La forma en la que llegamos a una u otra receta es siempre variada. En mi caso, por lo general descubro alguna receta en los sitios que leo que me interesa, la guardo y después pruebo a hacerla y con suerte, la continúo haciendo con el tiempo. En otras ocasiones, como la de hoy, hago…

Ya se que todo el mundo cree que lo mejor es lo que está en un radio de quince kilómetros de su casa y que para muchos el resto del universo no existe y defenderán con vehemencia que las mejores puestas de sol son las que se ven allí, la mejor comida es la del…

Mi amiga Waiting me regaló el libro Chocolate moderno no hace mucho y claro, la tentación es muy grande y las ganas de probar alguna receta me tenían inquieto. Como decidí no tirar hacia los postres, encontré una con calamares y casualmente se cruzaron en mi camino esa misma semana al ir al mercado, así…

Durante el otoño paso un par de meses en los que en mi dieta diaria no faltan las castañas. Nunca me he cansado de comerlas, ya sean asadas o hervidas con matalahúva, o incluso crudas si se tercia, las castañas son un vicio. Puedo recorrer el mercado buscando en los diferentes puestos el que las…