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  • Sleeping Dogs

    6 de abril de 2024

    Yo de siempre lo he dicho, que el cine negro ese con crímenes e investigadores me la suda un montón y por más que la gente me hable de los clásicos, yo los recuerdo como ejercicios de aburrimiento, pero con la de hoy llegamos a un nuevo nivel, inédito y espeluznante porque esto se puede catalogar de tortura. Lo peor es que la vi en una sesión doble en la que la película que pensaba que me iba a aburrir me encantó y el plato fuerte se me indigestó. Se titula Sleeping Dogs y parece que no soy el único al que le da asco porque no está previsto su estreno en muchos sitios y entre los lugares ninguneados está España, aunque de haber llegado a los cines, la habrían titulado truscoluña no es nación.

    Un julay gilipollas te mata de aburrimiento.

    Tenemos a un panoli con demencia avanzadísima que ni recuerda su nombre pero como en el pasado fue picoleto, se pone a resolver un crimen que no está resuelto y claro, es que lo hace mejor que todo el mundo y eso que mayormente, nunca se acuerda de nada y camina de aquí para allá con una suerte infinita porque siempre se tropieza con los que pueden darle información o algo así.

    La película dura casi dos horas y yo puedo confirmar y confirmo que sin exagerar, dormí al menos tres cuartos de hora repartidos durante toda la película, que me era imposible seguir despierto, ni al principio, ni en el meollo de la cuestión, ni al final, los niveles de aburrimiento eran dantescos. Russell Crowe está envejecido que no veas y en lugar de aparentar los sesenta años que cumple ahora, yo le echaba setenta y cinco largos. Básicamente tiene una movilidad muy reducida y al tener demencia, se hace el tonto todo el tiempo sin acordarse de nada y de repente, resuelve un crimen en la trama más ridícula que recuerdo. Había más gente en la peli pero es que mi cerebro ha bloqueado todo sobre esta puta mielda del copón. Juraría que al final muere gente, pero vamos, igual lo soñé. Lo mejor es que encuentran la cura para la demencia del pavo, que saltamos al género de la ciencia ficción y claro, ahora puede volver a laburar de picoleto.

    Esto se lo pones a un miembro del Clan de los Orcos y huirá aterrorizado. Supongo que al ser tan abstracta y estúpida, encandilará a los sub-intelectuales con GafaPasta. Para mí, una puta mielda del copón.

  • Arroz con pollo en la olla a presión

    5 de abril de 2024

    Hoy tenemos la receta que es la sensación desde que la hice por primera vez y que es un secreto de mi familia que no queremos compartir, pero por suerte, como para hacerla tienes que tener una olla exprés eléctrica, es más que probable, posible y plausible que ninguno nos la pueda afanar. Tengo que decir que tanto mi madre como mi hermana son superfans y a los colegas que la han probado al venir a mi casa, se han ido encochinados, esto es un vicio que no veas. Para hacerla solo hace falta la olla exprés y los ingredientes y básicamente, en aproximadamente una hora puedes tener un plato alucinante. Mi versión es un pelín distinta a la original porque yo le meto más tomate concentrado y natural y menos sal.

    Los ingredientes: Medio kilo de muslos de pollo deshuesados (o con hueso y piel), 2 tazas de arroz de grano largo vaporizado (también vale arroz Jasmin o Basmati, pero queda muchísimo mejor con el vaporizado), medio litro de caldo de pollo, 1 cebolla cortada en rodajas, 6 dientes de ajos picados, 2 zanahorias (unos 200g de zanahoria, que hay algunas que son como pepinos de grandes) cortadas en rodajas, 2 tomates cortados a la mitad y después en cuartos, 1 cucharada (o dos) de puré de tomate concentrado, 1 cucharada de aceite de oliva, orégano y albahaca secos, 2 cucharadas de salsa de soja y sal y pimienta.

    La implementación: Ponemos la olla exprés en el modo de freír y cuando esté caliente, echamos la cucharada de aceite para que se caliente. Mientras, echamos sal y pimienta sobre un lado de los muslos de pollo y los colocamos en la olla con la sal y pimienta hacia abajo y los freímos unos minutos. Echamos por encima más sal y pimienta, les damos la vuelta y seguimos friendo. Los sacamos y reservamos.

    Echamos la cebolla en rodajas y el puré de tomate concentrado y sofreímos un par de minutos. Añadimos un buen pizco de orégano y de albahaca seca seguimos con el sofrito un minuto más y después ponemos los ajos picados y seguimos medio minuto mientras revolvemos bien. Paramos el modo de freír en la olla.

    Echamos un pelín de caldo de pollo y con una cuchara de madera nos aseguramos que no haya nada pegado al fondo del caldero de la olla. Ponemos en la parte más baja los muslos de pollo y las zanahorias, echamos la salsa de soja, el arroz y el caldo de pollo, que hay que asegurarse que cubra todo el arroz. Se ponen los trozos de tomate por encima.

    Cerramos la olla y la programamos a siete minutos con alta presión. Si alguien lo hace con pechugas, el tiempo serían 5 minutos. Si se usan otros arroces, igual también hay que ajustar, pero con los tres que he nombrado y los muslos, los 7 minutos son suficientes. Se pone la olla en marcha.

    Cuando acabe, esperamos doce minutos y en ese instante le quitamos la presión a la olla y la abrimos.

    Se mezcla todo bien con una cuchara y se sirve. Eso que se ve en la foto en el medio son judías negras conservadas en aceite de chile para darle algo más de sabor, totalmente no necesario en la receta pero algo que yo suelo añadir a casi todo lo que cocino.

  • El mundísimo de Hans Zimmer 2

    4 de abril de 2024

    Hoy tenemos los otros dos vídeos que seleccioné de entre todos los que hice durante el concierto del The World of Hans Zimmer, conciertos que están vendidos por toda Europa, pasando por al menos dos ciudades españolas y que en octubre, vuelven al continente y hasta consideré ir a Málaga para ver el concierto de diciembre, pero es que hace un mes cuando miré ya casi todo estaba vendido y mira que eso es en las provincias. Por aquí por Holanda viene por Rotterdam, pero no me gusta el lugar en el que hacen el concierto, que ya sé que su acústica no es la mejor del universo conocido o por conocer.

    En este primer vídeo tenemos la música del peliculón Origen – Inception, que fui a ver al menos trece veces a los cines cuando la pusieron y que me parece una de las pelis más fascinantes de la historia del universo conocido. En la pantalla podemos ver a Hans Zimmer tocando el piano y acompañando a la orquesta, aunque eso era grabado.

    El segundo vídeo es de Pirates of the Caribbean: Dead Man’s Chest – Piratas del Caribe: el cofre del hombre muerto, que todos sabemos que esa saga de pelis tiene dos cosas buenas, la música y a Johnny Depp. Este vídeo fue el bis tras acabar el concierto y después de que terminó, todo el mundo salió huyendo para no perderse sus respectivos trenes. Tengo que mirar si añado un par de vídeos más, que sigo teniendo unos cuantos. A cualquiera que esté en la ruta de estos conciertos, que sepan que no acudir a ellos es prácticamente un pecado mortal y razón suficiente para que te insulten y te llamen suciolista, podemita y truscolano.

  • Pecio del Arona, primera inmersión, segunda parte

    3 de abril de 2024

    Llegamos al tramo central de esta primera inmersión en el pecio del Arona, en la costa de Telde y muy cerca de la casa de Luis. , que ya hemos visto por aquí anteriormente. Gracias a que tengo todos los registros de todas las inmersiones que he hecho desde la primerísima, puedo confirmar y confirmo que he visitado este pecio en cinco ocasiones y los vídeos de esta corresponden a la cuarta visita. Para este vídeo he escogido la canción Memory Lane del fantástico Elliott Smith, que pese a los veinte años que hace que murió, su música sigue siendo excelente.

    Estamos mirando toda la vida que se ha agarrado como ladilla a güevo de las planchas metálicas del Arona, que tras cincuenta años, ya están maduritas y son perfectas para la vida submarina. Vemos las barracudas por encima de nosotros y por debajo un banco gigantesco de bogas, que no se fían para nada de las barracudas. El pecio está en un arenal. Seguimos avanzando por el lateral del pecio y de cuando en cuando vemos alguna vieja.

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