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Temporada de Bokbier
Bokbier, originally uploaded by sulaco_rm. Como todos los años al llegar en otoño, desde hace tres semanas estamos en la temporada de la Bokbier, la cerveza otoñal que inventaron los alemanes y los holandeses han convertido en un arte sagrado. No hay ningún otro lugar en el universo en el que durante tres meses, aparezcan…
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Tuborg Fiçi
Tuborg Fiçi, originally uploaded by sulaco_rm. En mis múltiples visitas a Estambul mi amigo el Turco siempre procura que pruebe alguna cerveza local. Curiosamente, la de hoy es una cerveza de la compañía danesa Tuborg que se fabrica en Turquía. La botella de esta Tuborg F?ç? ha ganado un premimo al mejor envase en Turquía…
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Gaffel Kölsch
Gaffel Kölsch, originally uploaded by sulaco_rm. El otro día en el Photokina en Colonia probé la Gaffel Kölsch. Tiene un sabor muy peculiar y después me enteré que el tipo Kölsch se refiere a una especialidad en Colonia, una cerveza menos amarga que las pilsen y en donde el sabor del lúpulo predomina. Es de…
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Weihenstephaner Hefeweissbier
Weihenstephaner Hefeweissbier, originally uploaded by sulaco_rm. Tanto el Rubio como un servidor somos bastante estacionales y según la época del año troca nuestro gusto y las cervezas que tomamos. En invierno, una de las favoritas es la cerveza blanca, las de trigo y por supuesto, nos fijamos en las alemanas, auténticos maestros en este tipo…