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  • Defiance – Resistencia

    4 de abril de 2009

    Casi todos los domingos voy con un amigo al cine y nos hacemos una sesión doble. Procuramos alternar géneros y mezclamos terror con acción, comedia con acción, drama con acción y demás. El otro día fuimos a ver Defiance, una película que mezcla drama, acción, película de guerra e historia basada en hechos reales, toda una mezcla que me daba algo de miedo. Por suerte resultó una muy buena experiencia. En España se estrenó en enero como Resistencia.

    Unos hermanos julays esconden a un montón de chusma judía en el bosque y los nazis se agarran un empute del quince

    Tres hermanos se refugian en el bosque que conocen desde pequeños y de alguna manera comienzan a juntar a otros judíos y protegerlos junto con ellos. Además de escapar de los nazis, tendrán que sobrevivir a las durísimas condiciones de vida en un lugar bastante inhóspito y con gente que no está acostumbrada a ese tipo de vida. El grupo irá creciendo y terminarán por afrontar los mismos problemas que se dan en la sociedad.

    Con gran poder viene una gran responsabilidad o algo parecido nos decían en aquel clásico que todos recordamos. Esta es una historia de poder, tanto de los que aplastan a los judíos como de los que tratan de defenderlos. El poder lo corrompe todo, da igual el bando en el que estés e incluso entre los miembros de la resistencia hubo grandes problemas por culpa del poder. Los tres hermanos acaban peleados por tener visiones distintas. Uno cree que deben ser más agresivos y el otro piensa que la gente es más o menos buena por naturaleza. El tercero es demasiado joven para tenerlo en cuenta y revolotea alrededor de los otros dos. La historia es entretenida pero en algunos momentos pierde fuelle y se vuelve demasiado fácil de adivinar. Lo mejor son las interpretaciones de los tres hermanos, bastante consistentes. Para cuando termina, habremos aprendido algo de historia y pasado un buen rato con un drama bélico con algunos toques románticos.

    No creo que siga en cartelera pero si tenéis oportunidad, es una buena historia para matar el rato.

    08/10

  • Distorsiones de primavera 2009

    4 de abril de 2009
    Distorsiones de primavera 2009

    Distorsiones de primavera 2009, originally uploaded by sulaco_rm.

    Con el cambio de estación muda la piel distorsiones y se llena de color. Este es el tema número 19 y creo que es la primera vez en que las columnas tienen colores distintos. Lo he revisado en Safari, Firefox, Camino y ?pera, todos ellos en OSX y parecen funcionar bien. Como lo único que he hecho ha sido un cambio de colores y de imagen superior, no deberían existir grandes cambios para esa inmensa mayoría que llega aquí usando los navegadores del reverso tenebroso. Hablando de la imagen, la foto original fue drásticamente modificada.

    Si tenéis alguna crítica o hay algo que no funciona lo podéis dejar en los comentarios y procuraré mirarlo.

    Actualización: He hecho un par de cambios. Mis comentarios aparecerán en otro color (casi siempre). Además, he vuelto a añadir los botoncitos sobre la ventana para comentar con los que se puede subrayar, poner en negrita o añadir enlaces a los comentarios.

  • Teleférico al Monasterio de Monserrat en el club de las 500

    4 de abril de 2009
    Teleférico al Monasterio de Monserrat

    Teleférico al Monasterio de Monserrat, originally uploaded by sulaco_rm.

    La imagen del día de hoy está entre las cinco más robadas por los miserables que se pasan por el forro del trasero las licencias. La vimos por primera vez en mayo del año 2007 y la hice en febrero de ese mismo año cuando pasé unos días en Barcelona acompañado de mis padres. También me la pidieron para una de esas guías de viaje por Internet que se hacen usando fotos que consiguen gratuitamente halagando a las personas que las toman y aprovechándose de los mismos para conseguir material gratuito. No la cedí, aunque visto lo anterior, no me extrañaría que ignoraran mi deseo y la hayan usado.

    El día que estuvimos allí el cielo estaba precioso y esta fue una de las muchísimas fotos que hice en las que el contraste entre la montaña y el azul intenso lucen fantásticos. La vimos por primera vez en la anotación Teleférico al Monasterio de Monserrat y hoy le damos la bienvenida al Club de las 500.

  • Salmón cocido con gambas y cuscús

    3 de abril de 2009

    Desde pequeñito, el pescado nunca ha sido lo mío. Probablemente todo comenzó cuando me clavé una espina en la garganta comiendo croquetas de pescado, a partir de ese momento desarrollé una gran alergia por esos animales y he procurado mantenerlos lejos de mi dieta. Con los años he intentado ser más flexible y de cuando en cuando como salmón, particularmente ahumado y si se tercia filetes de atún. En los Países Bajos no hay mucho en donde elegir y definitivamente, salvo por los longorones o los boquerones, yo no levanto una ceja si en la mesa hay pescado servido.

    Dejando a un lado mis prejuicios, decidí darle una oportunidad a una receta de Jamie Oliver y el resultado fue increíble. Forma parte de su último libro y su campaña Pásalo, así que espero que al menos dos de los lectores se decidan a probarla. Esta se convertirá en una de mis cenas habituales, particularmente cuando tenga poco tiempo ya que desde el momento en que comenzáis hasta que está lista para hacerle la foto y ponerla en la mesa no pasan más de quince minutos. Las cantidades son para preparar una comida para dos personas.

    Los ingredientes: 150 gramos de cuscús, 2 limones, 2 dientes de ajo, 1 pimiento chili rojo, albahaca, 2 filetes de unos 150 gramos de salmón (se puede sustituir por otro pescado blanco) limpio y sin espinas, 200 gramos de langostinos pelados, 400 gramos de tomate picado (una lata), 2 puñados de guisantes congelados, 1 cucharadita de semillas de comino, media cucharadita de canela, aceite de oliva, sal y pimienta.

    La implementación: Se pone el cuscús en una fuente honda y se añade un par de cucharadas de aceite. Se parten los limones por la mitad y se añade el zumo de las dos mitades de uno de ellos al cuscús. Se le pone una pizca de sal y pimienta y se añade agua hirviendo justo hasta cubrirlo (a veces en el paquete os dirá la cantidad exacta). Se cubre con un paño de cocina y se deja para que el cuscús se haga en unos diez minutos.

    Mientras tanto, se pone una sartén grande a fuego medio. Se pelan y cortan finamente los dientes de ajo. Se pica bien fino el pimiento chili rojo. Si no lo queréis muy picante le podéis quitar las semillas. Se separan de los tallos las hojas de albahaca y picáis las más grandes, reservando algunas de las pequeñas para el final. Se añade al sartén un par de chorros de aceite de oliva y echáis el ajo, el pimiento chili, la albahaca, el comino y la canela. Lo removéis bien y ponéis los filetes de pescado sobre esta mezcla. Se añaden los langostinos, los guisantes y el tomate picado (mejor si es de lata). Rociáis por encima el zumo de las dos mitades de limón que faltaban, se tapa y se pone a hervir bajando después el fuego. En total lo cocináis ocho minutos o hasta que el pescado esté hecho. Si es necesario, ajustad el punto de sal y pimienta.

    Cuando esté hecho, poned en cada plato una base de cuscús y sobre la misma añadid el pescado, con langostinos y la salsa. Adornad con las hojas de albahaca que reservasteis. Está increíble, sabroso y muy sencillo de preparar. Todo un descubrimiento que dejará boquiabierto a quien quiera que cene o almuerce con vosotros y que no se lo creerá cuando os vea prepararlo en poco más de quince minutos.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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