Una parte fundamental de mi ritual de los fines de semana comienza con unos desayunos relajados y espectaculares. Para mí, levantarme un sábado e ir directo a la cocina a hacerme un buen desayuno es algo fabuloso. Mis dos desayunos favoritos son chocolate con churros o Pannenkoeken, que son los crepes holandeses. También parece ser…

Zuecos holandeses, originally uploaded by sulaco_rm. En la época de las vacas obesas, cuando teníais la mamandurria de los regalitos de Distorsiones, uno de los que creo que envié en varias ocasiones fueron los pequeños zuecos imitando la cerámica azul de Delft y que en la actualidad hacen en China por cuatro céntimos de perra…

Seguimos revisitando fotos de comida y hoy tenemos una que con el paso de los años sigue siendo de mis platos favoritos y es rara la semana en la que no lo preparo (fue mi cena el domingo). Me gusta lo simple que es la preparación y lo sabroso que es el resultado. A lo…

A base de hacerle fotos a la comida y de ponerlas en la bitácora me he creado una colección enorme y además una especie de aura mística entre los amigos que vienen a mi casa a cenar y que me ven montando el chiringuito y preparando la cámara para una vez servido el plato, comenzar…