Primator Weizenbier

Primator Weizenbier

El año pasado cuando pasé por Budapest, después de probar unas cuántas cervezas de trigo locales y llegar a la conclusión que allí no las saben hacer, nos saltamos a la Primator Weizenbier, una cerveza de trigo de la República Checa que incluso ha ganado algún premio. La cerveza estaba muy bien, recuerda a las alemanas de Baviera, tiene un montón de espuma, como esas y en su sabor había un toque como a plátano, además del ácido habitual en las cervezas de trigo. El porcentaje de alcohol es del 4,8%, en línea con las alemanas. Al parecer se produce en un poblacho checo del norte del país, cerca de la frontera con Polonia. En su conjunto, toda una sorpresa y una que merece la pena tener en cuenta, sí es que os la tropezáis, que en Holanda por ejemplo yo jamás la he visto en bares o en el super.

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