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  • Juego de ladrones – Den of Thieves

    10 de marzo de 2018

    Con la coña de los Oscars y la reducción para acumular películas para las semanas del vacío total y tal y tal, resulta que hoy tengo que regresar a una película que vi hace más de un mes, en uno de esos martes con estreno sorpresa a los que voy siempre. Resultó que aquel día le tocó a Den of Thieves, película que llegará a España al comienzo de abril con el título de Juego de ladrones que por descontado, no tiene absolutamente nada que ver con el original, que se puede traducir mucho mejor como truscoluña no es nación.

    Unos julays primos del Güaca reciben candela de la peor

    Una banda de ladrones de banco planea atacar la reserva federal y robar un montón de guita de por allí mientras una banda de polis que son como criminales pero con nómina los intentarán detener. Entre pitos y flautas no parece haber mucha diferencia moral entre los delincuentes que están del lado de la ley y los que están del otro lado, ambos son chusma y gentuza de la peor.

    Esta es una de esas pelis en las que vamos dando bandazos entre poli malo y criminal peor que a ratos parecen el poli bueno y el criminal santificado sea su nombre. La historia está contada con tiempo, casi dos horas y media, con muchas escenas de acción brutales y que están muy bien hechas, con unos tiroteos que son de puro lujo María y pese al tiempo que tardamos en llegar al final, no se hace muy pesada. Moralmente, ambos bandos son deleznables y casi que hay más ética entre los delincuentes. Hay un momento en el que los polis pillan a un chamo, lo llevan a un hotel y le pegan una jalada del copón para que cante como una diva y todo en esa escena nos recuerda que los polis son una chusma que no veas. Hay algún momento divertido como el día que la hija de uno de los criminales va al baile de fin de curso y cuando el machillo la viene a recoger, el padre le mete el susto en el cuerpo con sus colegas de banda. La película tiene su trama principal, la planificación y ejecución del robo en la reserva federal y al mismo tiempo, mil millones de tramas secundarias de cada uno de los actores, con uno que es putero y su mujer lo deja y pide el divorcio y ya no puede ver a su hija, con otro que es como que muy familiar y con algunos que tienen movidas que honestamente no interesaban y que podrían haber ahorrado algunos minutos al metraje. La escena final, con el robo, la huida, la persecución y la masacre está muy bien hecha pero siempre, siempre, siempre eres consciente que te la están metiendo doblada, que cuando crees que lo sabes todo sobre lo que está sucediendo, hay un pequeño detalle que se olvidaron de mostrar que lo cambia todo. De entre los actores, para mi el mejor fue Pablo Schreiber y puedo confirmar y confirmo que Gerard Butler hace de Gerard Butler, repite su papel más conocido, con su acento y con sus movidas.

    Esto es cine que en principio mola mazo a los miembros del Clan de los Orcos pero con tanto diálogo, igual se desesperan entre las escenas de acción. Definitivamente no es cine para los sub-intelectuales con GafaPasta.

  • Quesadillas con carne de vaca

    9 de marzo de 2018

    Uno de los descubrimientos del año pasado fue la receta de hoy, una que se prepara en un rato no muy largo y que es un pecado mortal. Por lo que he visto, está muy sintonizada a los gustos de los hombres y parece que no acaba de cuajar con las mujeres. Supongo que es porque a nosotros lo de la grasa y el queso chorreando como que nos mola un montón y comer con las manos no es un problema y vosotras resulta que sois algo más finas. La receta del relleno se puede utilizar en otros platos y tarde o temprano veréis por aquí alguna. La única dificultad está en conseguir unas tortillas del tamaño adecuado, de unos quince centímetros de largo. En mi caso, compro unas hechas con harina de maíz y que me mandan recién hechas desde una tienda en un país cercano y vale la pena todo el esfuerzo porque son de fábula. Las cantidades son para cuatro julays, aunque yo añadiría una ensalada para redondear un poco.

    Los ingredientes: 500 g de carne de vaca picada, cuatro tortillas de 15 cm de diámetro, media cebolla picadita, 2 dientes de ajo picados, 65 g de azúcar morena, media taza de ketchup, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de pimentón (si lo quieres picante, ya sabes cual elegir y si no, media y media o pimentón dulce), 1 taza de queso rallado, del que ya venden mezclado en los supermercados para platos de pasta, 1 taza de queso rallado holandés, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

    La implementación: En una sartén a fuego medio ponemos el aceite y comenzamos pochando la cebolla picada, unos cinco minutos y removiendo con frecuencia. Después añadimos el ajo picado y removemos un minuto y continuamos poniendo la carne picada y cocinamos durante unos seis minutos, removiendo de cuando en cuando. Pasado ese tiempo no debería quedar carne cruda. Se saca y se quita la grasa. Volvemos a poner al fuego, se añade el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza, el pimientón, le ponemos sal y pimienta, mezclamos todo bien y cocinamos cinco minutos más. Con esto ya tenemos el relleno, que igual que lo usamos en esta receta puede valer para rellenar pimientos o acompañar platos de pasta. Reservamos en un bol para seguir con la sartén.

    A fuego fuerte, ponemos una tortilla en la misma, echamos encima la mitad del relleno, se cubre esto con media taza de cada uno de los quesos y lo completamos poniendo otra tortilla encima, cubriéndolo como si fuera un emparedado. Lo dejamos un par de minutos y le damos la vuelta y lo cocinamos otros dos minutos por el otro lado.

    Se saca, se corta en cuartos y se sirve. Recién hecho es algo increíble, con la mezcla de sabores del azúcar, el ketchup, el pimentón, los quesos y la carne. De fábula.

  • Palacio de la Asamblea

    9 de marzo de 2018
    Palacio de la Asamblea

    La Asamblea nacional de Bulgaria es el parlamento de ese país y el edificio en el que se encuentra es el que vemos en la foto, ubicado en el centro de la ciudad. En Bulgaria no tienen senado, solo parlamento, que visto lo que hacen los senadores en otros países, es la cámara más superflua del universo conocido. En la foto vemos el edificio por delante. Se ve muy bien pintado, de aspecto clásico y es bastante largo, aunque estrecho. El edificio se diseñó en estilo neo-renacentista. Por detrás de mi estaba el Monumento al Zar Libertador que creo que veremos en alguna otra foto.

  • Weerdsluis

    8 de marzo de 2018
    Weerdsluis

    Comenzar diciendo que la imagen anterior es en realidad UN VÍDEO con lo que antes de seguir leyendo, yo haría clic en el mismo para verlo. Ese lugar de la ciudad de Utrecht, en elcentro aunque ligeramente desplazado a sus arrabales es el Weerdsluis, el lugar en el que el río Vecht toca a la ciudad de Utrecht y en particular el centro de la misma. Ese río corre paralelo al Amsterdamrijnkanaal, uno de los ramales en los que se descompone el río Rin al llegar a los Países Bajos en su delta y al contrario que el ramal, es un río de verdad, con sus meandros y su dulce andar hacia el mar. Al final del mismo está Muiderslot, un castillo precioso y totalmente ignorado por los turistas de putas, alcohol y flores que invanden la capital del país. En el vídeo vereis que la compuerta está cerrada y si prestáis atención veréis que hay una diferencia de unos cincuenta centímetros entre el nivel del río y el de los canales de la ciudad. El río nace exactamente en el lugar en el que he hecho el vídeo, con lo que aquellos menos intelectuales ya habrán deducido que en realidad y pese a tener otro nombre, forma parte del delta del río Rin. El portón se puede abrir y se abre y tiene sus horarios, aunque para pasar con un barco hay que solicitarlo previamente al ayuntamiento con la fecha y la hora aproximada. El coste por barco para pasar por allí es de unos ocho leuros y medio en horario de trabajo, que en verano se alarga hasta las ocho de la noche y si quieres que te abran el portón fuera de ese horario, ya puedes apoquinar los casi ciento cuatro leuros que cuesta. Aunque hice el vídeo en febrero, hay gente disfrutando del sol allí y en verano es uno de los rincones más populares para disfrutar del solito y el calor, tomarte una cerveza y hablar con los amigos. Al final del vídeo se pueden ver las gradas en uno de sus lados y puedo asegurar y aseguro que se petan de estudiantes y transeúntes. La profundidad del agua es de poco más de dos metros.

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