Comments on: Breve, incompleta y sesgada historia de la Blogosfera - Segunda parte

By: ale

Tue, 01 Apr 2008 11:17:19 +0000

Juas, aqui no para de llover. Echo de menos la familia, los amigos de toda la vida, esos que entiendes con una sola mirada. Echo de menos los domingos: comprar el periódico, ir al rastro, a tomar unas sidras. Echo de menos las montañas, el mar Cantábrico, el acento asturiano. También hay un montón de cosas que me alegro de haber perdido de vista, asi que…

Eres asturiana???

By: corsaria

Tue, 01 Apr 2008 08:10:18 +0000

Oh!!! Ale conozco esos carajitos. ¡Qué delicia!. Y los mejores los auténticos del Profesor. Son un poco caros, pero merecen mucho la pena. En Salas he estado muchas veces.

Como sigas así desvelarás todos los secretos de Asturias.

¿Morriña? echarás de menos el orbayu.

By: sulaco

Tue, 01 Apr 2008 08:02:56 +0000

Si encuentro anís en Holanda igual las hago para ver. Tengo el hojaldre, las nueces y el azúcar.

By: ale

Tue, 01 Apr 2008 07:49:02 +0000

En mi casa siempre se hicieron con nuez. Me imagino que igual hay variaciones de una zona a otra. Y la masa es parecida a la de las empanadillas sino quieres usar hojaldre. La avellana aparece en otro postre asturiano que son los Carajillos del Profesor de una villa que se llama Salas. Y es que los asturianos somos muy “yambiones” o golosos.

Por cierto le he echado un vistazo rápido a tu blog y he visto alguna foto de Asturias me ha dado una morriña…

By: corsaria

Tue, 01 Apr 2008 06:35:18 +0000

¡Gracias Ale! tengo que probar a ver si me salen. Siempre pensé que aparte de nuez llevaban algo más como avellana o similar. ¡Qué cosas!

By: ale

Mon, 31 Mar 2008 18:37:15 +0000

Casadielles

No doy cantidades, lo siento, la próxima vez me fijaré y os lo cuento si os interesa. Es que yo cocino a ojo.

La masa versión fácil es usar hojaldre ya preparado. Para el relleno mezclo nuez molida, pero no demasiado molida, que se noten los tropezones, con azúcar y anís (marie brizard, del mono o similar). El reelno tiene que estar un poco seco, si te queda muy liquido se rompen las casadielles. Vas rellenando los cuadraditos de masa con esta pasta, antes has de pinchar la masa de hojaldre con el tenedor. Vas formando unos rollitos y cerrando bien las esquinas para que no se salga el relleno. Si las metes al horno puedes pintarlas con huevo batido. También se pueden freir en aceite de oliva hirviendo. En ambos casos se han de poner doraditas y después se las espolvorea con azúcar. Y a comer!

By: corsaria

Mon, 31 Mar 2008 15:37:09 +0000

Si el problema no es del adsense sino del uso que hicieron y hacen todavía algunos de él. Añádele lo que dices del copypaste… y uff. xD

By: sulaco

Mon, 31 Mar 2008 07:43:14 +0000

Para mi la aparición de la publicidad no supuso un problema, es más, lo veo como algo bueno. Quien no la quiere ver tiene varias posibilidades con cualquier navegador. Eso sí, los salteadores que para sacarse cuatro perras andan copiando descaradamente todo, esos si que me tocan los huevos bastante. Tú has visto alguna foto mía en otros lugares sin respetar nada y bueno, mejor no hablar de uno que copiaba los álbumes enteros y se los atribuía.

By: corsaria

Mon, 31 Mar 2008 07:19:51 +0000

Espabilados*

By: corsaria

Mon, 31 Mar 2008 07:15:55 +0000

Mucho de eso que cuentas lo recuerdo con una mezcla de nostalgia. Echo de menos algunas bitácoras que ya no están y me gustaban. Hay otras que siguen pero son una sombra de sí mismas.

Mucha originalidad se perdió nada más aterrizar el adsense en los blogs y cuando algunos espabilidos pretendieron hacer un “negocio” de una simple afición.

No obstante fue un momento interesante. Se conocía mucha gente y se aprendían cosas.

Ale! ya estás tardando en pasarnos la receta de esas casadielles.