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  • La semana pasada en Distorsiones

    16 de agosto de 2010

    Ya tengo mi iPad. Con esas cuatro palabras queda todo dicho. No merece la pena perder el tiempo tratando de converser a los incrédulos. El que quiera que vaya a una tienda y lo pruebe y si le convence ya sabe lo que tiene que hacer. O puedes esperar a que los clónicos lleguen, cargados de cosas adicionales y todo eso que los que no poseen uno dicen que tiene que tener.

    Esta semana veraniega el contenido ha sido muy ligero, con muchas fotos por culpa de mi vida social. Estuve dos veces en el Café Cartouche cenando costillas, otro día en casa de mi amigo el Rubio y un cuarto día cenando en Amsterdam con lo que prácticamente no paré por mi casa. Aún así, aprovecho el extenso álbum de fotos para sacar cosillas como Quien roba a un ladrón ?? en Malasia o un Lagarto geco que seguro que le pone los pelos de punta a mi madre.

    Al final de esta semana visitaré Gran Canaria. Estaré una semana en la que quiero recuperar el intenso moreno que lucía hace dos meses y prepararme para el otoño y el invierno nórdico.

    El tono ligero de este verano se extiende hasta las fotos. Seguimos viendo imágenes de las Islas Perhentian. Comenzamos la semana Cruzando Pulau Kecil por la jungla para llegar a Long Beach en Pulau Kecil. También vimos unos Islotes en el mar de China meridional y una Barca en la playa y terminamos la semana con Una playa desierta. Nos quedan dos semanas de fotos de playas y más playas.

    Como no tenía nada para poner el fin de semana, tuvimos una ración doble de fotos de bicicletas. Vimos una Bicicleta escoñada junto a una parada de la guagua y también un Triciclo para minusválidos.

    Hay una nueva receta para la sección de Cocinillas, un delicioso Pastel de carne picada Wellington que está de chuparse los dedos.

    The JonesesInception

    No hay nada en cartelera y por eso solo fui dos veces al Cine. Vi una divertida comedia llamada The Joneses y repetí por séptima vez con Origen ? Inception, película que recomiendo a todo el que le guste el buen cine.

    Y pese a que no pasé mucho tiempo por mi casa, hubo algunas cosillas que salieron de mi cocina:

    PannenkoekenSalmón Tikka con yogur y pepino
    Bollos SuizosCazuela de bechamel con atún y huevo
    Albóndigas con pastaGambas en salsa de tomate
    Huevos revueltos masala

    En la realidad alternativa de Enrocado hablamos de las Redes sociales y de La zona segura.

    Y así transcurrió la semana …

  • The Joneses

    15 de agosto de 2010

    El género de la comedia parece estar viviendo una época de vacas flacas aplastado por tanta comedia romántica en la que se apura más la parte romántica y se olvidan de la comedia. Ir al cine a echarte unas risas es algo fantástico y que cuando funciona, te hace salir de la sala con las baterías recargadas y listo para vivir otra gran aventura. En el tramo final del verano llega a las carteleras holandesas The Joneses, una comedia que no tiene fecha de estreno para España y que es más que probable que acabe editada directamente en DVD.

    Una familia de julays vende más exclusivas que la Princesa del Fango esa con la nariz cambada de Telajinco

    Una familia llega a una urbanización de clase media alta y pronto la revolucionan. Lo que nadie sabe es que en realidad no son una familia sino un grupo de profesionales dedicados a la venta y que se harán pasar por una familia perfecta para introducir modas en el lugar e incentivar el consumismo. Aunque todo parece ir de perlas, pronto comenzarán los roces y los remordimientos de conciencia entre ellos.

    La idea de la película es bastante fresca y parece funcionar muy bien. Tenemos una familia algo rara, con elementos que en realidad no tienen en común nada entre ellos y que al invadir un barrio de clase alta lo revolucionarán con nuevos productos. Todo esto funciona muy bien, hay abundantes momentos cómicos y un humor algo corrosivo que sin darnos cuenta está criticando nuestra sociedad consumista y la forma en la que seguimos como ganado estúpido a los que establecen las pautas. Lo vemos todos los días a nuestro alrededor, un pollaboba dice algo en su tuiterota y un ejército de bosmongolos lo repiten hasta el infinito y lo adoptan como mantra. Es la sociedad de la desinformación, el paraíso de los marketeros y de los vendedores sin escrúpulos. A la cabeza de esta familia están David Duchovny y Demi Moore y hacen un buen trabajo. Hacía siglos que no veía a ninguno de estos dos actores en el cine y parece que están envejeciendo muy bien, uno con sus arruguitas y sus años y la otra a base de bisturí y kilos de maquillaje. Sus dos hijos son dos jóvenes actores que no conocía y que probablemente podían haber aprovechado mucho más pero por alguna razón que desconozco, la parte dramática le toco a los jóvenes y la más cachonda y absurda a los puretones.

    La historia está bien llevada aunque al final se les va la mano un poco pero pese a todo, se pasa un buen rato y te deja pensando en lo fácil que es manipularnos. Por descontado que no la recomiendo para descerebrados y orcos sino para aquellos que usan eso que está por encima del cuello para algo más que peinarlo y maquillarlo.

    06/10

  • Triciclo para minusválidos

    14 de agosto de 2010

    Como no hay estrenos y lo he visto todo en la cartelera y además he comentado todas las películas, este sábado tenemos algo distinto, una foto similar a otra que vimos hace unas semanas aunque este triciclo es más básico. El asiento no debe ser muy cómodo y recuerda más bien a los de las consultas de los ambulatorios. En esta el sistema de bloqueo de la rueda también está en la delantera así que imagino que en este tipo de bicicletas viene por defecto en esa. La foto la hice en la puerta de un pub en Utrecht (y es la segunda vez que hago fotos de estas bicicletas en bares) lo cual espero que no sea una pauta permanente.

    En el Álbum de fotos de bicicletas encontrarás un montón de bicis que he ido fotografiando a lo largo de los años

  • Pastel de carne picada Wellington

    13 de agosto de 2010

    Con tanta gente visitándome este verano he tenido que buscar en mis libros de cocina para encontrar algo que se pueda preparar fácilmente y que libere tiempo para otras cosas. Como siempre, el genial Jamie Oliver viene al rescate y de su libro Ministry of Food saqué la receta de hoy, que pertenece a la serie Pass it on así que espero que alguno se anime y la prepare. He hecho un único cambio pero bastante radical. En la receta original la carne picada era solo de ternera y yo he optado por una mezcla entre ternera y cerdo. El tiempo de preparación incluyendo la hora de horneado es de alrededor de hora y media. La receta es espectacular para impresionar a las visitas y al día siguiente está de muerte, todavía mejor.

    Los ingredientes: 500 gramos de masa de hojaldre congelado, 500 gramos de carne picada (yo opté por cuarto y cuarto de ternera y cerdo pero en la receta original es de ternera), 1 cebolla pelada y picada, 1 zanahora pelada y picada, 1 rama de apio picada, 1 papa pelada y picada, 2 champiñones portobello grandes (y si no los encontráis, champiñones normales, solo que entonces usad una bandejita, 2 puñados de guisantes congelados, 2 dientes de ajo picados, romero fresco, 1 huevo batido para pintar la masa, harina para espolvorear, aceite de oliva, sal y pimienta.

    La implementación: Como se ve en la foto anterior, preparé todas las verduras en la tabla de cortar y mientras lo hacía saqué la masa de hojaldre del congelador para que se fuera descongelando y encendí el horno a 180 grados para precalentarlo.

    Se ponen dos cucharadas de aceite de oliva en un caldero a fuego medio y añadimos la cebolla picada, la zanahoria, la papa, los champiñones portobello, el ajo y el romero. Lo cocinamos removiendo a menudo durante unos diez minutos. Después de este tiempo se ponen los dos puñados de guisantes congelados y se deja unos minutos más, sazonando al gusto. Dejamos que se enfríen las verduras cocinadas.

    Mientras, en un bol mezclamos la carne con la mitad del huevo batido, le ponemos sal y pimienta y las verduras que hemos hecho (y que preferiblemente hemos dejado enfriando unos minutos).

    En una superficie enharinada trabajamos la masa de hojaldre hasta tener un rectángulo grande, de unos 30 x 40 centímetros. Si se prefiere se pueden hacer rectángulos más pequeños y hacer varios. Se pone el relleno sobre el rectángulo, se pinta uno de los bordes con huevo batido para pegarlo y se cierra. Se pinta por encima con el huevo batido sobrante y ponemos en la bandeja del horno ligeramente engrasada y se cocina durante una hora a 180 grados.

    Se puede acompañar con alguna salsa o con verduras hervidas. El hojaldre se quedará crujiente y delicioso y en su interior la carne con las verduras se cocinan y quedan sabrosísimas. Para servirlo usé la tabla de madera y lo corté en rodajas.

    Si quieres ver otras recetas que he cocinado puedes ir al índice de Mi pequeño libro de recetas de cocina y allí tienes la lista completa

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