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  • Empire – Orson Scott Card

    13 de octubre de 2007

    Empire - Orson Scott CardLos que me conocen saben que desde siempre sigo a Orson Scott Card. Es uno de mis autores favoritos y aunque de cuando en cuando tiene una pifia y le sale algún libro flojillo, el hombre mantiene el nivel y cambia de género sin que sus escritos se resientan demasiado. Hoy nos toca hablar de Empire libro que supongo que aún no se ha publicado en español. La versión en audiobook tiene una duración de poco más de once horas.

    En Empire tenemos un complot dentro de los Estados Unidos para asesinar al presidente y al vicepresidente y comenzar una revolución de izquierdas y vemos como las diferentes instituciones democráticas de los americanos hacen frente al problema. Los Estados Unidos es una nación de naciones y cuando alguien ataca el corazón de la misma, enseguida se resiente el país y se comienza a desmembrar. Para luchar contra los rebeldes hay un soldado muy bien dotado en las artes de matar, asesinar y liquidar y con él iremos quemando etapas en esta guerra de bandos norteamericanos. Como siempre el motivo no es otro que el dinero y el poder, las dos novias favoritas de nuestra raza.

    Siempre me ha gustado Orson Scott Card como escritor de ciencia ficción y cuando vi que el libro era más bien una trama de acción estuve por no leerlo. En realidad esto es ciencia ficción de la buena aunque transcurre en nuestros días. La posibilidad de un golpe de estado en el gran Imperio está ahí y la forma en la que puede suceder y lo fácil que sería hacerlo te cautiva al poco de empezar y no puedes parar hasta que has terminado el libro. Personalmente me encantó y únicamente se resiente hacia el final, en el epílogo, porque le da por rizar el rizo y no hacía falta. Es una reflexión sobre los límites de la democracia y la forma en la que nos hemos ido acomodando a este sistema y somos incapaces de ver los peligros que la acechan. Por desgracia me temo que en el futuro tendremos situaciones como la que aquí se cuenta en países occidentales, es cuestión de tiempo que algún grupo poderoso lo intente. Serán multinacionales, o partidos políticos o grupos de presión. Lo cierto es que sucederá.

    Siguiendo la tradición, os dejo un extracto, en esta ocasión sacado de la página del libro en la web del autor:

    The American Empire has grown too fast, and the fault lines at home are stressed to the breaking point. The war of words between Right and Left has collapsed into a shooting war, though most people just want to be left alone.

    The battle rages between the high-technology weapons on one side and militia foot soldiers on the other, devastating the cities and overrunning the countryside. But the vast majority, who only want the killing to stop and the nation to return to more peaceful days, have technology, weapons, and strategic geniuses of their own.

    Si te gustan los libros de acción con buena trama o eres uno de los lectores habituales de este autor, este libro seguro que no te decepciona.
    gallifantegallifantegallifantemedio gallifante

    libros, Orson Scott Card
  • Tulipán rosado en el club de las 500

    13 de octubre de 2007
    Tulipán rosado

    Tulipán rosado, originally uploaded by sulaco_rm.

    Este Tulipán Rosado apareció en la bitácora hace algo más de un año y el texto que lo acompañaba era un escueto Menuda preciosidad. Me ratifico, me encanta. Hoy llega al Club de las 500 y puesto que ayer recordé que hace dos años y seis días que compré mi casa y me mudé, me lo regalo por estos dos fantásticos años viviendo en Utrecht.

  • Pollo en yogur cremoso

    12 de octubre de 2007

    Ya va siendo hora de retomar la sana costumbre de las recetas de los viernes. Tengo unas cuantas que quería compartir hace un tiempo pero siempre se me complican las cosas y al final nunca puedo. Hará unas tres semanas vino por mi casa a cenar Dani y ese día cociné varios platos de mi nuevo libro de cocina hindú y que recordaréis se trata de «Indian Food Made Easy» (Anjum Anand).

    El plato principal de esa comida fue un Pollo en yogúr cremoso que quedó delicioso. Era la primera vez que me atrevía en serio con un tipo de cocina que siempre me ha encantado pero que veía muy lejos de mis posibilidades. Ha resultado que no es muy complicada, el único problema es conseguir algunos de los ingredientes y por suerte en Holanda tenemos un montón de pequeños establecimientos en los que se venden ingredientes para cocinar comida china, japonesa, hindú y de otros países exóticos. Gracias a la inmigración en España tampoco debe ser muy difícil. Lo más sencillo es preguntar en la tienda porque los nombres no siempre son los mismos. En mi caso estuve en una regentada por un indonesio y lo tenía todo pero no pude encontrar nada porque había usado los nombres en su idioma.

    La otra cosa que tendréis que tener en cuenta si queréis cocinar este plato es que hay que dejarlo marinando un día, así que lo mejor será que preparéis el marinado la noche anterior y después lo preparéis al día siguiente. Las cantidades son como para cuatro personas aunque ya sabéis que esto siempre depende de lo tragones que seáis.

    Los Ingredientes del pollo son: algo más de un kilo de trozos de pollo sin piel y troceados en piezas pequeñas (por ejemplo alitas, muslitos y similares, procurad evitar la pechuga de pollo), 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cebolla pequeña, dos semillas de cardamomo negro pequeñas (o una grande), un manojo de cilantro y opcionalmente un chili si quieres que quede picante.

    Los Ingredientes para el marinado son: 7 dientes de ajo, 20 gramos de gengibre fresco, 400 mililitros de yogur entero, 4 cucharaditas de cilantro en polvo, media cucharadita de pimentón picante, dos cucharaditas de sal, media cucharadita de comino en polvo y 1 cucharada rasa de garam masala.

    La implementación: Como os dije, un día antes preparamos el marinado. Para ello, se pelan y se muelen los dientes de ajos y el gengibre. La forma más fácil es poniéndolos en la picadora con un poco de yogur para hacer una pasta y cuando está molido añades el resto del yogur, el cilantro en polvo, el pimentón picante, la sal, el comino y el garam masala. Se mezcla todo bien se añade al bol el pollo, limpio de piel y en trozos pequeños. Si se os ocurre hacer esto con pechuga de pollo supongo que quedará muy seca y no tendrá el mismo sabor, así que dejaos de remilgos y hacedlo con muslitos, alitas y similares. Cuando tengas el pollo en el bol, ponlo en la nevera en donde pasará la noche.

    Una hora antes de cocinarlo sácalo de la nevera para que se ponga a temperatura ambiente. Ponlo en una sartén muy honda o en un caldero a fuego fuerte para que se comience a cocinar. Mientras tanto en una sartén pequeña calienta las dos cucharadas de aceite y fríe la cebolla cortada y picada y si quieres que quede picante, ponle un chili. Después de unos cinco minutos la cebolla estará borrachita. Añádela al pollo junto con el cardamomo y continúa cocinando a fuego fuerte entre quince y veinte minutos, hasta que el marinado se vuelva cremoso y cubra solo un tercio del pollo.

    Cubre el caldero (o la sartén honda) y cocina a fuego bajo durante otros diez o quince minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado y la salsa sea cremosa. Remover de cuando en cuando y si vez que se te está secando mucho, añade algo de agua. Al final del cocinado, pica el cilantro y espolvoréalo sobre el pollo. Pruébalo y ajusta el punto de sal si es necesario y servir.

    Ya sé que por la lista de ingredientes parece complicado pero ya veréis que no lo es. El marinado se prepara en unos minutos y el cocinado tampoco requiere mucho esfuerzo. Se puede acompañar con arroz, roti, naan o verduras hervidas.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

  • Caos en tulipanes rojos y blancos en el Club de las 500

    12 de octubre de 2007
    Caos en tulipanes rojos y blancos

    Caos en tulipanes rojos y blancos, originally uploaded by sulaco_rm.

    Para celebrar el Día de la Hispanidad, el Día de la Raza, el 12 de Octubre, el Día del Descubrimiento de Dos Mundos o el Día de Colón tenemos una foto muy especial. Se trata de este Caos en tulipanes rojos y blancos que hoy recibimos en el Club de las 500.

    Escoge uno y espero que pases un buen Día de la Hispanidad.

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