Empanadas de hojaldre en el club de las 500

Empanadas de hojaldre

Algunos pueden pensar que yo hago una receta, le saco fotos y después jamás la vuelvo a repetir. En realidad por aquí solo veis las que me gustan y procuro hacer y las otras, los experimentos fallidos caen en el olvido. La semana pasada estaba vaciando mi congelador para descongelarlo y como tenía un paquete de masa de hojaldre hice pruebas de una receta que quiero poner en el futuro y con la masa restante cené un día unas Empanadas de hojaldre que estaban riquísimas. La receta (y foto) la vimos por primera vez en mayo del año 2008 y desde entonces ha sido uno de esos comodines para días en los que no se te ocurre nada y no quieres ir al supermercado ya que casi todos los ingredientes los suelo tener en casa. Hoy, un año y medio después de ver la foto por primera vez, le damos la bienvenida al Club de las 500.

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