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  • Köfte

    10 de septiembre de 2009
    Kofte

    Kofte, originally uploaded by sulaco_rm.

    De todo lo que probé en Turquía, mi plato favorito fue el Köfte, unas albóndigas alargadas hechas con carne de cordero que están riquísimas. La primera vez que las comí fue en los Países Bajos, un día que el Turco me invitó a su casa a comer y su madre estaba de visita. Creo que ahí fue cuando la mujer me cogió cariño porque no solo rebañé el plato, repetí una y otra vez hasta que no quedó ninguna y yo estaba ya dilatando y practicando la respiración para soltar lastre. Al hacerlas les ponen bastantes especias que le dan un saborcillo riquísimo. La variedad que yo he comido es con el köfte cocinado al grill.

  • The Viva la Vida Tour

    9 de septiembre de 2009
    Coldplay - The Viva la Vida Tour

    Coldplay – The Viva la Vida Tour, originally uploaded by sulaco_rm.

    Cuando hace un par de meses me compré mi entrada para el concierto de hoy no me podía imaginar que el verano se me pasaría volando. Para cuando veáis esto yo estaré brincando, cantando, disfrutando con el primero de los dos conciertos de Coldplay en Nijmegen, al este de Holanda. Este está siendo un buen año musical: U2, Coldplay y sigo con el gusanillo de Massive Attack y the Prodigy, grupos que actuarán en este país antes del fin de año.

  • Interior de la mezquita de Rüstem Pa?a

    9 de septiembre de 2009
    Interior de la mezquita de Rüstem Pa?a

    Interior de la mezquita de Rüstem Pa?a, originally uploaded by sulaco_rm.

    Para acabar la visita a Estambul vemos este panorama con el interior de la mezquita de Rüstem Pa?a y su apabullante exceso de azulejos. No es la mezquita más grande, ni la mejor ubicada pero para mí, es la más bonita. La imagen está compuesta a partir de tres fotos.

  • El punto de no retorno

    8 de septiembre de 2009

    Uno de los conceptos más fascinantes para mí es el del punto de no retorno o Point of no return en inglés, ya que no he encontrado una definición en español del mismo.

    Se trata del punto que una vez lo has cruzado, es físicamente imposible volver atrás y has de continuar hacia adelante ya que volver deja de ser una opción. Lo podemos aplicar a un montón de momentos en nuestra vida, encrucijadas en las que has de tomar una decisión crítica y cuando lo has hecho, seguir adelante.

    En mi caso, mi punto de no retorno sucedió el año pasado, alrededor de julio. Llegué a los Países Bajos el uno de julio del año 2000, un día lluvioso como todos los de ese mes en aquel año. Fue un aterrizaje suave en una cultura totalmente distinta y en mi maleta venía la determinación de quedarme en este país dos años y volver a casa, a mi país, con mi gente. Me fui aclimatando, le cogí gusto a tener cuatro estaciones, me lo pasaba bien, tenía dinero, viajaba y cuando llegó el mes de julio del año 2002 decidí quedarme un año más. A partir de entonces, cada año, en el mes de julio, me paraba a pensar en lo que había hecho hasta entonces, en aquello que podía ver en mi horizonte y decidía si ya había llegado la hora de volver a España o continuaba un año más. Siempre elegía quedarme en los Países Bajos un año más.

    Esta rutina la mantuve hasta el 2008. Cuando llegó mi pequeña evaluación del año pasado me di cuenta que no había nada en el otro lado que me atrajera lo suficiente como para volver. Mi idea de España, mis recuerdos, mis amigos, todas las cosas que había dejado atrás y que formaban el corazón de aquello que hasta ese momento había tirado de mi hacia allá no era capaz de mantener la tensión suficiente como para que quisiese volver. Había cruzado el punto de no retorno, ese que define el lugar a partir del cual es físicamente imposible volver atrás. Ese día asumí que en realidad, mi casa, mis amigos, mi mundo, mi corazón, están en los Países Bajos. Ese fue el día en que decidí acabar de una vez con mis cursos de holandés y comenzar los trámites para adquirir la nacionalidad de este país y renunciar a la española.

    Una vez crucé ese punto, las cosas han sido mucho más sencillas ya que no he de luchar contra lo que me pide el cuerpo. Me llama la atención la reacción de los españoles cuando me preguntan por el tiempo que pienso quedarme en los Países Bajos y por mi respuesta de para siempre. Parecen no poder entender la razón que me lleva a abandonar una supuesta calidad de vida que yo no vi nunca por allí y que cada vez que visito el país tampoco veo. Vale que hay mejor clima que aquí pero eso no es suficiente. Si pongo en un lado de la balanza ese mejor clima, que en el caso de las Canarias es una primavera continua y en el otro lado pongo un trabajo genial y relajado, dinero más que suficiente para vivir, viajar y comprarme lo que me apetece, una sociedad en la que no hay que tener rejas en las ventanas, ni alarmas conectadas a centrales, un país por el que te puedes mover de lado a lado usando el transporte público sin problemas y con una frecuencia increíble, una gente que me ha acogido y adoptado y mil cosillas más, la balanza siempre se decanta del lado neerlandés.

    Aún recuerdo al cabrón de mi jefe en España, un tirano que exigía un montón de horas más sobre las cuarenta por las que te pagaban y que además de recordarte todos los días que no tenías ni puta idea de nada amenazaba continuamente con ponerte en la puta calle. Sigo recordando el sueldo miserable que tenía como ingeniero y eso que ya en esa época yo cobraba mucho más que un mileurista actual, aún recuerdo la frustración de saber que comprar mi propia casa sería casi un sueño y lo comparo con mi casa actual, dos plantas y ático, cien metros cuadrados de jardín, un vecindario lleno de escuelas y pensado para que la gente viva tranquila y sigo sin ver nada del otro lado que merezca la pena lo suficiente como para volver.

    Hace más de un año que crucé ese punto de no retorno y cada vez estoy más cerca de mi destino.

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