtasis puro y les decían: Es precioso y todo el mundo volvía la vista hacia la flor y debía pensar que las otras cuatrocientas que había en aquel rincón eran iguales. Cuando nos movíamos una banda de japoneses se lanzaba a hacer fotos de la flor y cotorreaban entre ellos en esa lengua bárbara.

Sobre las tres y media estábamos agotados y volvimos a casa, con un sol precioso, más de veinte grados de temperatura y uno de esos días que se recuerdan.

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Una hormiga dentro de la flor, originally uploaded by sulaco_rm.

Todo un festín se estaba dando la hormiga con la flor.

Guisantes con Beicon, originally uploaded by sulaco_rm.

A la hora de preparar la comida conviene también prestar algo de atención a los acompañantes y salirnos de las vulgares papas fritas o la sosa ensalada con la que tendemos a adornarlo todo. En ocasiones un puré de manzana resulta mucho más sabroso y aporta más contraste a un plato y en otras podemos hacer algo como los Guisantes con beicon que voy a explicar hoy. Esta es una de esas recetas que se preparan en poco más de cinco minutos y que engrandecen un buen plato de carne o un risotto. Podéis ir un poco más lejos y servirlo como entrante o como plato único si os gustan los guisantes (yo los adoro). La receta salió de uno de los libros de Jamie Oliver, ese genio culinario que tanto ha hecho por acercar la cocina a las masas.

Preparar guisantes no requiere mucha ciencia y son muy socorridos porque se compran congelados y los podéis guardar en casa hasta que los necesitáis. Hay multitud de platos que se pueden hacer con guisantes y todos están como para relamer el plato. Vamos con la receta de hoy:

Los Ingredientes: Un par de buenos puñados de guisantes, cuatro lonchas de beicon, aceite de oliva, sal, pimienta, un poco de mantequilla y un trozo de limón.

La Implementación: Poner un caldero con agua al fuego y cuando esté hirviendo añadir los guisantes y dejarlos cocinar durante unos cuatro minutos. Cuando estén se escurren y se reservan. Si quieres guarda un poco del agua para más tarde. Mientras hierve el agua, poner una sartén al fuego con un poquito de aceite de oliva (un pelín porque el beicon soltará grasa) y freír las lonchas de beicon hasta que estén crujientes. Yo suelo poner el fuego bastante alto y en tres minutos he acabado. Como el beicon al freírse tiende a generar un montón de humo conviene conectar el extractor de la cocina a máxima potencia o el olor se quedará allí de por vida. Cuando el beicon se ha cocinado no tires el aceite, déjalo en la sartén y quítala del fuego. Corta el beicon en tiritas finas con unas tijeras y mézclalo con los guisantes en la sartén (sin encender el fuego). Añade un poquito de mantequilla, un chorrito de zumo de limón y sal y pimienta (si no te gustan las cosas muy saladas y como el beicon ya aporta su toque de sal te puedes saltar ese ingrediente). Si se te queda muy seco siempre puedes poner un poco del agua que habías reservado (aunque yo no suelo hacerlo). Con esto ya tienes el plato preparado.

Es sencillo y absolutamente delicioso. La cantidad que yo he preparado es como para acompañamiento de dos personas. Esta es una de esas recetas que una vez hayas incorporado a tu repertorio seguirás repitiendo a menudo porque no toma mucho tiempo en la preparación y la gente la adora.

Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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