Distorsiones

Categoría: Cocinillas

  • Pho vietnamita con fideos de arroz y filete de carne

    Ya se que todo el mundo cree que lo mejor es lo que está en un radio de quince kilómetros de su casa y que para muchos el resto del universo no existe y defenderán con vehemencia que las mejores puestas de sol son las que se ven allí, la mejor comida es la del…

  • Pollo al curry verde

    Hay dos o tres recetas tailandesas que hago con frecuencia, sobre todo porque son fáciles y cómodas y tienen un sabor que se aleja de lo habitual. Una de ellas es el curry verde, receta que igual que hago con pollo, se puede substituir este por tofu, carne de cerdo, de vaca o gambas. Aunque…

  • Pan de molde integral con miel, arándanos rojos y pipas

    A finales de agosto del año 2012, es decir, hace ya unas cuantas lunas, andaba yo barruntando el comprarme una panificadora, una de esas máquinas mágicas en las que echas los ingredientes, pulsas tres botones y unas horas más tarde tienes pan. Después de mirar marcas y modelos, leer críticas y comentarlo con la gente…

  • CASO VC100

    Desde hace unos meses tengo una CASO VC100, un sistema de envasado al vacío que amo y adoro con pasión. Uno de los problemas de tener un congelador con tres cajones es que el espacio es limitado y los tupperware son enormes y casi siempre están medio vacíos. Además, muchas cosas se estropean rápidamente si…