-
Crostinis con aceitunas y alcaparras
Ahora que llegan las fiestas navideñas y la gente tiene una perniciosa propensión a visitaros casi sin tiempo para preparar nada, conviene tener un par de trucos guardados en la recámara para salir del paso con estilo y de una forma rápida. La de hoy es una receta abierta a la improvisación y que hasta…
-
Cazuela de bechamel con atún y huevo
Hay comidas que descubres al visitar a alguien y sorprenderte con algo que de ninguna manera se te habría ocurrido o que hayas visto antes. Si eres curioso procurarás aprender las nociones básicas y repetirlo por tu cuenta. La receta de hoy es una de esas que vi siendo niño y que con los años…
-
Estofado de carne y cerveza Guinness
Hace cosa de un mes que me compré el nuevo libro de Jamie Oliver llamado Ministry of Food. Además de poner unas recetas fantásticas, su objetivo es que todos y cada uno de los que cocinemos alguna de ella la pasemos al menos a otras dos personas para que la gente mejore un poco y…