Ceres Strong Ale

Ceres Strong Ale

Ceres Strong Ale, originally uploaded by sulaco_rm.

El fin de semana pasado, estando en Turín, aproveché para pedir una cerveza que no conocía. Por el nombre primero pensé que era italiana pero al tenerla delante de mí vi que es danesa. Buscando información descubrí que la marca fue absorbida por otra compañía y desde el año 2008 no existe salvo porque han mantenido el nombre y supongo que la receta de la cerveza. Se trata de una Ceres Strong Ale, una cerveza con un porcentaje de alcohol del 7,7% o sea, algo elevado y que es de color rubio turbio. No le detecté ningún sabor especial o característico aunque sí que noté inmediatamente el peso del alcohol en la bebida. Particularmente, cuando nos vamos a cervezas más fuertes, prefiero una y mil veces las belgas o alemanas. Esta me recuerda demasiado a las cervezas inglesas, las cuales siempre me han parecido demasiado ñangas.

3 respuesta a “Ceres Strong Ale”

  1. Es que en Inglaterra la mayoría son Ale. Y son muy distintas de las Large (que son las más populares fuera de allí). Estas son más suaves, casi sin burbujas y se toman a temperatura ambiente (cosa que detesto).

    (momento pedante off)

    Saludos!

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