San Miguel Pale Pilsen, originally uploaded by sulaco_rm.

Una de las grandes sorpresas de las vacaciones en las Filipinas fue descubrir que en Asia se hace buena cerveza. Aún más asombroso era que la marca es San Miguel, con lo que inmediatamente lo asocié con la española, pero resultó que no es así, que la original es la de las Filipinas y la de España vino después. La San Miguel Pale Pilsen es una pilsen bastante aceptable, que al parecer hacen importando algunos de los ingredientes desde Alemania y Estados Unidos. Es probablemente la cerveza más popular en las Filipinas. Produce una buena cantidad de espuma y quita la sed. Baja fácilmente y al contrario que otras cervezas asiáticas, esta no te golpea al día siguiente con un molesto dolor de cabeza. No hay nada como una espectacular puesta de sol en alguna playa de las Filipinas mientras te tomas una de estas cervezas.