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Bollos Suizos o Cristinas
Desde que pasé por Santiago de Compostela tenía clarísimo que quería aprender a preparar Cristinas (o bollos suizos) y de hecho he estado unas semanas dale que te pego ajustando la receta. Aún no estoy del todo satisfecho pero la iré retocando y afinando según pase el tiempo. Mi relación con estos dulces viene de…
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Christianshavn desde la bahía
Christiania desde la bahía, originally uploaded by sulaco_rm. Volvemos a ponernos al nivel del agua y desde el barco en el que paseamos miramos hacia Christianshavn, uno de los barrios carismáticos de la ciudad de Copenhague. El momento fue al atardecer, cuando la luz se mezcla con las nubes y crea fondos que más bien…
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La ruleta se pone a girar
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?pera de Copenhague – Operahus København
?pera de Copenhague – Operahus København, originally uploaded by sulaco_rm. El edificio de la ?pera de Copenhague es uno de los más modernos del mundo y posiblemente el más caro ya que costó cientos de millones de euros. Está ubicado en la isla de Holmen en el centro de Copenhague. Aún más alucinante es que…