Hofbräu Original, originally uploaded by sulaco_rm.

En nuestra reciente visita a Munich, la primera noche fuimos al legendario Hofbräuhaus y por supuesto me tomé su famosa cerveza en una jarra de un litro que pesaba un güevo y parte del otro. Es una lager con un porcentaje de alcohol del 5,1% y un ligero sabor ácido que entra como nada y que por culpa de estos vasos gigantescos, acabas bebiendo por litros y meando como una fuente de barriada céntrica. La cerveza se hace siguiendo la Reinheitsgebot o la Ley de pureza, que establecía que para fabricar cerveza solo se podían usar los siguientes ingredientes: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo. Definitivamente, una cerveza refrescante y deliciosa que merece la pena probar. Aunque no la he visto nunca embotellada en Holanda, creo que en algún lado leí que la venden en varios lugares del universo.