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Tarta de moras
Aprovechando que estamos entrando en la temporada de las moras y que venían unos amigos de visita por mi casa busqué una receta con este ingrediente y tuve tanta suerte que el gran Jamie Oliver tenía una en su página web y está justo en el único libro suyo que no me he comprado. La…
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Gazpacho de fresas
Este verano lo voy a recordar como el de los gazpachos. Cada semana he preparado al menos dos y he ido rotando entre diferentes recetas. Mis vecinos seguro que también hablarán del verano de los gazpachos porque se están poniendo tibios. Como estamos en plena estación y las fresas abundan, después de mirar un poco…
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Gazpacho blanco
Con los calores veraniegos y la canícula que hemos tenido en los Países Bajos en las últimas semanas, lo último que me apetece es cenar comida caliente. Llevo un par de semanas a base de gazpachos y por variar un poco me puse a mirar por Internet y cuando descubrí que había algo llamado gazpacho…
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Bollos Suizos o Cristinas
Desde que pasé por Santiago de Compostela tenía clarísimo que quería aprender a preparar Cristinas (o bollos suizos) y de hecho he estado unas semanas dale que te pego ajustando la receta. Aún no estoy del todo satisfecho pero la iré retocando y afinando según pase el tiempo. Mi relación con estos dulces viene de…