Cuando vemos algo bonito enseguida queremos saber su nombre, ser capaces de identificarlo para referirnos a ello en el futuro. Cuando viajo y hago fotos, después me paso horas identificando los lugares en mis imágenes ya que mi cámara, con toda la tecnología que existe en este mundo, solo es capaz de asignar un nombre genérico a cada foto y por ahora me niego a llevar conmigo uno de esos cacharros que te dan la información de localización.
Con las flores me pasa lo mismo. Las vemos, nos maravillamos y después queremos saber como se llaman. Seguro que alguno reconoce las flores de la foto de hoy me dice su nombre porque sé que Las cosas hermosas siempre tienen nombre y quiero saber el de estas preciosas flores que tengo en mi jardín, sólo duran un par de semanas pero te alegran la vista cada uno de esos días con su hermoso diseño. Si además las vemos con un cielo azul intenso, mejor todavía. Así que esta es la primera tarea de esta anotación.
Las cosas sabrosas también tienen nombre y en Mi pequeño libro de recetas de cocina he ido apilando un montón de ellas pero el sistema alfabético en el que están ordenadas no me termina de convencer así que quiero organizarlas y como ando corto de ideas y mucho más de tiempo he pensado que a alguno igual se le ocurre una buena organización para ese montón de recetas y me lo dice a través de los comentarios o mediante un correo. Para facilitar la tarea, a continuación pongo la lista completa de momentos de placer culinario y quien quiera aceptar el reto puede copiar la lista a un documento, ordenarla con ese sistema que aún no he encontrado y mandarla de vuelta.
La lista de recetas a ordenar es la siguiente. Si alguna no os suena, tendréis que mirar su página correspondiente:
* Albóndigas en salsa
* Albóndigas suecas
* Beignets al estilo del Café du Monde
* Calamares rellenos
* Caldo de millo
* Castañas asadas
* Castañas guisadas con anís
* Cazuela de bechamel con atún y huevo
* Champiñones rellenos con chorizo
* Chili con carne
* Crostinis con aceitunas y alcaparras
* Dátiles con bacon
* Empanadas de hojaldre
* Erwtensoep
* Estofado de carne y cerveza Guinness
* Flan de huevo
* Galletas de chocolate
* Gambas en salsa de tomate
* Gazpacho asado
* Guisantes con Beicon
* Guisantes con salchichas
* Huevos revueltos Masala
* Jamón de cerdo relleno de champiñones
* Lacitos de hojaldre
* Lasaña de carne
* Lentejas con chorizo
* Magdalenas del carajo, mi receta
* Mejillones a la holandesa
* Naan
* Pannenkoeken
* Papas al horno
* Papas arrugadas
* Pasta con salsa cremosa de beicon y guisantes
* Pastel de carne braseado
* Pechugas de pollo con parmesano y prosciutto
* Pechugas de pollo envueltas en hojaldre
* Pimientos asados
* Piña asada
* Pipirrana
* Plátanos con chocolate
* Pollo al vino blanco
* Pollo con beicon y puerro
* Pollo con salsa de judías negras fermentadas
* Pollo en yogur cremoso
* Potingue Nórdico
* Pralines
* Raita de tomate, pepino y cebolla roja
* Risotto de manzana y nueces con gorgonzola
* Risotto de setas
* Salchichas con vino blanco
* Salmón cocido con gambas y cuscús
* Salmón Tikka con yogur y pepino
* Solomillo al vino tinto
* Solomillo en salsa
* Sopa de pollo y curry
* Stamppot Boerenkool
* Stamppot del Rubio
* Stir-fry de langostinos
* Sushi Nori
* Suspiros
* Tarta de queso con sabor a vainilla
* Tarta de quesos Ricotta y Mascarpone
* Tofu con puerro
* Tortilla de papas con cebolla
* Tostadas francesas
* Tres quesos marinados
* Wok de fideos con gambas
7 respuestas a “Las cosas hermosas siempre tienen nombre”
Mal no vendría una foto de la flor en si, porque reconocerla tan en chiquitito es complicado. Me recuerda un poco a los hibiscus, pero no te puedo asegurar que lo sea.
Ni idea de que flores son e igualmente de como ordenar las recetas, es mas, creo que no entendí lo que quieres hacer, sorry, debe ser la edad.
Salud
Las flores no sé como se llaman, pero seguro que hibiscus no son y para las recetas recetas aqui te mando este enlace a ver si te gusta como están ordenadas, porque la verdad es un poco complicado donde colocarlas para encontrarlo con más rapidez.
Indice categorias
Hombre por pedir, el recetario además de la calsificación que dice montse, añadiría una por ingredientes, y otra por tipo de plato (Oriental, Holandés, Vegetariano …)
Cada uno ordena sus recetas como le resulta más cómodo, así que yo simplemente te voy a contar como las guardo yo:
Primeros platos y entrantes (fríos-calientes)
Segundos platos y platos únicos (carnes-pescados-otros)
Postres (contundentes-ligeros-rápidos)
Aparte en una esquinita de la portada de cada plato suelo anotar si es muy pesado, porque si vas a hacer un menú completo, por equilibrarlo un poco…
PD.- vaya cantidad de recetas que salen en el enlace que ha puesto Montse!
Sigo buscando un sistema que funcione. Entre las categorías que tengo y que aún no me convencen estaría: tapas, desayuno, ensaladas, pasta, carne, pescado, vegetales y postres.