Bomonti, originally uploaded by sulaco_rm.

La última vez que estuve en Estambul y salí con mi amigo el Turco, en uno de los bares en los que estuvimos tenían cerveza Bomonti. Primero pensé que era alguna marca italiana pero el colega me dijo que en realidad era una cerveza nacional y efectivamente, buceando en la red descubrí que es la cerveza más antigua comercializada en Turquía y el nombre viene porque era el apellido de los dos hermanos suizos que fundaron la compañía allá por el año 1894. En la actualidad la produce la compañía Efes, aunque mantienen el nombre. Es una cerveza con un porcentaje de alcohol del 4,8%, de sabor más bien dulzón pero refrescante, que es lo que se busca. No produce demasiada espuma y la poca que tiene, desaparece en un visto y no visto. Si tengo que elegir, esta me gusta mucho más que la Efes, la más popular de las cervezas turcas y que no estoy seguro de haber comentado, así que igual es la próxima en esta serie.