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  • Crossing Over – Territorio prohibido

    23 de agosto de 2009

    El tema de la inmigración es uno que siempre me toca de cerca porque yo también soy un inmigrante, aunque reconozco que en mi caso soy un privilegiado ya que gracias a la Unión Europea y a su sistema legislativo, lo mío fue un paseo triunfal desde la casa de mis padres en Gran Canaria a mi nueva vida en los Países Bajos y mi traslado estuvo siempre supervisado y asistido por gente y compañías que se aseguraron de que todo saliera bien. Por supuesto no hay nada cinematográfico en esto y las películas que tratan el tema se enfocan más bien hacia aquellos que viven un drama terrible al emigrar y a los que parece que la suerte les da la espalda. De este tema trata la película Crossing Over que no tiene fecha de estreno en España ni tampoco título.

    Un grupo de julays juegan a polis y ladrones en la frontera con México y siempre hay alguno que sale malparado.

    Esta es una película de tramas paralelas que convergen al final de la misma en la que vemos la historia de una emigrante mexicana que es atrapada en una redada buscando ilegales y que le pide a un policía que rescate a su hijo y se lo entregue a su familia. En otra historia tenemos a un judío que también busca su tarjeta de residencia y que se hará pasar por religioso para conseguirla y poder quedarse en el país, una chica australiana que no dudará en prostituirse para lograr su tarjeta de residencia, un coreano a punto de conseguir la nacionalidad que se mezcla con una banda de cabezudos coreanos, una musulmana que es expulsada por apología del terrorismo y una familia de iraníes que también tendrán problemas.

    Da igual de donde vengas, cuando decides irte a otro país, lo mejor es que lo hagas por lo legal o te prepares para enfrentarte al sistema y a sus injusticias. Eso es más o menos lo que nos queda claro tras ver esta película. Mi problema con el formato de las historias paralelas que van convergiendo es el de siempre. Hay un par de historias que realmente me gustan y el resto me aburren soberanamente. El drama de la mexicana fue uno de los que podrían haber quitado sin que se note ninguna pérdida. El segmento más escandaloso es el de la estudiante musulmana que va a clase con su burka y allí lee su redacción en la que justifica los ataques del once de septiembre y viene a medio decir que son merecidos. El resto de estudiantes no se pueden creer lo que está diciendo y será el director del colegio el que pondrá en conocimiento de las autoridades su panfleto terrorista que llevará a descubrir que son ilegales y a sacarla del país con su madre. La hijaputa hizo la apología del terrorismo con una sangre fría de cojones y lo peor es que todos sabemos que en su país seguro que va con la cabeza aún más tapada, mirando al suelo y no dice ni mú y se viene al primer mundo a ningunear nuestra sociedad y soltarnos que nos merecemos los ataques. Para cuando se da cuenta que su bravuconada tendrá consecuencias ya es muy tarde y su familia quedará rota ya que su padre se quedará en el país con sus dos hermanos, que nacieron en los Estados Unidos y por tanto son ciudadanos del país y ella tendrá que volverse a Burkilandia con su madre. La otra trama en la que están involucrados musulmanes es la de los iraníes y tampoco los deja muy bien parados ya que matan a la hija de estos y todos los indicios apuntan a su propio hermano que parece haberlo hecho porque estaba follando con un latino. Por lo demás, las historias van y vienen alrededor de la obtención de la tarjeta de residencia y los agujeros legales que hay en el sistema y las trampas para conseguir el ansiado papel que te abre las puertas del mercado laboral.

    El protagonista principal es Harrison Ford, que ya está un poquito pasado pero que conoce el oficio y hace una buena interpretación. También me gustó mucho Ray Liotta y merece la pena destacar que muchos de los actores y actrices desconocidos se lo curraron e hicieron un trabajo muy sólido. Me aburrieron algunas de las historias pero con otras consiguieron atrapar mi atención y como sucede en estas películas, has de esperar a que acaben los segmentos malos para disfrutar con los buenos.

    En fin, una opción para pasar una tarde bordeando el cine comercial si es que algún día llega a estrenarse en España.

    06/10

  • G.I. Joe: The Rise of Cobra – G.I. Joe

    22 de agosto de 2009

    El cine veraniego es ligero y alegre, lleno de películas que no requieren una gran atención y que se consumen rápidamente y sin esfuerzo. Si vas con esta idea y estás dispuesto a dar por sentadas un montón de cosas que sabes que no pueden ser ciertas, es más que probable que te diviertas pero si no tienes capacidad para volver a ser un chiquillo y analizas críticamente las historias que te cuentan, entonces te llevarás un buen palo. El último producto de entretenimiento que he visto se llama G.I. Joe: The Rise of Cobra y en España se ha estrenado como G.I. Joe.

    Un grupo de julays lucha contra el eje del mal y como siempre, acaban salvando al mundo, al universo y a todo lo que hay más allá

    Un fabricante de armas que tiene pinta de ser una mala persona y que al parecer nadie ha notado que está loco de remate ha construido cuatro cabezas de misiles con una tecnología facinerosa que puede acabar con el enemigo en un pís-pás. Por supuesto los americanos se la compran y cuando las están trasladando son atacados y allí se monta la marimorena. a partir de aquí la historia se espesa un poco pero viene a ser lo de siempre, malo quiere dominar el mundo, malo es malísimo, malo tiene algún tipo de tara y el malo se rodea de super-tecnología para que los buenos sufran mucho y tengan que esforzarse más y más para vencerlo.

    La historia no tiene ciencia alguna. Había que enganchar escena de acción con escena de acción y poner de cuando en cuando una broma, un arremuco, un rosquillo sin lengua y eso es lo que hacen, con los buenos perfectos y de cuerpos danone y los malos decrépitos y un tanto repulsivos salvo por una chocha interpretada por Sienna Miller que está para mojar pan. En algunos momentos parece que andaban cortos de dinero para los efectos especiales y hay escenas cutrísimas que intentaron ocultar incrementando la velocidad de la acción pero se les perdona porque te lo pasas bien y eso es lo que cuenta. Si una vez terminas de verla te paras a pensar un instante, recordarás multitud de momentos en los que la cagaron de alguna forma o manera y que se te pasaron por alto por culpa de esa velocidad vertiginosa. Por lo demás, Channing Tatum esta genial en su papel de cacho de carne con ojos que sonríe y reparte candela a diestro y siniestro y Dennis Quaid da un poco de lástima por lo envejecido que se le ve y lo mal que le sienta el papel de general Hawk.

    Esto es cine de palomitas y amigotes, para matar la tarde sin darle más importancia y en ese sentido la película cumple con todo lo que promete. Por lo demás, tu vida continuará igual de feliz si decides pasar de ella, no te habrás perdido un clásico de ningún tipo.

  • Los azulejos de los dormitorios de los eunucos

    22 de agosto de 2009
    Los azulejos de los dormitorios de los eunucos

    Los azulejos de los dormitorios de los eunucos, originally uploaded by sulaco_rm.

    Todo el palacio de Topkap? es una maravilla pero lo que más me llamó la atención fueron los azulejos que adornaban muchos de los rincones del palacio. En la foto de hoy podéis ver varios tipos de azulejos y está tomada en los dormitorios de los eunucos, a la entrada del Harén. Hay que pagar una entrada aparte para poder visitar el Harén y os aseguro que merece la pena, el lugar es increíble y además, en todo el Harén se pueden hacer fotos, algo que está prohibido en las salas de las joyas y de las reliquias del resto del palacio.

  • Pasta con salsa cremosa de beicon y guisantes

    21 de agosto de 2009

    Ester verano se ha convertido en el de los descubrimientos culinarios. He procurado ir probando cosas nuevas cada semana y algunas han funcionado y otras jamás las mencionaré. Nunca pensé que le sacaría tanto partido al libro Jamie’s Ministry of Food, he hecho un montón de recetas del mismo y sigo cocinando cosas nuevas. No creo que lo hayan traducido al español, así que tendréis que seguir esperando o aprovechándoos de la filosofía de este hombre y de su empeño en que todo el mundo aprenda a cocinar y dejéis de lado los congelados de supermercado y la comida basura. Siguiendo con la filosofía PASS IT ON de compartir y animar a la gente para que prepare las recetas, hoy tengo un plato de pasta que se hace en unos minutos y que está para chuparse los dedos de bueno. Como lo de traducir es siempre dramático, el título de mi receta es el de pasta con salsa cremosa de beicon y guisantes. La elección del tipo de pasta fue de «orejitas» pero cualquier otra seguro que vale igual. El tiempo de preparación fue de unos trece minutos por culpa del tiempo de cocción de la pasta, con otras que se cocinan más rápido tendréis el plato listo mucho antes. Esta es una receta que a los chiquillos les puede gustar bastante. La receta está calculada para cuatro personas y si la pasta que usáis tarda más de ocho minutos en cocinarse, no empecéis inmediatamente con la salsa o se os pasará demasiado.

    Los ingredientes: 10 lonchas de beicon ahumado o panceta de cerdo, 400 gramos de pasta (orejitas en mi caso), 300 gramos de guisantes congelados, un limón, 150 gramos de queso parmesano, un manojo pequeño de menta fresca, 1 pastilla de caldo de pollo, un dado de mantequilla, dos cucharadas de crème fraîche (crema fresca), sal, pimienta negra molida y aceite de oliva.

    La implementación: Se trocea el beicon cortándolo fino, se separan las hojas de menta de los tallos y si no tenéis el queso parmesano rallado, lo preparáis. Se pone al fuego un caldero grande con agua suficiente y sal y se calienta hasta que hierve. Una vez esté hirviendo se pone la pastilla de caldo de pollo y cuando se disuelva se añade la pasta y se cocina según las instrucciones de la pasta que esteis usando.

    Se pone un caldero grande a fuego medio y se echa un buen chorro de aceite de oliva y la mantequilla. Cuando está caliente se añade el beicon troceado y poned por encima pimienta negra. Se fríe hasta que el beicon esté crujiente y doradito. Mientras podéis aprovechar para cortar finamente las hojas de menta. Cuando el beicon está cocinado, se añaden los guisantes congelados y lo mezcláis bien. Después de un minuto se añade la crème fraîche y la menta picada al caldero y se mezcla bien.

    Se cuela la pasta, reservando algo del caldo en el que se cocinó. Se añade la pasta al caldero, se exprime el limón y se añade el zumo sobre la pasta, revolvéis un poco y cuando veáis que todo ha cuajado se quita del fuego (en mi caso fue algo menos de un minuto). A estas alturas la salsa debería ser cremosa. Si ha espesado demasiado, añadir un poco del caldo en el que se cocinó la pasta. Se añade el queso parmesano, se mezcla todo bien en el caldero y se sirve.

    Simple y directo. Personalmente cuando como pasta es siempre plato único y de acompañarla con algo, siempre es una ensalada. Este es un plato agradecido y que con la velocidad con la que se prepara merece la pena para esos días en los que no tenéis mucho tiempo.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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