Hacker-Pschorr Weisse

Hacker-Pschorr Weisse

Hacker-Pschorr Weisse, originally uploaded by sulaco_rm.

A la cerveza de hoy llegamos por casualidad ya que buscábamos un sitio para comer de un tamaño algo inferior a los que habíamos visto hasta ese momento en Munich. Al final resultó que la cerveza, con el complicado nombre de Hacker-Pschorr Weisse es producida por una cervecería de Munich que además es una de las seis que está dentro de los límites de la ciudad y que por tanto puede participar en el Oktoberfest. Esta cerveza tiene además mucha más historia porque cuando Ludwig I (palito) de Babaria se casó en 1810, encargó a Josef Pschorr la creación de cervezas especiales para celebrar la ocasión. Este bodorrio derivó en las celebraciones anuales de dicho evento que acabaron por convertirse en el Oktoberfest, el evento cervecero más famoso del universo digan lo que digan los truscolanes, que siempre parecen tener la última palabra en todo. Además, el parque en el que se celebra la Oktoberfest fue donado a la ciudad por Josef Pschorr. Ahora que ya somos un poquito menos incultos que ayer pero más que mañana, decir que es una cerveza de trigo, con su buena dosis de espuma blanca y un saborcillo delicioso, con los típicos toques afrutados de esas cervezas. El porcentaje de alcohol es del 5,5%, muy en línea con otras cervezas de trigo de la zona. Es probable que se venda fuera de esa ciudad pero a Holanda no llega.

4 opiniones en “Hacker-Pschorr Weisse”

  1. Qué apetecible… :P”’ Un poco raro el nombre y jodido para pedirla, pero mira, si está buena se hace el esfuerzo.

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