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El Club de las 500

Erwtensoep en el club de las 500

Aunque la cocina holandesa es una completa desconocida hasta para muchos holandeses, sí que hay un plato que apetece en el invierno y del que todo el mundo se precia de hacerlo mejor que nadie. La Erwtensoep es una sopa que se hace a partir de guisantes secos y partidos a la mitad y que ha de quedar tan espesa como para permitir que la cuchara se pueda mantener vertical. La foto la vimos en noviembre del 2008 y hoy le damos la bienvenida al Club de las 500.

Por sulaco

Maximus Julayus

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