Distorsiones

  • Inicio
    • Contactar
    • Acerca de
  • Lo imprescindible
    • Visitar Holanda
    • Índice de álbumes de fotos
    • Índice de viajes
    • Recetas de cocina
    • Hembrario
    • El club de las 500
    • Álbum de fotos de bicicletas
    • Álbum de fotos de cervezas
  • Destacados
    • La Arbonaida
    • Comida en fotos
    • Mi herencia
    • uno+cero
    • Visitar Holanda
    • Mis ratos en la cocina
  • Estrategias culinarias

    9 de mayo de 2005
    Sushi Nori

    Sushi Nori, originally uploaded by sulaco_rm.

    Después de haber visto ayer lo fácil que es cocinar algo que la gente tiene idealizado, hoy vamos a realizar un análisis en profundidad del continente, de todo lo que rodea esta comida. A estas alturas está claro que uno no se toma tantas molestias a menos que haya un fuerte incentivo, preferentemente sexual, como premio.

    Afrontémoslo. Hoy en día competimos con la peor de las calañas. Una chusma que no se había visto en miles de años de dominio del hombre. Me refiero a los metrosexuales de mierda, esa banda de piojosos de gimnasio que con sus barbitas de diseño, sus cortes de pelo apajarados y sus ropas de marca falsificadas han reventado el mercado del chocherío, que ahora las hembras sólo ven estas cosas y el hombre descuidado, gris y absolutamente vulgar lo tiene muy difícil. Así que nosotros, los quirkyalones, hemos tenido que desarrollar estrategias más agresivas para alcanzar el premio que se esconde entre sus piernas.

    La estrategia de la comida estilosa es casi infalible. De lo que se trata es de apabullar los sentidos de la unidad femenina de forma que sus amodorradas defensas no hagan sonar las alarmas antes de que el infatigable combatiente alcance a plantar una pica en su montaña de Venus. Primeramente, miraros bien. Barrigones, rechonchos, con más pelo que un felpudo, labio leporino, gafas de sol con más pasta que un restaurante italiano, formáis parte del grupo de individuos que en cualquier documental de animales de Discovery Channel no consigue reproducirse. Sin embargo en vosotros se esconde la semilla del futuro, la sabia que engrandece la raza y no en esos cachos de carne dopada con ojos, afeitados hasta el tuétano y vestidos como julandrones de feria. Tenéis que ganaros vuestra plaza en el tálamo de la hembra en edad de procrear y os aseguro que no será un camino fácil. No quiero acabar este párrafo tan negativo sin daros esperanza. Hay caminos y vamos a explorar uno de ellos.

    Vámonos de tiendas. Lo primero es localizar las tiendas chinas de nuestra ciudad. En Gran Canaria, un paseo por la calle Naval es más que suficiente. Tendréis que comprar quimonos japoneses, varios cubriendo además de vuestra talla, todas las de las posibles hembras que os gustan. Completar el ajuar con zapatillas de andar por casa chinas, de esas de tela. Nuevamente comprar varios números. Después necesitareis los platos y los palillos para comer. Ya sé que he puesto el listón muy alto con los platos, pero seguro que encontráis algo al menos tan bonito como los mios. Recordar que en las tiendas chinas las cosas son muy baratas y que los dueños esperan que regateéis, así que no os cortéis e intentad arañar al menos diez céntimos del precio total.

    Lo de los palillos para comer tiene su intríngulis, así que el que no los haya usado nunca, ya puede practicar durante una semana, hasta que coja soltura. Esto es definitivo para dar buena impresión, así que espero que os lo toméis en serio. Hay maravillosos tutoriales al alcance de vuestros dedos en la red. Googlear para encontrarlos.

    No vamos a entrar en la comida, porque para eso está la anotación de ayer. Digamos que por un golpe de la providencia conseguisteis platos como los míos. Hay dos posibles combinaciones: los del mismo color juntos, o tal como yo los he preparado. En cualquier caso mostraréis originalidad y eso puntúa a los ojos de nuestra presa. La versión blanco-negro aporta más colorido y le da un poco de vidilla. Es definitivo el no tener más de dos juegos de esos platos. Uno no hace este tipo de despliegue para grupos, únicamente para el objeto de nuestra pasión, así que un par es más que suficiente. Ahora es cuando viene vuestra capacidad de observación. Fijaros en su talla y en los zapatos que calza. Elegid el quimono más apropiado para la susodicha y los zapatos es preferible irse una talla por encima. Poned el quimono y zapatillas junto a su silla en la mesa. Vosotros usaréis la misma vestimenta. Esto proporciona unos cuantos puntos extra a la hora de copular. No sois metrosexuales de mierda, pero sois originales e inventivos, además de mostrar algo de amor por el detalle, cosa muy propia del enemigo. El exotismo les dará tema de conversación con sus amigas y eso son tantos ganados a posteriori, que la leyenda es muy importante y si no es que no habéis visto suficientes películas de Tom Cruise.

    Esconded los otros quimonos y las otras zapatillas. Uno las tiene porque no todas las hembras son del mismo tamaño, pero jamás reconozcáis su existencia. Hacerlo sería un suicidio social. Tendréis que defender a capa y espada que todo lo habéis hecho por la mujer que se sienta a vuestra mesa. También es de ingeniería social básica el no organizar la cena en día de Champions League o de partido decisivo en la liga. La angustia por encender la tele os restaría puntos. Con la caja tonta apagada, se impone algo de música. Yo os recomiendo Keane. Kike os dirá que Elliott Smith y bleuge seguro que sale con algún grupo raro del que nadie ha oído hablar. Todo vale si la música ayuda. Ni se os ocurra sacar la artillería pesada. El CD de Jesulín no debe aparecer nunca en esta primera y estratégica comida.

    A la hora de poner la mesa, si es redonda no hay tanto problema pero si es cuadrada o rectangular, nada de usar lados opuestos. Una esquina entre ambos es distancia más que suficiente. Noventa grados de separación, ni uno más. Ahora quiero que miréis a vuestro alrededor y contéis las velas que tenéis en esa habitación. Si hay menos de diez, ya estáis volviendo de compras a equiparse. Una vez esté la sujeta en vuestro garito, la luz eléctrica es un lujo que no podéis permitiros, entre otras razones porque delataría la raña que puede haberse escapado a nuestra despreocupada incapacidad para limpiar y porque después de años siendo alienada a través de la tele y el cine, asocia las velas con el romanticismo, así que hay que joderse y llenar la casa de velas. Acabo de contar las de mi salón y hay veintidós incluyendo la lámpara de araña de seis velas que cuelga sobre la mesa. Normalmente no las pongo todas, dependerá de la luz que entra del exterior, pero os puedo asegurar que las velas están más que amortizadas. Eso sí, al menos una vela en la mesa. Lo de los cirios otorga por lo menos diez puntos y dos días más tarde, cuando todas las amigas han sido informadas convenientemente, notaréis el halo de sagrado capullo bien amado que os rodeará. Ahora que lo pienso, demos gracias al cine por hacernos la vida tan fácil.

    Una flor dejada casualmente en la mesa en el sitio que ocupará nuestra heroína ayuda a tumbar las últimas defensas. Está totalmente prohibido señalarla. Ella la verá y oportunamente hará el comentario. Esa flor va directa a un libro después de secarse. Esa no se tira, así que no seáis roñosos. El detalle de la flor hará que al menos tres de las mejores amigas se mojen las bragas de rabia y envidia y destruirá totalmente el mito de los metrosexuales de mierda. Ninguno de ellos puede competir con esta presentación y afortunadamente, Dios no los hizo inteligentes así que ellos jamás lo harán, que con su escasez neuronal no pueden más que ocuparse de su infinito ego y sus pectorales de dopaje.

    Lo demás vendrá solo. Nada de cerveza en la mesa, que el mismo cine que ha encumbrado las velas ha cubierto de malas vibraciones dicho brebaje. En su lugar, vino, que es más chic y ?adecuado??. Acordaros de bajar la tapa del retrete, que ese es un punto fácil de ganar y la hembra siempre buscará una excusa para poner un pie en vuestro baño. Uno de mis colegas siempre que puede suelta lo de que él mea sentado para no salpicar. Esto nunca lo he terminado de comprender, porque yo lo que entiendo cuando alguien confiesa eso es que o tiene poco pulso, o tiene una regadera en la punta y mea disperso. En fin, si queréis arriesgaros y hacer una confesión semejante, allá vosotros, pero no me lo echéis en cara si retrocedéis veinte puntos de golpe.

    Recapitulemos: velas para ambiente romántico, quimono y zapatillas para toque exótico y personalizado, platos de diseño para marcar distancias y tapar en la medida de lo posible vuestras carencias culinarias, flor para romper defensas e idealizar vuestra imagen y comida japonesa para asentar vuestra leyenda. Con estos elementos, si falláis, mejor os metéis a monjes.

  • La semana pasada en Distorsiones

    9 de mayo de 2005

    En primer lugar, decir que he triunfado. Ha tardado en llegar pero al fin lo ha hecho. Yo creía que pasaría a la historia de los olvidados y que jamás alcanzaría el reconocimiento que no creo merecer (si lo digo en público), pero que me merezco (aquí entre colegas). Esos cinco minutos de gloria absoluta han venido de la mano del foro de pajilleros, en donde alguien ha copiado una de mis historias. La merecedora de aparecer en tan digno e intelectual foro de discusión fue Las minifaldas no son para las bicicletas, una de las historias que vienen de la época en la que Distorsiones no era más que una lista de correos. Decir que pusieron un enlace a mi página junto con la historia, hecho por el que les estoy muy agradecido. Decir también que seguro que tanto erudito del onanismo seguro que han sabido apreciar los intríngulis de mi complejidad literaria, lo cual me abruma sobremanera. Aprovecho para recomendar la lectura de ese clásico a quien no lo haya hecho aún.

    Y ya centrándonos en el tema, la semana pasada estuvo plagada de Desvaríos, esa categoría tan querida por los que me han acompañado a lo largo de los últimos cinco años en mis aventuras. Las andanadas comenzaron con Samanta , una malvada zarraspatrosa que trató de amargarnos una comida. Después de ponerla en su sitio, continuamos con  Koninginnenacht o el relato de lo que sucedió la noche en la que celebramos el cumpleaños de la reinona que nos gobierna. Siguió El jardí­n de su secreto en la mejor tradición de historias absurdas, con foto incluida y acabamos esta fiebre con Encuentros en la tercera clase o lo que pasó tras la noche de la reina.

    No todo fueron  Desvaríos. También hubo Cine, con Mar Adentro reloaded y The Pacifier – Un canguro superduro. La primera es ese clásico español que he vuelto a ver, en esta ocasión en tierras bárbaras y la segunda es una comedia sin más pretensiones que no te deja mal sabor de boca. En una semana tan holandesa, he puesto varias fotos a lo largo de la semana mostrando los instantes que inmortalicé durante el koninginnedag. Entre ellos tenéis  Disparo de huevos en el Vondelpark, Las otras reinas y Poffertjes, todos en la categoría de Folclore Nórdico. Tendréis que mirarlos para ver las fotillos que hice.

    Hice mi intento habitual para tratar que la gente deje comentarios en Interludio, que cae dentro de la categoría de Mi mundo) y hubo una nueva receta dentro de la serie de Cocinillas. En esta ocasión se trata de  Sushi Nori.

    Eso fue todo por Distorsiones durante la semana pasada. Como siempre, acabo recordándoos los enlaces a las páginas en las que podéis encontrar los regalos que me gustaría recibir:
    – Wishlist en Amazon UK
    – Wishlist en Amazon USA

  • Sushi Nori

    8 de mayo de 2005

    Por tercera semana consecutiva, exploramos el universo culinario de sulaco. En esta ocasión saltamos al lejano oriente y gitanizamos una de las cosas más pedidas cuando uno va a comer a un japonés. Lo hago porque nadie me cree cuando les digo que hacer este tipo de cosas es lo más tonto del mundo. Lo único importante es tener las herramientas adecuadas.

    En primer lugar quiero que miréis la foto y disfrutéis con la composición. Los dos platos japoneses, uno dentro del otro, los palillos y la comida en sí. Mañana ahondaré más en el tema, pero hoy nos centraremos en como cocinar estos rollos.

    En vuesta próxima visita al hipermercado tendréis que dar una batida para ver si hay sección con productos japoneses/chinos, lo cual es más que probable. En ella encontraréis lo necesario para cocinar este plato. En caso de que el hipermercado sea cutre y miserable, hay multitud de tiendas en España regentadas por chinos en las que seguro que lo podréis encontrar todo. Es fundamental el comprar Alga tostada, la esterilla de bambú y arroz para sushi. No quiero oir que eso no se consigue en España, porque si no que alguien me explique que hace en el envase de todos estos productos la traducción al español. Pasemos a la cocina y pongámonos a trabajar. Las cantidades son para 2 o 3 personas como máximo. El tiempo total de preparación es de alrededor de cuarenta minutos.

    Los ingredientes: 4 hojas de alga tostada, 1 taza de arroz para sushi, 1 huevo, 4 palos de cangrejo, 10 gambas granditas (si son langostinos mejor), harina de arroz (opcional para freir las gambas). Para las salsas, vinagre de arroz, mostaza, miel, zumo de naranja, salsa de chili dulce y salsa de soja.

    La implementación: Esta es una comida en la que las cosas se hacen por separado y al final se construye el plato. Comenzamos haciendo el arroz. Lo pondremos al fuego con 2 tazas de agua y cuando rompa a hervir, bajar el fuego, taparlo y dejarlo hasta que se consuma el agua (unos veinte minutos). Este arroz es bastante pegajoso, que es justo lo que necesitamos para conseguir la textura adecuada en los sushi nori. Si alguno tiene la brillante idea de usar arroces españoles, descubrirá lo tonto que es. Mientras se cocina el arroz podéis hacer una tortilla francesa con el huevo. A mi me gusta ponerle un poco de sal y pimienta, pero no es necesario si no se quiere. Lo siguiente es opcional. Si se van a hacer las gambas (o langostinos) entonces empanar 4 de ellas en harina de arroz y freírlas en aceite caliente un minuto por cada lado. Sacar del fuego y reservar. Las otras gambas las podéis hervir y se las pondremos a los rollitos dentro.

    Mientras se sigue haciendo el arroz, cortad los palitos de cangrejo en tiras no muy finas, que usaremos para rellenar. Haced lo mismo con la tortilla, cortarla en tiras. Las gambas hervidas las podéis cortar en pedazos pequeños. Hay miles de rellenos posibles y os animo a que uséis la imaginación. Este es sólo uno de ellos. Se pueden rellenar de salmón ahumado, o de verduras, o de cualquier cosa que se os ocurra.

    Ya con todo preparado, poner un alga sobre la esterilla de bambú. Esparcir arroz en la mitad del alga (pero no mucho no os paséis que quedará muy gordo). El arroz está bastante pegajoso y funcionará como el pegamento que lo mantiene todo. Sobre el arroz poned un par de tiras de tortilla, un par de tiras de palito de cangrejo y si optáis por las gambas, repartir pedacitos a lo largo del rollo. Ahora empezar a enrollar la esterilla de forma que el relleno quede en el centro. Suelen haber dibujos explicativos en el paquete de las algas y si no, googlear que seguro que hay dibujos detallados ahí fuera. Cuando tengáis el rollo hecho, seguir haciendo los otros. Una vez estén todos, hay que cortarlos. Usar un cuchillo humedecido. Los extremos del rollo van directamente al gaznate del cocinero.

    Os falta hacer unas salsitas para acompañar. Lo vulgar es comprar pasta de wasabi y ponerla en la mesa. Yo prefiero salsas más europeizadas. Una de mis favoritas y muy celebrada cuando cocino se compone de una parte y media de zumo de naranja, una cucharada de miel, una parte de vinagre de arroz y una cucharadita de mostaza de Dijón o al menos de alguna mostaza decente. Lo mezcláis todo y lo probáis hasta que tenga un punto agrio pero con un rebote dulce. Otra salsa que podéis montar es a base de vinagre de arroz con salsa de soja a partes iguales. Y una tercera, es la que veis en la foto adornando, salsa de chili dulce, que también se compra fácilmente en los supermercados. Repito que lo de las salsas es algo en lo que la imaginación es fundamental y es donde podéis personalizar la comida. Uno de mis amigos hace una salsa de whisky que está de morirse y nunca nos ha querido dar la receta.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

  • Poffertjes

    7 de mayo de 2005
    Poffertjes

    Poffertjes, originally uploaded by sulaco_rm.

    De las diferentes cosas que se pueden comer en los Países Bajos, no hay nada, absolutamente nada que me guste tanto como los poffertjes. Aunque podría comprarme la sartén especial que se usa para cocinarlos y aprender a hacerlos, nunca lo haré porque sería mi perdición. Lo bueno de ir a ferias o a eventos extraordinarios, como el pasado día de la reina, es que se pueden comprar en puestos callejeros. También hay ‘eetcafes en los que se pueden pedir.

    Un poffertje no es más que una pequeña torta que se fríe en mantequilla y que una vez hecha, se le pone por encima un pegote de mantequilla y se baña en azúcar de repostería. A algunos les gusta añadirles licor o sirope de chocolate, pero para mí, son insuperables en su forma más sencilla. Estas pequeñas raciones, como la que veis en la foto, son terribles bombas energéticas. El poffertje es un pecado, pero uno de esos en los que uno cae con gusto. En ocasiones en que no puedo aguantar la tentación, acabo comprándolos en el supermercado y termino comiéndolos compulsivamente, pero por suerte esto no sucede a menudo.

    Si tenéis la oportunidad de visitar Holanda, es un deber y una obligación el comer una ración de poffertjes.

←Página anterior
1 … 3.502 3.503 3.504 3.505 3.506 … 3.620
Página siguiente→
  • Genin en Momentazos del buceo en RasdhooMejor con las fotos, según mi humilde op…
  • sulaco en Lilo y Stitch – Lilo & Stitchen algún lugar los miles desaparecieron….
  • huitten en Lilo y Stitch – Lilo & StitchDices que hay «tres cuatrocientas cincue…
  • Genin en Lilo y Stitch – Lilo & StitchSalgo corriendo!!! Salud
  • Genin en Misión imposible: Sentencia Final – Mission: Impossible – The Final ReckoningA mi lo que me pasa con estas pelis que …
  • huitten en Misión imposible: Sentencia Final – Mission: Impossible – The Final ReckoningNi me llamó la atención la primera, ni p…
  • huitten en Destino Final: Lazos De Sangre – Final Destination: BloodlinesLa sangre me nubla la vista.
  • huitten en Ni idea – CluelessPues mira…a veces este tipo de películ…

Únete a otros 15 suscriptores
Licencia Creative Commons
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
  • YO NUNCA – Fui ninguneado
    12/06/2023
  • YO NUNCA – Jiñé a oscuras
    22/05/2023
  • YO NUNCA – Hablé meando
    01/05/2023
  • YO NUNCA – Viví la transición
    10/04/2023
  • YO NUNCA – Conté un secreto de algún colega
    20/03/2023
This website uses cookies
Esta página web usa cookies para recordar tu nombre si comentas. Asumimos que no te importa pero si te molesta, puedes elegir quedar fuera.Aceptar Rechazar Leer más
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR