Distorsiones

Ayer mientras trabajaba en la oficina tenía como casi siempre, el Güazap Güev en mi Firefox, con lo que las dos pantallas que estoy usando para trabajar tienen toda la información que necesito. En eso que el careto del Turco sube a la parte de arriba y empieza a acosarme. Julay, qué tu dices y cosas así. Lo llamé porque si no directamente no me dejará trabajar y al contrario que él, yo no soy vicepresidente de un banco y tengo que currar. Su petición era muy clara, ¿cuándo voy a ir a Estambul? Coincidió que milésimas de nanosegundos antes de su ataque, acababa de fijar las dos semanas que pasará mi madre por la provincia de Utrecht y que necesitaba conocer para poder empezar a colocar escapadas, si es que habrá alguna. Este otoño llega con grandes eventos que ya están clavados en mi calendario, como el festival de la cerveza Bok (Bokbierfestival) en Amsterdam o la exposición del Moreno en un evento mundial (obviamente, excluyendo truscoluña que sólo es tierra de canallas, chusma y gentuza). Durante el día, fijamos mi paso por Estambul, el recíproco paso del Turco por Utrecht y ahora estoy mirando para ver si regreso a Lisboa, ciudad que me encanta, para caminar por la historia milenaria de Roma o volver a Florencia o quizás pasar por Edinburgo. El único lugar que está a precios prohibitivos es Málaga, con billetes a precios similares a los que se paga por ir a Kuala Lumpur o Hong Kong, con lo que por allí, aunque quería volver este otoño, creo que lo dejaré pasar.

Por la tarde, ya en mi casa, atacaba el jardín y comenzaba a podar mis zarzamoras, que durante el verano crean una barrera protectora que impide a los gatos de los vecinos el saltar a mi jardín a cagar y que ahora que llega el otoño, reduzco para que el año que viene vuelvan a producir al menos los doce kilos de moras que me han dado este año y que resultaron en una cantidad tremenda de la mejor de las mermeladas. Mis manzaneros continúan aportando decepciones y este año fueron nueve las manzanas, estoy por cortarlos y poner otros dos árboles en sus lugares y probar con alguna otra fruta, aunque si tenemos en cuenta que el cerezo jamás se ha molestado en dar una cereza, tampoco hay mucho de lo que quejarse.

En lo relativo a plantas dentro de la casa (o más bien deberíamos decir hierbas), desde que me compré dos macetas con un tanque de agua por debajo desde el que a través de un dispositivo mágico y maravilloso llamado iCuerda sube el agua directamente a la tierra, tengo unas cantidades brutales de albahaca y el pesto verde es que no para. Ya he pedido a mi tienda favorita de China un montón de semillas y este invierno voy a cultivar mi menta, mi cilantro y mi perejil además de la albahaca, hierbas que utilizo continuamente en la cocina.

En lo de cocinar, mi obsesión actual es el Simit o el gevrek, un pan circular recubierto de semillas de sésamo que se compra en Turquía en las calles y por todos lados y que en Holanda también se consigue en las panaderías turcas. Ya tengo todos los ingredientes especiales y cualquier día de estos me lanzo a probar las recetas hasta dar con la que se convertirá en una de mis favoritas.

Y en el trabajo … eso lo dejo para otro día pero puedo confirmar y confirmo que no doy abasto.