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  • Ong bak 2 – Ong Bak 2: La leyenda del rey elefante

    6 de septiembre de 2009

    Hace más de cuatro años y medio veía en el cine Ong-bak ? Ong-Bak, el guerrero Muay Thai, una película tailandesa de lucha sin muchas más pretensiones y que entretenía bastante. Posiblemente fue la única película de ese país que llegó a los cines de este lado del mundo y ha tenido que pasar todo este tiempo para que veamos algo nuevo de esas tierras y lo que nos ha llegado es la segunda parte, llamada Ong bak 2 y estrenada en España como Ong Bak 2: La leyenda del rey elefante. Comentar que la vi en mi visita a Gran Canaria porque esto nunca se estrena en los cines de los Países Bajos, sale directo a DVD.

    Un julay poligonero se entrena para convertirse en el Señor de las cuchillos y así poder enfrentarse a los mierdas de hobbits

    Cuando uno ve el número 2 en el título enseguida piensa que van a continuar la historia y el sorpresón es mayúsculo cuando lo que ves en el cine es algo completamente distinto, una nueva historia que lo único que tiene en común con la original es que pelean y está rodada en Tailandia. En esta ocasión es la historia de un chaval aristocrático que acaba en las calles después de que matan a sus padres y que terminará con una banda de ladrones que lo entrenan para convertirlo en el azote de los mercaderes. El chico destaca y pronto es el segundo de la banda. En un momento determinado se le presenta la oportunidad de vengar la muerte de sus padres y él la aprovecha para así repartir candela de la buena a todos los que se le ponen por delante.

    Igual las circunstancias son distintas porque en esta ocasión la película no funcionó conmigo. Las escenas de luchas están bien pero aburren, son demasiado largas, demasiado frecuentes y entre medias no hay un guión que las una, solo una serie de desafortunados diálogos que nadie se cree y que podrían haberse ahorrado. Incluso en los momentos en los que un montón de luchadores corren de lado a lado de la pantalla, no consigues engancharte a esas preciosas escenas coreografiadas y te miras las uñas negras de las manos dudando si cortártelas o aprovechar el sedimento para plantar ahí mismo unas semillas de perejil. Esta nunca es una buena señal porque indica que son muchas cosas las que fallan.

    No tuvimos oportunidad de ver espectaculares paisajes de Tailandia y realmente es que no hay mucho más que decir, con algo más de trabajo igual habría sido tan buena como la primera pero me temo que fracasaron. Ni se te ocurra llevar a la piba o no te lo perdona en su vida. Vete con los amigos más básicos que tengas y a ser posible, déjense el cerebro en casa.

    03/10

  • The Taking of Pelham 1 2 3 – Asalto al tren Pelham 123

    5 de septiembre de 2009

    Justo antes de ir una semana de vacaciones a Gran Canaria estuve a punto de ir al cine pero al final no pudo ser. Estando en la playa tomando el sol se ponen a mi lado una banda de orcos jóvenes y uno les gritaba a los otros que no fueran a ver una película porque era una mierda de que te cagas. Su razonamiento es que era de acción pero no tenía ninguna y que el Negro protagonista no molaba mucho. Después de escuchar esto decidí que definitivamente tenía que ir a ver The Taking of Pelham 1 2 3 y tras volver a los Países Bajos ha sido la primera película que he visto. En España se llama Asalto al tren Pelham 123 y por si a alguno le suena familiar, es un remake de una película de los setenta con el mismo título y tema.

    Un puñado de julays secuestran un metro para hacerse ricos

    Un empleado del metro neoyorquino que ha sido degradado tras descubrirse que cobró sobornos tiene que hacer frente al secuestro de uno de los trenes y tratar con el jefe de los delincuentes en un intento desesperado por salvar las vidas de todos los que van en el vagón.

    Lo primero es que el orco tenía razón en una cosa. No es una película de acción. Es un duelo entre dos actores salpicado con momentos puntuales de acción. Desde prácticamente el primer minuto la cámara se centrará en John Travolta y Denzel Washington y prácticamente se olvidará de la existencia de la otra gente que aparece en pantalla, meros comparsas que no aportan nada y de los que no necesitamos saber ni que existen. Poco a poco el vínculo entre estos dos hombres que se han conocido en unas circunstancias extremas se irá afianzando y su relación transcenderá el propio secuestro y la violencia que lo rodea. Por suerte los dirige Tony Scott, un hombre que sabe mover la cámara con elegancia y que conoce el oficio. Lo mejor de la película son las escenas con estos dos hombres, su relación, la intensidad que ponen en aquello que hacen y solo cuando la cámara muestra a los que están a su alrededor decae un poco la cosa y nos preguntamos si quizás no están rizando el rizo demasiado ya que hay demasiados cabos sueltos y cosas que posiblemente sean absurdas. También se nota que no se preocuparon excesivamente por el resto de los personajes en la forma en la que los representan, con el alcalde como un buen ejemplo ya que más bien parece que lo tomaron de alguna película de Batman y en realidad aquello es Gotham.

    La tensión irá aumentando y para cuando llegamos a la traca final, a la misma se une algo de esa acción que muchos creían que llenaba toda la película, sobre todo porque el trailer engaña un poco a la gente. Una buena opción si os gustan los buenos duelos entre actores.

    07/10

  • Antichrist – Anticristo

    5 de septiembre de 2009

    La devoción a un género cinematográfico puede ser tu perdición. Seguramente yo era la única persona que acudía al cine en Gran Canaria a ver una película de terror. El resto eran adolescentes, muchos de ellos por debajo de la edad legal mínima que iban a ver una película de la que les habían soplado que era como una peli porno, con sexo explícito y pollas empalmadas y coños mojados. Me extrañó que la sala estuviera tan llena pero no le di mayor importancia. Se trataba de la película Antichrist, la cual se estrenó en España con el título de Anticristo.

    Una pareja de julays follan y follan en el campo

    Comenzamos la película con una estúpida escena musical en la que una pareja en la ducha se calienta como una moto y acaban follando alocadamente en su dormitorio mientras su hijo de alrededor de año y medio se despierta, pone una silla contra la pared, se sube, abre la ventana y salta al vacío matándose. A partir de ahí ella se chifla que no veas y él la saca del manicomio en el que la tienen y se la lleva a la chabola sin electricidad que tienen en el campo para curarla con su varita mágica aunque allí las cosas se tuercen y la tía resulta ser más puta y mala que las chochas que se han follado al Jesulín.

    Básicamente tenemos violencia extrema, polladas y sexo explícito entre dos personas que acaparan el 90 por ciento del tiempo en pantalla. Los diálogos son estúpidos, el ritmo de la historia inexistente, la continuidad argumental no supera el primer capítulo de los varios en los que está rodada y la música parece entrar en los peores momentos, ser poco adecuada y tener un volumen muy alto. En ningún momento hay terror, solo asco y lástima por uno mismo ya que has pagado por esa mierda y creedme, si quiero ver porno hay muchísimo y gratis en Internet. Este ejercicio de absoluto tedio se complemente con las dos peores actuaciones que he visto este año a cargo de los protagonistas, un Willem Dafoe que parece recordarse a sí mismo en papeles buenos del pasado pero que no se encuentra y termina poniendo caras de subnormal mientras saca la polla y corre como una maricona coja. Su esposa, una actriz llamada Charlotte Gainsbourg a la que no recuerdo haber visto nunca antes se gana mi odio instantáneo en el segundo plano en el que apareció y a partir de ahí siguió haciendo méritos. Mira hacia la cámara como para recordarnos que está ahí y que lo sabe y si hay alo que definitivamente no puede hacer, es actuar.

    No quiero perder mucho más tiempo con esta mierda que no merece ni un pase por la tele en la madrugada compitiendo con la teletienda. Si queréis tirar el dinero, es perfecta para esta tarea.
    cerolo

  • Tarta de queso con sabor a vainilla

    4 de septiembre de 2009

    Todos los que me conocen saben que llevo desde siempre buscando la tarta perfecta de queso. Comencé con una en la que el ingrediente principal era el queso Philadelphia de kraft y que aún una de mis amigas sigue diciendo que es lo mejor hecho nunca. Mejoré y perfeccioné esa receta hasta que la podía hacer con mis ojos cerrados. Hace algo más de año y medio me enamoré de la receta de la Tarta de quesos Ricotta y Mascarpone y es la que he estado cocinando hasta ahora. Aunque es maravillosa, requiere algo de trabajo y por eso me da bastante pereza. Este verano, revisando mi libro de Ministry of Food de Jamie Oliver vi que tenía una receta que tenía una buena pinta y que no parecía difícil de preparar. El único problema es que alguno de los ingredientes eran difíciles de encontrar en los Países Bajos así que tuve que investigar un poco para adaptarlos a lo que tenemos por aquí. La primera vez que la hice aluciné en colores. Es la mejor tarta que he cocinado nunca y sé que me costará un montón encontrar otra receta que pueda superar a esta. El selecto grupo de probadores no se podían creer que era la primera vez que la hacía, todos pensaban que era alguna receta que ya tenía muy trabajada porque repito, es deliciosa. Como forma parte de la filosofía PASS IT ON, espero que algunos se atrevan con la misma y la cocinen. Os aseguro que no os arrepentiréis. Una gran ventaja con mis otras recetas es que no requiere de horneado y la podéis hacer el día antes sin más problemas. También es apta para congelar con lo que os sobra lo podéis guardar y así tenéis postre para otros días. Lo único que tenéis que tener en cuenta es que la base tendrá que estar fría antes de poner el resto así que tendréis que dejar al menos una hora entre la preparación de la base y del resto de la tarta.

    Los ingredientes: 150 gramos de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde, 200 gramos de galletas Digestivas, 100 gramos de copos de avena, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 750 gramos de queso Mascarpone, 200 ml. de nata para montar, 150 gramos de azúcar de repostería, 1 limón, 1 naranja y para cubrirla medio kilo de frambuesas (o fresas o cerezas) y 100 gramos de azúcar de repostería. Lo de recubrir es opcional y también la podéis hacer sin ponerle nada por encima.

    La implementacion: Para preparar la base empezáis embadurnando con mantequilla el molde de tarta desmontable, de unos veintitrés centímetros de diámetro. Después se pone en una talega (o bien envueltas en un trapo) las galletas y les dais una paliza hasta que tengáis trocitos más o menos finos. Os podéis ayudar de un rodillo de repostería. Se pone un sartén a fuego bajo y añadís los copos de avena y los tostáis durante unos cinco minutos. Después se corta la mantequilla en daditos y se añade al sartén junto con la galleta. Con una cuchara de madera lo mezcláis bien hasta que combine. Se quita del fuego y se pone dentro del molde, igualando para que la superficie sea más o menos plana. Aplanar empujando la masa en el molde con la ayuda de una cuchara de metal y meter en la nevera al menos una hora para que se enfríe y endurezca.

    Para preparar la tarta, se pone en un bol grande medio kilo de queso mascarpone (reservando un cuarto de kilo) y se añade la esencia de vainilla, el azúcar de repostería, el zumo del limón y ralladura de la naranja y el limón. Se mezcla todo muy bien hasta que la mezcla esté homogénea.

    En otro bol se pone el cuarto de kilo de queso mascarpone restante junto con la nata para montar y lo mezcláis muy bien. En la receta original en lugar de esto tenían 300 ml de crema doble pero fuera del Reino Unido es muy difícil de conseguir así que he tenido que buscar alternativas. Cuando lo tengáis bien mezclado (la masa se mantendrá firme) lo juntáis con el contenido del otro bol. No lo hagáis todo de golpe sino en dos tandas para que lo podáis mezclar bien. Una vez lo tengáis todo en un bol se echa en el molde para tartas y lo aplanáis con una espátula de cocina si es necesario. Se pone la tarta de queso en la nevera y la dejáis enfriándose al menos tres horas.

    Ya así se puede servir pero si queréis darle el toque maestro, a la hora de servirla cogéis las frambuesas y las echáis en un bol con el azúcar de repostería y lo mezcláis todo usando vuestras manos para aplastar las frambuesas. Sacáis la tarta de la nevera y abrís el molde para quitar las paredes laterales. Puede que os tengáis que ayudar de un cuchillo si alguna parte está muy pegada al molde. Después se extiende por encima la mezcla de las frambuesas con azúcar y se sirve.

    La tarta es muy simple de preparar y creedme, causa sensación.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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