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  • The Box

    21 de febrero de 2010

    Por lo general las películas se estrenan en los Países Bajos antes que en España. Supongo que el no tener que doblarlas ayuda bastante y son raras las historias que se retrasan y siempre sospecho de los motivos que los pueden haber llevado a hacerlo. Así que cuando en el verano pasado ya veía los trailers de The Box y pasó la fecha del estreno sin que llegara a la cartelera, una pequeña lucecita se encendió en mi cabeza. Finalmente llegó a las pantallas y me cuadró en un día en el que quería hacer una sesión doble. En España la película estuvo en los cines en noviembre del 2009.

    A una pareja de julays la avaricia les rompe la vida

    Una pareja de gente guapa y con una vida más o menos feliz y normal recibe la visita de un julay con una pinta asquerosa que les ofrece pulsar el botón que hay en una caja para recibir un millón de dólares y que a cambio muera alguien que no conocen. Cuando finalmente lo hacen descubrirán que ponen en marcha una serie de eventos que no presagian ningún final feliz y que nadie te regala duros a dos pesetas y menos aún si el tío que lo hace tiene pinta de malaje y poligonero residente en Mordor/Vecindario.

    James Marsden y Cameron Diaz están en la lista de actores y actrices que suelo seguir. Ambos me gustan y particularmente en el género de la comedia romántica siempre me lo paso bien en sus películas. Eso pesó mucho a la hora de ir al cine a ver esta historia. La cosa es que su mera presencia no es suficiente y la película tiene un guión muy flojo y que no se mantiene. Todas las secuencias con el drama y la tensión sobre si deberían pulsar el botón y agarrar el dinero y que se joda el que muera aburren enormemente, igual que los intentos por ensanchar nuestra visión de los personajes permitiéndonos ver lo que hacen en su vida laboral. Una vez lo han hecho y llega el momento de las consecuencias, la historia no termina de levantar cabeza y los saltos entre la acción que transcurre con ellos y la que sucede con los malos malísimos es simplemente floja. Hay algún deja vu con historias como la invasión de los ladrones de cuerpos y por momentos la música parece sacada de una película de los setenta.

    En resumen, que la pifiaron. Querían hacer una buena historia con tensión, ciencia ficción y mucho rollo moral y acabaron con un paquete aburrido y flojo que no termina de convencer a nadie y que hizo que varios se marcharan a media película y no esperaran hasta el final.

    Espérate a que la den por la tele y así la combinas con una buena siesta y seguro que te gusta más.

    04/10

  • The Princess and the Frog – Tiana y el sapo

    20 de febrero de 2010

    Con la llegada de las películas de animación hechas por ordenador se fue perdiendo poco a poco la tradición de pintar todos y cada uno de los fotogramas y crear historias más artesanales. Walt Disney han decidido retomar ese estilo y además recuperar los viejos cuentos de hadas en plan musical y así ha llegado a las pantallas The Princess and the Frog película que en España recibió el título de Tiana y el sapo que vista la traducción me ha dejado frizao que se dice.

    Un julay que no da un palo al agua se transforma en orco y le jode la vida a una chichona negra que pasaba por allí

    Una joven negra que trabaja duro para ahorrar dinero y cumplir su sueño de abrir un gran restaurante en Nueva Orleans encuentra a un sapo que habla y que la convence para que lo bese y así romper el encantamiento como en los cuentos. Al hacerlo ella también se transformará (en rana) y juntos vivirán una gran aventura en la que ambos se acabarán enamorando y todos aquellos que han conocido los ayudarán a cumplir sus sueños, eso sí, después de acabar con el malo malísimo que siempre sale en las películas de Disney.

    Si alguien cree que el cine de animación en 2D está muerto, esta película le demostrará que está equivocado. Cuando hay un buen guión y un buen equipo de profesionales detrás del mismo, el resultado es algo tan atractivo y que engancha como las nuevas películas. Este musical recupera una vieja tradición de Walt Disney y lo hace a lo grande, con una historia poderosa y unos personajes que aprendemos a amar desde el primer instante. Seguramente es una de las mejores películas de esta compañía y lo corrobora cuando la vas a ver a un cine abarrotado de chiquillos que no hacen ni un murmullo durante la hora y media que dura, todos fascinados con el dinamismo de la narración y la capacidad de los protagonistas para engancharnos.

    Una pequeña joya que hay que ver en un cine. Por descontado no es apta para descerebrados, poligoneras ni toda esa fauna que pulula por los submundos. Es una historia de amor, un musical, una película de aventuras, una comedia y todo eso bajo la magia de la animación clásica.

  • Valentine’s Day – Historias de San Valentín

    20 de febrero de 2010

    Este año a alguien se le ocurrió la genial idea de combinar una comedia romántica con mil millones de protagonistas con historias relacionadas con el día de San Valentín y estrenarla en el fin de semana en el que se celebra. La idea era buena pero la película es una mierda. Comencemos por recordar que San Valentín es una festividad ficticia diseñada específicamente para ordeñar a los bosmongolos y sacarles los cuartos con flores a precios abusivos, bombones caducados y demás sandeces que comprarán demostrando su estupidez para regalárselo a la parienta (o al chamo) con el único fin de celebrar algo que ni siquiera merece su propio día festivo. A las grandes cadenas de tiendas les sirve para vender un montón y hacer dinero a espuertas. Dicho esto, una comedia romántica es una comedia romántica y aunque la sitúen en el día más estúpido del año, no tiene por qué ser mala si se hace bien y tiene un guión que la sostenga. No ha sido el caso con este Valentine’s Day que se ha estrenado en todo el universo al mismo tiempo incluyendo España, a donde llegó con el título de Historias de San Valentín.

    Un atajo de julays ni de coña se come un coño pero tiran el dinero intentándolo

    La historia no sé muy bien de qué va. Comienza en el instante en el que llega el día de San Valentín a los Ángeles y acaba cuando acaba el susodicho día en dicha ciudad. Tenemos una hartada de gente que ama y cree ciegamente en el día de San Valentín y en los poderes mágicos que actúan bajo el influjo de ese santo y entre ellos se irán liando, arrejuntando, peleando, regalando cosas, sufriendo decepciones, engaños, sorpresas y puede que algo más mientras la acción salta de historia en historia cada cuarenta y cinco segundos sin que sepamos muy bien de qué va la cosa y sin que la parte de comedia (que por algo es una comedia romántica) llegue a aparecer en ningún momento.

    Comencemos por lo que me gustó. Julia Roberts, la cual parece estar en una historia paralela y que se puede suprimir sin que la película se resienta. Sigamos con quien más me disgustó: Patrick Dempsey al que seguramente le dijeron que su papel era cagar la película y la verdad que lo bordó porque cada vez que sale en pantalla consigue dar un asco y una repulsión infinita que no puedes contener. Entre estos dos extremos, brilla la mediocridad de un montón de actores y actrices con cuatro líneas de cuando en cuando y siempre llevados de la mano de Ashton Kutcher que hace de soplapollas venido a más en una patética interpretación que demuestra lo limitadísimo que es como actor. Si congeláis todos los planos en los que aparece descubriréis con horror que el hijoputa siempre puso la misma cara.

    Las historias son mediocres, están más mascadas que un chicle de esos que hay pegados debajo de los asientos de las guaguas y cansan porque ya sabemos como acabarán. Algunas de ellas ni siquiera dan pie con bola e imagino que las añadieron únicamente para tener un puñado de estrellones más a los que engordarles la cuenta corriente.

    Lo más impactante son los momentos gemido. A lo largo de las dos horas reparten abundantes escenas de tíos en pantalones cortos o sin camisetas y todas las guarras que estaban en el cine gemían como burras en celo, una cosa increíble. El día que todas esas subnormales descubran que nosotros los hombres buscamos el Porno en Internet y lo vemos TODO y no solo a un guaperas de barriada periférica enseñando sus pezoncitos y su pecho depilado, ese día todas esas tías descubrirán la grandeza de Internet, que es mucho más que el caraculo, tuiterota y el buseo al que son tan adictas.

    Si no caíste y fuiste a verla en el fin de semana del estreno, ahórrate el dinero y gástalo en cualquier otra cosa. Y si la piba te está presionando, convéncela para que vaya con sus amigas y que se restrieguen los chochos unas a otras si les pican.

    02/10

  • Risotto con espárragos trigueros, menta y limón

    19 de febrero de 2010

    Esta semana hice risotto el martes y he aprovechado para experimentar con una receta a la que le tenía el ojo echado desde hace tiempo. Ya sabéis (si habéis visto las otras dos recetas de risotto que hay en mi bitácora) que la preparación se divide en dos partes y la primera es común a todas ellas y permite guardar una parte del risotto para acabarlo otro día sin que pierda sabor o textura. También conviene recordar que este risotto lo tomé del libro Cook with Jamie de Jamie Oliver. Preparar la base toma algo más de media hora y la segunda parte se puede hacer en unos diez minutos. Como en las dos ocasiones anteriores, comenzamos con la receta básica para risotto la cual vuelvo a repetir.

    Los ingredientes para unas cuatro personas son: medio litro de caldo de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, una cucharada de mantequilla, una cebolla mediana, un par de ramitas de apio, 300 gramos de risotto y 125 ml de martini o vino blanco seco.

    La implementacion: Como ya dije, cocinar risotto toma su tiempo y hay que estar continuamente removiendo, así que a tomárselo con calma. Pela la cebolla y pícala finamente. Pica también el apio y prepara el caldo de pollo. Si quieres guardarlo para terminar la receta más tarde entonces ten preparada una bandeja grande que tendrás que untar con un poco de aceite. Te puede valer la bandeja del horno. Pon en un sartén grande el aceite de oliva y la mantequilla y cocina la cebolla y el apio a fuego no muy fuerte durante unos quince minutos. Pasado ese tiempo la cebolla está borrachita y puedes añadir el risotto (no vale un arroz normal, búscalo en el supermercado o en tu tienda favorita) y pon el fuego al máximo mientras remueves continuamente. Tras un par de minutos removiendo la mezcla y con el arroz silbando añade el martini o el vino blanco y notarás como el alcohol se evapora al momento. Sigue removiendo sin parar hasta que se evapore el martini y quede el arroz. A partir de este momento tendrás que ir añadiendo cada vez un cucharón de caldo de pollo y remover hasta que lo absorba el arroz y cuando esto sucede, añade más caldo. Con el primer cucharón baja el fuego para que el arroz no se cocine muy rápido pero tampoco lo pongas al mínimo o acabarás con un pudding. Sigue añadiendo un cucharón de caldo y removiendo hasta que lo absorba durante quince minutos. Pasado ese tiempo prueba el arroz, debería estar al dente.

    En este punto es donde podemos parar la cocción si lo que quieres es hacer la receta más tarde o al día siguiente. Para ello extiende el arroz en la bandeja que untaste con un poco de aceite al principio para que se enfríe. Cuando el arroz esté frío, ráspalo con una espátula (o una cuchara) y guárdalo en un tupperware en la nevera en donde lo podrás conservar durante un par de días.

    Ahora viene la segunda parte. Queríamos hacer risotto con espárragos trigueros, menta y limón.

    Los ingredientes: Un puñado de espárragos trigueros a los que les quitáis el tramo final, 700 ml de caldo de pollo, 100 gramos de mantequilla, 1 poco de queso parmesano rallado, un poco de menta fresca de la que se usarán las hojas las cuales picaréis finamente, la ralladura de la cáscara y el zumo de dos limones, sal y pimienta y aceite de oliva.

    La implementación: Se pican los espárragos en cilindros no muy grandes. Ponemos en una sartén grande a fuego medio alto la mitad del caldo de pollo y añadimos la base de risotto que tenemos preparada, los espárragos cortados y lo vamos moviendo continuamente mientras lo llevamos al punto de ebullición, momento en el cual bajaremos el fuego y seguiremos removiendo hasta que el arroz absorba el caldo. A partir de aquí se va añadiendo poco a poco el caldo restante hasta que los espárragos estén cocinados y teniendo cuidado para que el arroz no se pase. Una alternativa es usar espárragos de bote en cuyo caso estarán ya cocinados desde el principio y solo tendremos que tener en cuenta el punto del arroz.

    Cuando ya esté, se apaga el fuego y se añade la mantequilla, el queso parmesano, la menta picada, el zumo de limón y la ralladura de limón y se ajusta el punto de sal y pimienta mezclando bien. Se cubre con una tapa y se deja que sude durante un minuto. Al servir se le puede echar un chorro de aceite de oliva por encima y si reserváis algo de la cáscara de limón se la podéis poner por encima junto con algo de queso parmesano.

    La mezcla del limón con la menta le dará un sabor fuerte e increíble. Posiblemente la mejor de las recetas de risotto que he comido. Si queréis también le podéis añadir unas gambas peladas (en el momento en el que pusisteis los espárragos) y seguro que queda igual de bueno.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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