Distorsiones

Categoría: Cocinillas

  • Zandkoekjes

    En las últimas semanas he estado haciendo pruebas hasta conseguir preparar zandkoekjes, unas galletas de mantequilla que me recuerdan mucho a las de las latas de galleta danesas con las que me ponía ciego de pequeño. Son unas galletas muy típicas en Holanda y el nombre significa literalmente galletas de arena ya que la sensación…

  • Lasaña boloñesa

    Esta debe ser la receta que he mirado más veces en un libro sin hacerla. Siempre me proponía preparar una lasaña y al final, por una cosa o por otra, desistía. Aunque tengo una receta de Lasaña de carne muy sabrosa, quería probar una en la que se usa crema fresca (crème fraîche) en lugar…

  • El día que llegó la Kenwood KM336 Chef Classic

    Hoy al llegar a mi casa me esperaba una sorpresa muy agradable. Ya comenté que el domingo me levanté con ganas de comprarme una amasadora y después de dudar y mirar todo lo habido y por haber, elegí una Kenwood. La conseguí muchísimo más barata en la tienda amazon y el mismo domingo la compré.…

  • Tarta tatin de plátano

    Hace poco buscaba una receta de alguna tarta sencilla de preparar y que tuviera como ingrediente principal plátanos y mirando por aquí y por allí me topé con una de Jamie Oliver que me gustó mucho. Tenía plátanos en abundancia, hojaldre, caramelo y además se hacía sin demasiadas complicaciones así que decidí probarla y el…