Distorsiones

  • Inicio
    • Contactar
    • Acerca de
  • Lo imprescindible
    • Visitar Holanda
    • Índice de álbumes de fotos
    • Índice de viajes
    • Recetas de cocina
    • Hembrario
    • El club de las 500
    • Álbum de fotos de bicicletas
    • Álbum de fotos de cervezas
  • Destacados
    • La Arbonaida
    • Comida en fotos
    • Mi herencia
    • uno+cero
    • Visitar Holanda
    • Mis ratos en la cocina
  • Salmón picantillo

    28 de octubre de 2022

    Uno de los clásicos del mejor blog sin premios en castellano es la receta del Salmón cocido con gambas y cuscús que he hecho durante años y años. Este año quería probar alternativas y tras cocinar unas cuantas, hay dos que sobresalían en la manada y hoy tenemos una de ellas y que a falta de una buena traducción del inglés, he optado por llamarlo salmón picantillo porque sin abrasarte, tiene un sabor sabrosón y alegre. Una gran ventaja que tiene es que puedo preparar unos cuántos y congelar los que no me coma, congela muy bien, aunque en caso de preparar para congelar, es mejor usar filetes de salmón que tengan la piel por un lado. La receta está calculada para cuatro piezas de 125 g de salmón.

    Los ingredientes: 4 filetes de salmón de 125 g, con piel en un lado si vas a congelar, cebolletas para presentar, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de gengibre fresco picado, 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de salsa de soja (personalmente, prefiero la ketjap manis, que es más dulce, pero también vale con la salsa de soja China ligera), 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharadita de escamas de pimienta roja o eso que en inglés se llama red pepper flakes, 1 cucharada de salsa Sriracha (que se puede substituir por Sambal Oelek o tabasco) y 1 cucharadita de pimienta negra molida.

    La implementación: Aunque suena a muy picante, el salmón se marina en esto y después cuando se cocina, los picantes se transforman. Comenzamos mezclando en un bol los ajos picados, el gengibre, el aceite de oliva, la salsa de soja, el azúcar moreno, las escamas de pimienta roja, la salsa de sriracha y la pimienta. Ponemos en una bandeja para hornear los filetes de salmón, con la piel hacia abajo y echamos por encima de ellos el marinado que hemos preparado en el bol. Nos aseguramos que el marinado esté bien extendido por las piezas de salmón, cubrimos con plástico de cocina y lo ponemos en la nevera, mínimo dos horas, aunque en mi caso lo preparo por la mañana y lo tengo en la nevera durante el día. El tiempo máximo de marinado está en veinticuatro horas. Encendemos y calentamos el horno a 190 ºC. Ponemos la bandeja en el horno (sin el plástico) y cocinamos durante quince minutos (en mi horno, igual le falta algún minuto más en otros hornos). Sacamos y está listo para servir, adornando con cebolleta. Yo prefiero el cuscús con el salmón, aunque arroz también va muy bien.

    Aquí tenemos otra foto justo al sacarlo del horno. Por supuesto aprovecho la salsa para ponerle por encima. Está muy sabroso, tiene la ventaja que preparo cuatro porciones y puedo congelar varias y el día que la quiero comer, lo pongo en la nevera la noche anterior y sigue estando sabrosísimo.

  • Los budas pedigüeños del Wat Mahathat Yuwaratrangsarit

    28 de octubre de 2022

    Ya va siendo hora de volver al empacho de Budas y entramos en el templo Wat Mahathat Yuwaratrangsarit, que es uno de los diez templos reales de la más altísima clase. Este templo es famoso porque en el susodicho hay un centro de meditación en el que te convierten en un profesional de la observación de las musarañas. Tenían su típica purriada de Budas, en este caso sentados en la posición podemita-truscolana de pedir. Fascinante la antena 5Gé que llevan todos y que también seguro que se puede usar para satisfacción sexual, si tuvieran monjas, aunque no creo que lleguen al gozo que alcanzan con las bicis sin sillín.

  • La zona del Gran Palacio desde el río Chao Phraya

    27 de octubre de 2022

    Este sí que es un viejo conocido que vimos fotos del Gran Palacio hasta la saciedad y desde todos los ángulos posibles, pero nunca las vimos desde el río Chao Phraya, así que con esta completamos la colección y tenemos que el Gran Palacio estaba también conectado al río o al menos muy cerca del mismo y cuando pasas en barco, estás a tiro de tirachinas. Los grandes expertos entre los comentaristas reconocerán esos tejados en dos colores que se usaban en el gran palacio, así como alguna de las espiras que vemos en la foto.

  • Magia ciclista

    26 de octubre de 2022

    A través de un compañero del laburo me enteré de un programa mágico y maravilloso que se usa en algunas ciudades neerlandesas para hacerle la puñeta a los culocochistas, entre los que hay varios comentaristas del mejor blog sin premios en castellano que no vamos a mentar porque todos sabemos que en seguida se les activa el modo perreta. El mentado programa tiene un nombre chunguísimo y que suena como a conjuro maquiavélico con pócima para neutralizar chusma y gentuza de la peor truscolana y podemita. Te lo instalas en tu telefonino, lo activas, suministrando tu número de teléfono, al que llegará un eSeMéeSe de los de antes con un código, se lo jincas y te aparecen dos botones mágicos en el programa.

    Al parecer, en la ciudad de Bolduque y en otras ciudades neerlandesas, están convencidos que los culocochistas son miasma y el futuro está en las bicis, así que cuando vas a hacer un trayecto con la susodicha, tienes que pulsar el botón de bicicleta, que si fueras caminando pulsas el botón de chancleta y guardas el telefonino y te olvidas. Al acercarte a los semáforos, como a unos veinte metros de los mismos, quizás algo más, el semáforo detecta que vienes y activa el pulsador que tienen prácticamente todos los semáforos neerlandeses para los ciclistas y con algo de suerte, para cuando estás a la altura del semáforo, ya está en verde (para bicicletas) y tú sigues tu ruta a buena velocidad mientras los culocochistas te miran con ese odio tan profundo que saben macerar tan bien porque son conscientes que van a pasar un rato aún más largo hasta que el semáforo cambie para ellos. En lugares en los que el semáforo de bici está junto a uno de coches, solo se activa el de bicis y puede suceder y ciertamente sucede que las bicis, gracias a esta treta, tienen varios segundos, quizás hasta medio minuto de ventaja sobre el de los coches, que se mantiene en rojo.

    Yo estaba convencido que eso era una trola y que obviamente no funcionaba porque el que me lo vendía, como que no tenía dotes comerciales y me sonaba a discurso podemita, de esos en los que dicen que van a arreglar todos los problemas del pueblo y después cuando maman de la teta del poder, se suben los sueldos a sueldazos, enchufan a toda la familia y amigos y no hacen una puta mierda por el pueblo ese del que tanto fardaban, eso sí, cobrando además subvenciones de la mafia terrorista iraní y venezolana.

    Este lunes, al llegar a Bolduque desde Utrecht, cogí mi bicicleta de alquiler e iba en dirección norte por la ciudad y delante de mí iba un pavo, a unos diez metros de distancia y cada vez que él se acercaba a un semáforo, se nos ponía en verde. Era una cosa fastuosa a la par que fabulosa y cuando a medio camino, él tiró para el oeste y yo seguí en dirección norte, me mamé los siguientes tres semáforos en rojo, lo cual me hizo ver la luz en el agujero negro de la explicación del colega y al llegar a la oficina, instalé el programa, pero no en mi telefonino, lo instalé en el del trabajo que total no lo uso para casi nada y el mismo día, antes de tirar para la estación de tren, lo activé y fue como mágico, como si tuviera una mano gigantesca que pulsara los botones de los semáforos un rato antes y me ahorré por lo menos dos minutos en la ruta.

    Al día siguiente, se lo comenté a otro compañero latino y el chamo me dijo que él instaló el programa pero que no hacía nada, que por más que lo usaba no se le ponía un semáforo en verde. Le pregunté si lo había activado con el código del eSeMéeSe, que si no, no te salen los botones y no lo había hecho, así que en ese mismo instante lo hizo y después me confirmó al día siguiente que la coña esa funciona. Si todos los ciclistas lo usan y siempre hay uno acercándose a algún semáforo, la vida en el centro de las ciudades que están adoptando este sistema se va a volver muy dura para los culocochistas, que harán bien en comprarse un buen cojín para el culo porque van a pasar ratos larguísimos en sus coches viendo bicicletas pasar mientras ellos esperan. Es lo que hay.

←Página anterior
1 … 352 353 354 355 356 … 3.617
Página siguiente→
  • Genín en The SurferMe da penita este tío, quien le ha visto…
  • Genín en The Dumpling Queen – Shui Jiao Huang HouDemasiada interrupción musical, pasando….
  • huitten en The SurferY así se lo hemos contado (jajaja)
  • huitten en The Dumpling Queen – Shui Jiao Huang Hou«Los chinos»…esos grandes desconocidos…
  • Genin en Encerrado – LockedPasando… Salud
  • huitten en Encerrado – LockedSerá que no tenemos suficiente angustia …
  • Genin en Tercer día de buceo en Madivaru y vientoOjalá que mejore el mar para que puedas …
  • Genín en Segundo día de buceo en Rasdhoo y las 300 inmersionesLeyéndote, con la pasión con que vives t…

Únete a otros 15 suscriptores
Licencia Creative Commons
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
  • YO NUNCA – Fui ninguneado
    12/06/2023
  • YO NUNCA – Jiñé a oscuras
    22/05/2023
  • YO NUNCA – Hablé meando
    01/05/2023
  • YO NUNCA – Viví la transición
    10/04/2023
  • YO NUNCA – Conté un secreto de algún colega
    20/03/2023
This website uses cookies
Esta página web usa cookies para recordar tu nombre si comentas. Asumimos que no te importa pero si te molesta, puedes elegir quedar fuera.Aceptar Rechazar Leer más
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR