Si se te ocurre visitar los Países Bajos o más concretamente Holanda, ya que seguramente irás a Amsterdam, no probar al menos en una ocasión los Poffertjes es un delito y una oportunidad única para probar uno de los grandes tesoros nacionales. Son unas tortitas pequeñas que resulta fascinante verlas preparar y que por supuesto, su receta ya ha aparecido por aquí en la anotación Poffertjes. La foto la hice después de comprar una porción en las celebraciones del día de la Reina en el año 2005 y apareció en la anotación Poffertjes en mayo de ese año y hoy le damos la bienvenida al Club de las 500.