El águila marina continúa su vuelo llevando el pescado bien sujeto. Ha pasado poco más de un segundo desde que lo vimos por primera vez en sus garras. En ese tiempo ha mirado a la cámara y ha tomado altura y ganado velocidad y posiblemente ya hasta ha decidido el árbol en el que se posará para comérselo.
Date and Time: 2009:10:20 11:56:56.69
Exposición: 1/2500 sec
Apertura: f/5.6
Distancia focal: 400 mm (reales 640mm)
ISO: 250
Compensación: -1/3 EV
Hace unas semanas descubrí una bitácora llamada The Food Traveller escrita por un italiano que vive en Bélgica y en la que tiene algunas recetas deliciosas. Mirando las recetas que tenía me llamó mucho la atención un Queque de yogur y trocitos de chocolate que tenía un aspecto delicioso. La receta original la podéis encontrar en Chocochips and yogurt muffin cake y lo único que he variado es la cantidad de chocolate y que yo le pongo un poco de levadura química porque me gusta más levantado. Desde que lo cociné por primera vez lo he hecho al menos cuatro veces y está resultando tan popular como las magdalenas. Lo que más me gusta y lo que más me comentan los amigos que lo han comido es que es muy suave de sabor y no es demasiado dulce. Supongo que es gracias al yogur. La realización es extremadamente simple. El tiempo de preparación es de más o menos una hora incluyendo lo que se tarda en calentar el horno.
Los ingredientes: 280 gramos de harina de repostería, 50 gramos de azúcar glas, 8 gramos de azúcar de vainilla, 60 gramos de mantequilla, 2 huevos, 160 ml de yogur natural entero, 100 gramos de trocitos de chocolate, 1 cucharadita de levadura química y sal.
La implementacion: Ponemos a calentar el horno a 180 grados. Se pone en un bol la harina, el azúcar glas, el azúcar de vainilla, la levadura química y se mezcla. En otro bol ponemos los dos huevos, la mantequilla derretida, el yogur y un poco de sal y mezclamos bien. Se añade esta mezcla al bol con la harina y el azúcar y se mezcla un poco, solo hasta que haya combinado. Después añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos un pelín más.
Se engrasa un molde rectangular para queques con un poco de mantequilla y repartimos bien en su interior la masa. Se mete al horno unos cuarenta minutos y se deja enfriar antes de servir.
Simple y delicioso. Todo un descubrimiento muy fácil de preparar y perfecto para acompañar el café de la tarde o para esos desayunos copiosos de las mañanas de domingo. Los hijos de mi amigo el Rubio se zamparon uno sin dudarlo un solo instante. Los trocitos de chocolate actuaron como un potente imán.
Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa
Mucho más majestuosa y en una pose más dinámica, aquí podemos ver al águila bastante bien y se aprecia claramente el pescado. Precioso el plumaje del animal y aunque el cuerpo produjo algo de sombra sobre el ala derecha, sigue siendo una estampa muy bonita. Por razones desconocidas la cámara redujo la velocidad hasta 0.000625 segundos, exactamente la mitad que la anterior. La única forma de asimilar un número tan pequeño es si pensamos que tomamos un segundo y lo troceamos en mil seiscientas partes y tomamos solo una de ellas. En el cine las imágenes que vemos en movimiento están compuestas de veinticuatro fotogramas por segundo …
Date and Time: 2009:10:20 11:56:56.51
Exposición: 1/1600 sec
Apertura: f/5.6
Distancia focal: 400 mm (reales 640mm)
ISO: 250
Compensación: -1/3 EV
Para cuando leáis esto yo estaré en los cielos europeos en el vientre de un jamelgo metálico que corre a una velocidad asombrosa camino de Estambul. Estaré allí hasta el domingo, visitando a mi amigo el Turco y entregándole en persona mi regalo por el inminente nacimiento de su primera hija. Como ninguno de los dos tenemos caralibroculo de ese y preferimos el contacto humano directo, nos daremos los grandes homenajes, visitaremos atracciones turísticas juntos, nos reiremos, iremos al cine, es más que probable que nos emborrachemos y escribiremos un montón de nuevas anécdotas en el libro de nuestras vidas. Es más o menos eso que vienen a llamar actividades unopuntocero los bosmongolos de la Nueva Era.
De entre las cosas que quiero ver, la que está en primer lugar en mi lista es el interior de la Iglesia de Santa Sofía ya que recordaréis que la vez anterior me despisté y el día que fui era el que cerraban. Aparte de eso, una de mis compañeras de clase de holandés me ha recomendado varios restaurantes y cuando pase por el Gran Bazar compraré los dos marcadores de libro que tengo prometidos a Virtuditas y Aliena.
La semana que viene vendrá una amiga a Holanda y para marzo ya tengo billete para ir a Oporto y seguramente nos daremos un salto de dos días a Galicia, con lo que iremos por Santiago y por algún lugar más. Ya empezaré pronto a mover hilos porque un evento tan trascendental como este a la tierra en la que habitan el mayor número de seguidores de Distorsiones habrá que celebrarlo adecuadamente.
Os he dejado escritas las raciones habituales y tendré un buen acceso a Internet desde casa del Turco así que nadie se preocupe que será como si siguiera al pie del cañón, solo que transmitiendo desde el borde de Europa (o de Asia, según se mire).
