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  • Brooklyn’s Finest

    8 de agosto de 2010

    Si hay unos policías que parece que son como de la familia son los de la ciudad de Nueva York. Mira que los hemos visto en cientos y cientos de películas, algunos honestos, otros más bien corruptos, unos dando la vida por los demás y otros tomando vidas sin que parezca que les preocupe demasiado. Estos hombres y mujeres han servido como materia prima para tanto cine que ya resulta difícil ser original a la hora de inventar historias en las que ellos son los protagonistas. El último de estos intentos se llama Brooklyn’s Finest y hasta donde llega mi conocimiento, la película no tiene fecha de estreno en España y además es poco probable que lo haga, así que imagino que irá directa a DVD o a la tele. Sobre el posible título en español, conociendo a los traductores seguro que acabará con algo así como Con las manos en el bote o Macarras y políticos.

    Un puñado de julays de la pasma reparten hostias a diestro y siniestro entre toda la morralla negra de Brooklyn

    En Brooklyn hay policía corrupta, drogas, violencia, racismo, sexo, gentuza y también gente buena. Unos cuantos policías tratan de combatir esto de una u otra manera. En esta historia seguimos a varios de ellos, uno que se retira en una semana y en sus últimos días no quiere hacer nada y tontea con el suicidio, otro que tiene una mujer enferma y tontea con la corrupción para juntar el dinero con el que comprar una nueva casa y un tercero que trabaja como infiltrado entre un grupo de traficantes de droga y ve como su vida se desmorona. Sus vidas avanzarán hasta confluir en un punto de ruptura en el que puede pasar cualquier cosa.

    Digamos que a mí no me gustan mucho las películas en las que varias tramas van funcionando de forma independiente para llegar a ese final recosido y ajustado al milímetro en el que todos confluyen y las cosas se resuelven. Mi problema es que unas historias me gustan y las otras me aburren enormemente y me jode el tener que aguantar las malas para poder ver los minutos de las buenas. En este caso, sin que sea una obra maestra, al menos las tres historias tienen cierto interés. Mi favorita es la del poli corrupto, el que trata de robar dinero para comprar una casa nueva y que su mujer no siga enferma. Está interpretado por Ethan Hawke, un actor que siempre resuelve sus papeles con elegancia y credibilidad. En otra de las historias tenemos a Richard Gere haciendo de señor mayor posiblemente por primera vez en su carrera y el tercero en discordia es Don Cheadle como el poli de incógnito que solo quiere que lo pongan en un despacho y llevar una vida normal.

    Cuando uno ve esta película llega a la conclusión que en Brooklyn todos los negros son drogatas o traficantes, gente mala de cuidado que le gusta poner la música a todo meter y moverse como los raperos de los vídeos de la MTV, las negras son más putas que la gallina turuleta y se pasan el día en los clubs buscando un macho que se la endiñe hasta los pelos de los güevos, los polis son una gentuza que no veas de los que no hay que fiarse y el resto del mundo parece avanzar entre el terror a unos y a otros. Eso es lo que no me terminó de convencer de la historia, los extremismos en la definición de los roles de cada grupo. Seguro que hay polis buenos y negros honrados y negras que trabajan en oficinas y no aspiran a menear el cuerpo todo el día y llevarse un rabo a la boca.

    Al final no deja de ser una historia de polis en Nueva York más, sin grandes momentos memorables y con un final que se veía venir y que no sorprende en absoluto. Está bien hecha y los actores hacen un trabajo fantástico pero le falta algo más para dar la campanada.

    Si algún día llega a una sala cercana, puede ser una buena opción para ver una peli de polis y matados pero no esperes el recordarla durante mucho tiempo.

    07/10

  • Cinco minutos de gloria – Five Minutes of Heaven

    8 de agosto de 2010

    En la difícil cartelera veraniega encontrar un drama es casi una misión imposible y a menos que te pases por la filmoteca, no hay manera. Esta es la época del cine ligero e insubstancial y las películas con mensaje son relegadas al otoño o al duro invierno, épocas más propicias para que la gente entre en las salas a amargarse un rato. Aún así y sin que sirva de precedente, parece que Five Minutes of Heaven encontró su huequito. En España se estrenó en abril pasado con el título de Cinco minutos de gloria.

    Un par de julays se van a ver las caras por segunda vez después de treinta años de rencor y malos rollos

    En medio de la guerra civil que se vivía en Irlanda en los setenta, un joven legitimista asesina a otro católico y el hermano de este último es testigo. Treinta años más tarde y al hilo de un programa de reconciliación, ambos hombres acceden a reunirse y tener un cara a cara. Sin embargo, uno de ellos lo que quiere es venganza.

    Esta es una película bastante íntima y opresiva. Pese a que dura algo menos de hora y media, se hace angustiante mientras observamos como el asesino busca reencontrarse con el hermano del que mató y tratar de pasar página mientras que el otro ha vivido treinta años con el resentimiento de no haber podido hacer nada para evitar la muerte de su hermano y lo que quiere es vengarse, joder su vida y acabar con el otro.

    Liam Neeson hace un soberbio trabajo y encandila con una gran sobriedad y sin darse a los excesos en este drama que en algunos momentos parece un thriller.

    Una historia muy bien rodada e interesante que te gustará si te gustan los dramas y las películas con un profundo contenido político. Para los demás, algo a dejar pasar.

    06/10

  • Salt

    7 de agosto de 2010

    Pon a una chocha a repartir hostias en una película de acción y consigues llenar los cines. Los tíos ya sabemos la razón por la que acuden y las tías van engañadas pensando que ella va a ser sensible y modosa como ellas y cuando descubren la dura realidad se pasan la película mandando mensajes y revolviéndose inquietas en sus asientos como si las ladillas que portan las están picando. Si la chocha es Angelina Jolie también conocida como la madre Mastercard porque como dice el anuncio ?? para todo lo demás ?? y tenemos la película Salt que a España llega a mediados de agosto.

    Una julay encoñada se coge un empute que no veas cuando la acusan de lagarterana y no deja títere en pie

    Una tipa que trabaja supuestamente para la CIA como agente secreto es acusada por un chamo ruso que pasaba por allí de agente secreto ruso que quiere matar al presidente de ese país en una visita a los Estados Unidos. Después de rebotarse toda y escapar se dedica a matar ciudadanos americanos y a hacer eso que según ella no iba a hacer mientras un atajo de panolis la persigue por Washington y Nueva York.

    Un poquito de por favor. La película comienza con Angelina Jolie siendo vapuleada en Corea del Norte y te juro que lo primero que pensé fue que la hijaputa fue allí a comprar más niños, que otras prefieren zapatos pero a esta lo que le mola es la carne pagada al kilo y procedente de países asiáticos. De allí saltan a América y de repente ella es una espia doble y mata gente a destajo y pone las mismas caras que en Tomb Raider solo que aquí no hay ni templos ni monos y corre que no veas. Menuda mierda. Empecemos por lo obvio. El guión es de pena. Yo gritaba a todo el que me quería oír quienes eran los agentes dobles desde media hora antes de que se descubran. Es tan obvio que da hasta vergüenza. Aún más patético es poner a esta mujer saltando de camión en camión a toda velocidad sin que se le parta una puta uña y sin que se le corra el maquillaje. La selección de escenas de eso que llaman guión es tan absurda y estúpida que me hace pensar que a los guionistas se la metieron doblada y se pensaron que compraron jaco del bueno y en realidad les vendieron sal de fruta de toda la vida. Hace falta tener un cerebro con graves deficiencias de oxígeno y daños permanentes para creerse esta bazofia de historia. Por si no es poco, la protagonista parece perdida entre tanta acción y aburre hasta el infinito, poniendo la misma cara una y otra vez e intentando hacerse pasar por rusa sin que cuele en ningún momento. Además, alguien le tendría que decir que ya está vieja para esos papeles, que lo de chama que acaba de salir del instituto ya le pilla con muchas afeitadas de coño y no cuela ni con exceso de maquillaje. Y con un guión que peta y una protagonista que da risa, lo único que falta para culminar este desaguisado es un cámara al que su ayudante se la mete hasta los güevos cuando están rodando y la cámara venga a menearse pa’ arriba y pa’ abajo sin parar haciendo que todos los espectadores traten de encontrar las bolsas para vomitar que deberían poner en los cines en estos casos. Además de agitar la cámara el director tenía un ramalazo de artisteo y sugirió una profundidad muy reducida de campo y en la mitad de las escenas hay un pequeño trozo enfocado y el resto difuminado y como el ayudante se la está empetando al cámara por detrás, el foco cambia continuamente del sofá a la penca a la ventana a la puerta al suelo a la lámpara al chucho a la penca al sofá y así no hay quien se entere de que va la cosa y si encima cortan los planos cada tres décimas de segundo pues peor.

    La trama principal es más vieja que Sara Montiel con la coña de la guerra fría entre americanos y rusos y no es creíble, al igual que todo lo dicho anteriormente. En este tremendo desaguisado da risa que una tipa sola mate a la mitad de los agentes secretos y no secretos de los Estados Unidos, que entre en la Casa Blanca y ella sola mate a decenas de tíos que parecen retardados y que no recibieron entrenamiento alguno y consiguieron el empleo como en los ayuntamientos españoles, con enchufe de algún primo.

    Una película de puta pena que atraerá orcos por miles y que no se merece ni el pagar por el alquiler para verla en casa.

    02/10

  • Tarta de moras

    6 de agosto de 2010

    Aprovechando que estamos entrando en la temporada de las moras y que venían unos amigos de visita por mi casa busqué una receta con este ingrediente y tuve tanta suerte que el gran Jamie Oliver tenía una en su página web y está justo en el único libro suyo que no me he comprado. La receta original la tenéis en blackberry tart. No es nada complicada de preparar pero toma su tiempo porque hay que dejar enfriar en varias ocasiones la masa y la base. Comprando la base de la tarta ya preparada esto se hace en un rato largo. El resultado es delicioso y es una de esas tartas que no te cansas de comer.

    Los ingredientes: Para la base necesitamos 125 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar glas, 255 gramos de harina, un poco de sal, la ralladura de medio limón, 2 yemas de huevo, 2 cucharas de leche fría y una vaina de vainilla. Para el relleno usaremos otra vaina de vainilla, 500 gramos de queso mascarpone, 300 gramos de moras, 100 gramos de nata para montar, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de algún licor (yo usé ron miel) y 2 cucharadas de mermelada de frambuesas.

    La implementación: Como toma algo de tiempo hay que preparar la base de la tarta el día antes o por la mañana del día que se quiere comer. Comenzamos engrasando con un poco de mantequilla el molde de la tarta, de unos 28 cm de diámetro. Para hacer la masa, se mezcla la mantequilla, el azúcar glas y la pizca de sal. Después se añade la harina y mientras mezclamos se echan también las semillas de una de las vainas de vainilla (se abre haciendo un corte longitudinal por la mitad y se extrae el contenido), la ralladura de limón y las yemas de huevo. Cuando la mezcla tenga la pinta de migas de pan se añade la leche fría y se sigue trabajando hasta hacer una bola. Se le pone un poco de harina por fuera, lo envolvemos en film plástico y lo metemos en la nevera al menos una hora.

    Al sacarlo extendemos la mezcla con el rodillo y cubrimos el interior del molde con la misma. Después se mete en el congelador otra hora. Veinte minutos antes de que se cumpla el tiempo encended el horno a 180ºC para que se vaya calentando. Horneamos durante unos catorce minutos. Una vez lo tengáis hecho se deja enfriar. Se saca la base de la tarta del molde.

    Para hacer el relleno se mezcla con el queso mascarpone la nata, las semillas de la otra vaina de vainilla, le añadimos las tres cucharadas de licor (ron miel o vuestro favorito), el azúcar y batimos bien.

    Con una espátula de cocina extendemos esta mezcla sobre la base y después la cubrimos con las moras, sin apretarlas demasiado. Las moras se pueden sustituir por fresas, arándanos o lo que os guste.

    En un bol se mezclan las dos cucharadas de mermelada de frambuesas con tres cucharadas de agua hasta tener un sirope ligero y después usamos una brocha de repostería para pintar ligeramente las moras. Se guarda en la nevera hasta la hora de consumir la tarta y os aseguro que está de chuparse los dedos.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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