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  • The Chimney

    1 de junio de 2008
    The Chimney

    The Chimney, originally uploaded by sulaco_rm.

    La Chimenea está junto a la destilería Old Jameson, en la ciudad de Dublín y en el pasado era una de las chimeneas por las que salían los humos de la destilería. En la actualidad es una impresionante torre panorámica desde la que se tiene una visión increíble de la ciudad. Fue construia a finales del siglo XIX y seguro que aquellos que la levantaron jamás pensaron que acabaría siendo un lugar al que se sube cómodamente en un ascensor de cristal.

    Puedes leer el relato que acompaña a estas fotos en Primer día en Dublín. Lluvia y encuentros divinos y si quieres ver otras fotos de la ciudad están en el Album de fotos de Dublín.

  • Taken – Venganza

    31 de mayo de 2008

    Hay películas que surgen de la nada, nunca has oído hablar de ellas, no hay un zumbido de fondo anunciándolas y de repente, en un día cualquiera, ponen el trailer y algo te llama la atención. Un par de semanas más tarde la vez en cartelera y decides darle una oportunidad. Exactamente así fue como llegué a ver Taken, película de la que desconozco el título que le pondrán en español o incluso la fecha de estreno. Es una historia de violencia extrema de las que ya no se hacen, de esas en las que disfrutas viendo a los malos morir y caer como moscas sin que haya ninguna piedad con ellos.

    A un julay rumbero y chiquilicuatrizado le raptan la hija y del empute que se agarra acaba con toda la chusma albana de París

    Lo más sorprendente de todo es que al principio no da la impresión de ser una película con mucha acción. Comenzamos con un tipo divorciado y paranoico que intenta proteger a su hija de todos los penes que hay en el mundo olisqueando chichis. La niña, que ya se afeita el potorro desde hace un lustro consigue mediante chantaje emocional que le firme la autorización para ir con una amiga de vacaciones a París, supuestamente a ver museos pero en realidad van a refrescar las almejitas. Nada más llegar se juntan con un malaje que averigua donde viven y avisa a una banda de albanos especializado en trata de blancas que las raptan. A partir de ahí, el papuchi se entera, se coge una avión, se planta en París y empieza a matar albanos sin prisa y sin pausa. Es un festival de como hay que matar gente sin ensuciarse y sin hacer mucho ruido. El colega sabe que si no encuentra a la niña en un limitado cupo de horas, la habrá perdido para siempre y no veas lo efectivo que puede llegar a ser.

    Hacía tiempo que no disfrutaba tanto con una película de acción llena de violencia gratuita. Es un festival visual en el que los malos solo tienen una opción y es la de morir, no cabe el perdón, la rendición o cualquier otra pollada de esas con las que los seres civilizados se han ablandado a lo largo de medio siglo de paz y felicidad. Este hombre es como Terminator pero muy centrado en la gentuza albana. Los va tumbando en sus nidos, en sus lugares de trabajo, en la calle y la policía francesa asiste acarajotada al espectáculo, en parte porque ellos reciben un buen dinerito del hampa para cerrar los ojos. Liam Neeson hace un trabajo genial como sufrido padre paranoico con un hobby de asesino y da gusto verlo paseando por la ciudad y liquidando chusma.

    Para cuando llegamos a la traca final, toda la sala contiene la respiración y nuestro héroe está desarretado en pleno frenesí matador en el que una vez ha terminado con la gentuza albana, se ensaña con otros.

    En definitiva, un peliculón, una de las mejores pelis de acción pura y dura que he visto en mucho tiempo y una que no hay que perderse y a la que hay que ir con el espíritu sádico y los amigotes más básicos.
    8artuditos

  • Old Jameson Distillery

    31 de mayo de 2008
    Old Jameson Distillery

    Old Jameson Distillery, originally uploaded by sulaco_rm.

    La visita a la destilería del whisky Old Jameson es otro de los hitos que se recuerdan de la ciudad de Dublín. Yo reconozco que me saturo inmediatamente cuando voy a algún museo porque en sus paredes cuelgan muchas cosas y mi incultura y natural embrutecimiento me torna poco menos que en un cacho de carne con ojos. Sin embargo, estos lugares en los que te explican el proceso de fabricación de alguna bebida son fascinantes y sigo la visita con gran atención y no mencionemos el cafecito irlandés que me tomé antes de empezar y el vasito de whisky que te dan al terminar.

    Puedes leer el relato que acompaña a estas fotos en Primer día en Dublín. Lluvia y encuentros divinos y si quieres ver otras fotos de la ciudad están en el Album de fotos de Dublín.

  • Empanadas de hojaldre

    30 de mayo de 2008

    Una vez comienzas a cocinar cosas con láminas de hojaldre, descubres que la comida es muy sabrosa y no hay que hacer un gran esfuerzo. Si a ello le sumas que yo siento debilidad por todo lo que se haga en el horno, tendremos que después de hacer los Lacitos de hojaldre quería hacer algo más. Revisando en la bitácora de Erdecai encontré esta receta de Empanadas de hojaldre que he cambiado un pelín para ajustarla a mi gusto. Hacía tiempo que buscaba hacer empanadas y lo he intentado en alguna ocasión, aunque el resultado no ha sido como para lanzar cohetes. Esta receta es muy simple y producirá pequeñas empanadas muy sabrosas.

    Los Ingredientes: 2 láminas de hojaldre por empanada, o sea, ocho láminas. En Holanda no son muy grandes y quedan perfectas como entrante, haciendo una por persona. Las cantidades son como para cuatro empanadas de estas pequeñas. Para el relleno, dos latas pequeñas de atún, 1 huevo duro, 1 huevo batido, 1 cebolla, un poco de vino blanco, sal y pimienta.

    La Implementación: Se sacan las láminas de hojaldre del congelador y se separan para que se vayan descongelando. Esto toma unos diez minutos. Mientras, se enciende el horno a 180 grados para que se caliente. Picamos la cebolla y la freíamos a fuego lento. Cuando esté borrachita se añade un chorrito de vino blanco, salpimentamos y se deja que se evapore. Lo sacamos del fuego y lo mezclamos con el atún bien desmenuzado y el huevo duro picado.

    Para cuando hemos terminado de preparar el relleno seguramente la masa de hojaldre está lista para usar. La pones sobre la bandeja del horno recubierta con papel de cocina o una lámina de silicona y echamos el relleno por encima. Se tapa con otra lámina y después se juntan los bordes. hacemos un agujero en el centro para que salga el vapor y se pinta con el huevo batido usando un pincel de cocina.

    Se pone al horno unos veinte minutos y se come nada más sacar del horno, bien caliente. Están deliciosas.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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