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  • Earth – Tierra, la película de nuestro planeta

    2 de marzo de 2008

    Los documentales sobre la naturaleza siempre son impactantes. Tienen imágenes que se te graban a fuego en la retina y te dejan boquiabierto. Sin embargo, por la falta de una historia, por la imposibilidad de seguir un guión con diálogos y con personajes que interactuan entre ellos, no suelen llegar a la gran pantalla. Es una lástima ya que no hay color entre ver en tu cutre televisión esas bellísimas imágenes o verlas en un pantallón enorme, con un sonido envolvente y apreciar en toda su gloria lo que el director veía en el momento en el que las rodó. Hoy hablaremos de Earth, documental que en España se estrenó como Tierra, La película de nuestro planeta.

    La Tierra es la polla

    Comenzamos nuestra historia con el deshielo primaveral en el polo norte y unos osos polares que se despiertan. Desde ahí iremos siguiendo otros animales hasta cubrir un año completo en la vida de nuestro planeta, un ciclo en el que veremos como el cambio climático está afectando a todos esos seres, pone en peligro su existencia y quizás dentro de unas décadas, lo único que tengamos para recordarlos sean documentales como este y aquellos que los vean llorarán por lo que se han perdido, por el daño que le hemos hecho a nuestra casa.

    Todos y cada uno de los pequeños segmentos en los que se divide la película es un lujo para nuestros ojos. Algunos impactan más que otros, como el del tiburón blanco, una inmensa máquina de matar que vemos en plena acción o la terrible búsqueda de agua de los elefantes. Este tipo de cine tampoco permite repeticiones. Colocan tantas cámaras como pueden en el lugar y si tienen suerte y sucede aquello que esperan, tendrán que sacarlo de lo rodado. No se le puede pedir al tiburón que vuelva a matar un bicho o al oso que haga eso que está haciendo. Son animales salvajes y los vemos en su hábitat, migrando, naciendo, viviendo, muriendo y pasándolas canutas porque su planeta está cambiando y la culpa es de esa otra especie que en ocasiones es como un cáncer para el lugar que le dio la vida.

    Ya sé que no marcará ninguna diferencia, que la gente sale del cine y sigue con sus hábitos y esperan que sean otros los que hagan algo y por no hacer, no se molestan ni en reducir el consumo energético o de agua en sus vidas. En el futuro nos conformaremos con recrear estas imágenes con efectos especiales y convencernos a nosotros mismos que estamos mucho mejor en este planeta solos que mal acompañados.

    Una experiencia educativa que debería ser de visionado obligado para todo el mundo.
    9artuditos

  • There Will Be Blood – Pozos de ambición

    1 de marzo de 2008

    Hay veces que tengo que mirar las cosas tres veces para creérmelas. Es lo que me pasó cuando me he sentado a escribir esto y traté de encontrar el título en español de la película There Will Be Blood. Imagino que si existe justicia en el mundo, el joputa que le puso Pozos de ambición será atropellado por un tren de carga y arrastrará lo que quede de sus restos durante cientos de kilómetros antes que se den cuenta que llevan mierda pegada al tren. Por suerte no tendré que padecer el doblaje y para aquellos que la vean en español, sabed que os perdéis todo un despliegue vocal de los actores, con unos acentos deliciosos que por supuesto desaparecerán en la magia del cambio del idioma.

    Un julay siembra cizaña y cosecha religión

    Para completar el círculo de los Oscars me faltaba esta película, la cual no se ha estrenado hasta después de la gala. Cuenta la historia de un padre y un hijo y de como pasan de no tener nada a poseer todo un imperio petrolífero y de las decisiones que marcarán su camino. La religión, el poder, el odio, la incomprensión, la crueldad, el amor, la muerte, el engaño, todo gira en torno al petróleo y al dinero que trae consigo. Frente a ellos hay un iluminado, que luchará y se aliará con ellos según le cuadre a sus intereses. Esta es una historia de sagas familiares y de lo que hay que hacer para llegar al poder, un relato como los que se hacían hace medio siglo, una obra lineal, que carece de efectos especiales, de jóvenes cargadas de silicona y botox y que se sostiene por el trabajo de actores y actrices, por un guión muy potente con unos diálogos espectaculares y un acento meloso y pegajoso de Daniel Day-Lewis que me fascinó durante toda la película. Hay momentos en los que uno no llega a saber en qué bando juega este hombre, que se mueve según sople el viento y que no duda en sacrificar lo que sea para conseguir ser el mejor, el más rico, el más fuerte.

    Durante la película tenemos varias escenas épicas, momentos de esos que se te graban en la retina y recuerdas para siempre y en otros esa poderosa fuerza se diluye y al tratar de cubrir demasiado pierden fuelle. La culpa quizás la tienen las más de dos horas y media que dura la película, para mí se podría haber cortado media horita y la película sería perfecta, pero aún así, ha quedado muy bien.

    No se te ocurra ir con los amigotes esos que carecen de cerebro o la chorba a la que se la endiñas y que no sabe ni escribir un SMS. Si te gusta el buen cine, te lo pasarás pipa.

  • Plaza Mayor

    1 de marzo de 2008
    Plaza Mayor

    Plaza Mayor, originally uploaded by sulaco_rm.

    La Plaza Mayor de Segovia es el centro de la ciudad y está a una distancia equidistante del Acueducto y del Alcázar. Aunque se remonta al siglo XV, tomó su forma definitiva en el siglo XVII cuando se hundió la iglesia de San Miguel, la cual estaba situada en este sitio.

    En la foto se puede ver el edificio del Teatro de Juan Bravo. Los árboles, las proporciones y la forma le dan un aspecto muy bonito y sencillo y da la impresión de ser un lugar perfecto para verbenas veraniegas.

  • Pechugas de pollo envueltas en hojaldre

    29 de febrero de 2008

    No me canso de repetir una y otra vez que yo soy fans de Jamie Oliver. Tengo casi todos sus libros y siempre que sale alguno nuevo, lo tengo reservado en Amazon desde antes de la fecha de publicación para recibirlo en la primera oleada. Me gusta su forma sencilla y creativa de cocinar, la manera en la que explica las cosas y la sensación de buen rollito que transmite. Además, Al cocinar sus recetas el resultado es tan bueno o mejor que el que podía ver en la foto. Hoy volvemos a su universo culinario para hacer unas pechugas de pollo fantásticas que además de saber deliciosas seguro que impresionan a los que tengan el placer de estar sentados a vuestra mesa. Es una curiosa mezcla entre hojaldre y pollo. He adaptado un poco los ingredientes a mi gusto y os sugiero que hagáis lo mismo si se tercia. En este caso la cantidad es para dos personas.

    Los Ingredientes: 150 gramos de setas variadas, cualquier combinación vale (como último recurso tendréis que echar mano a los socorridos champiñones), 2 dientes de ajo, perejil, 2 pechugas de pollo, 250 gramos de masa de hojaldre, 1 huevo, 2 cucharadas de mostaza francesa, belga o alemana (de esas que vienen con los granos y que son un pecado divino), 1 vaso de vino blanco y 140 ml de nata líquida.

    Comentar que la mostaza es el elemento sorpresa. No vale usar una de esas de bote en plan gitano, estropearéis toda la gracia a la salsa.

    La Implementación: Calentar el horno a 200 grados. Mientras, trocear las setas, la mitad finita y la otra mitad más gruesa. En una sartén caliente, poner un par de chorritos de aceite de oliva y freír el ajo bien picado junto con las setas durante unos diez minutos. Salpimentar y añadir el perejil picado bien fino. Dejar que se enfríe un poco.

    Abrir un poco la pechuga y rellenar con parte de esta mezcla. Después preparar dos rectángulos de tamaño suficiente para envolver la pechuga con las hojas de hojaldre estirándolas. Ponemos en cada uno de los rectángulos una de las pechugas rellenas y se aprietan bien las juntas. Una vez las tengas envueltas, untar con el huevo, el cual se bate previamente. Poner al horno durante unos treinta y cinco minutos.

    Mientras, en un caldero pequeño se añaden las cucharadas de mostaza, el vino blanco y se cocina hasta que se reduce liberando el alcohol. después, se añade la nata líquida y se mezcla bien.

    Para servir, se corta la pechuga en tres y se pone por encima la salsa y si se quiere, unas gotas de aceite de oliva. Se puede acompañar con una ensalada o unas papas pequeñas al horno y por supuesto con el sofrito de setas sobrante. La salsa es una golosina, creedme.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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