No es uno de mis desayunos más frecuentes en los fines de semana pero los Huevos revueltos Masala si que aparecen por mi casa unas cuantas veces al año, sobre todo cuando tengo brioche y beicon y me apetece darme un homenaje. Esta foto lleva desde marzo del año 2008 presidiendo la anotación Huevos revueltos Masala y hoy le damos la bienvenida al Club de las 500.
Por fuera, el Palacio Thai Hoa o Palacio de la Suprema Armonía es un edificio sencillo de una planta con un tejado en el que hay varios dragones por aquello de ser el símbolo de la dinastia. El palacio se construyó en 1805 en madera y tiene en total ochenta columnas de madera lacada muy bonitas, todas con dibujos de dragones. Este era el palacio en el que el emperador recibía a embajadores y celebraba cualquier ceremonia solemne. Es también el principal palacio de la ciudadela de Hue.
Aunque ahora son la moda en las principales ciudades europeas, los bicitaxis, rickshaw, tuk-tuk o como los queráis llamar han estado por toda Asia desde antes del invento de truscoluña, que no es nación. Son un sistema de transporte relativamente ecológico (dependerá de la cantidad de gases que suelte el chamo que te lleva) y para las distancias cortas es más o menos rápido. En las Filipinas, sobre todo en Manila, los ves en los barrios y las viejillas los usan para ir o volver del mercado. La foto de hoy es de un rickshaw que vi en Hué. Los que hay en Vietnam suelen lleva al conductor detrás del pasajero o pasajeros, ya que a menos que seas obeso, ahí se pueden sentar dos cómodamente. En este caso el rickshaw era un pelín espartano ya que no tenía ni un cojincito para amortiguar.
Una de las primeras cosas que cociné cuando llegué a Holanda fue el Flan de huevo. Me encochinaba a base de bien, preparando un montón de flanes y jincándomelos todos. Mi amigo el Rubio y su mujer también se volvieron adictos y hasta aprendieron a hacerlos en su casa. Por suerte, la fiebre se nos pasó o estaríamos como boliches. La foto es la que adorna la anotación original de Flan de huevo y lleva por aquí desde marzo del 2009. Hoy le damos la bienvenida al Club de las 500.
