Ya he perdido la cuenta de los años que llevo añadiendo fotos al Club de las 500 pero seguro que son unos cuantos. Al principio, las fotos de las comidas que preparo no parecían acaparar demasiada atención pero de un tiempo a esta parte parece que algunas tienen su pequeña tropa de seguidores. Es el caso de la foto de este Estofado de carne y cerveza Guinness que vimos por primera vez en diciembre del año pasado y que en nueve meses ha logrado al entrada al Club de las 500. Esta es una de las recetas que ahora que llega el frío se vuelven habituales de mi cocina.
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The Haunting in Connecticut – Exorcismo en Connecticut
Aunque procuro no perderme ni un solo estreno de películas de terror, si las circunstancias no son favorables puede pasar que alguna se me escape. Por suerte en esta ocasión la conseguí rescatar ya que en España se estrenó mucho más tarde. La película en cuestión es The Haunting in Connecticut que en los Países Bajos llegó a la cartelera justo cuando yo me iba de vacaciones a Malasia y desapareció antes de mi regreso. En España se ha estrenado este verano con el título de Exorcismo en Connecticut.
Una familia de julays se meten a vivir en un piso patera de fantasmas y lo pasan de miedo
Supuestamente la película está basada en un hecho real aunque a poco que busquéis información en internet descubriréis que esa realidad está muy distorsionada. Se trata de una familia que se mete a vivir en una casa de alquiler muy barato ya que uno de los hijos está en tratamiento contra el cáncer y ese lugar les queda cerca del hospital. Pronto empiezan a ver cosas raras en la vivienda, movidas con espíritus que no parecen ser muy amables y que buscan algo más. La cosa se irá caldeando y para cuando llegamos al final, aquello tiene más vida que la piscina de la casa de Poltergeist.
La historia en sí es simple y no se complican demasiado, lo cual se agradece. Cada miembro de la familia parece arrastrar su cruz y una vez entran en aquel portal hacia el más allá las cosas se irán de madre. El hijo se empeña en vivir en el semisótano y en ese lugar al parecer trataban los cadáveres ya que en el pasado la casa fue una funeraria o algo parecido y poco a poco descubren que allí se hacían rituales satánicos y sesiones de espiritismo que no siempre acababan bien. Ahora, con carne fresca dentro del lugar, los espíritus vuelven exaltados para divertirse con esta pobre panda de perdedores. Hay multitud de sustos y escenas de esas que te ponen mal cuerpo y te desatan todos esos tics que tenemos y según va transcurriendo te vas angustiando más y más. La casa es sencillamente macabra y no hay cuarto que no de mal rollo. Hacía tiempo que no me lo pasaba tan bien en una película de terror ya que reconozco que hubo partes en las que pasé miedo de verdad.
Los actores hacen un trabajo fantástico y resultan muy creíbles, sobre todo el puto chiquillo con cáncer que me ponía de los nervios. Por lo demás, esta es una de las sorpresas terroríficas de este año y una que definitivamente hay que ver. Procura no ir solo ni con mojigatos porque lo pasarás fatal en el cine.
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Papas al horno en el club de las 500
Ya sabéis que los interludios entre series de fotos los procuro llenar con imágenes que entran en El Club de las 500, lugar en el que voy añadiendo todas aquellas fotos de mi colección que han alcanzado las 500 visitas en flickr. Es una forma como otra cualquiera de volver a ver algunas imágenes que pasaron hace un tiempo por la bitáccora y que muchos de los que se han incorporado tarde no han visto. Al mismo tiempo, puede servir para llamar la atención sobre los legendarios y ocultos archivos en los que almaceno 3521 anotaciones (hasta el día de hoy y sin contar esta) y más de quince mil comentarios.
Hoy damos la bienvenida al Club de las 500 a esta imagen usada en la receta de Papas al horno y que vimos por primera vez en noviembre del año 2007. Curiosamente las preparé esta semana y siguiendo el consejo que había en alguno de los comentarios, las herví un rato antes de ponerlas al horno y me quedaron aún más deliciosas, así que tendré que editar la receta original para incluir ese consejo.
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Las cosas hermosas siempre tienen nombre
Cuando vemos algo bonito enseguida queremos saber su nombre, ser capaces de identificarlo para referirnos a ello en el futuro. Cuando viajo y hago fotos, después me paso horas identificando los lugares en mis imágenes ya que mi cámara, con toda la tecnología que existe en este mundo, solo es capaz de asignar un nombre genérico a cada foto y por ahora me niego a llevar conmigo uno de esos cacharros que te dan la información de localización.
Con las flores me pasa lo mismo. Las vemos, nos maravillamos y después queremos saber como se llaman. Seguro que alguno reconoce las flores de la foto de hoy me dice su nombre porque sé que Las cosas hermosas siempre tienen nombre y quiero saber el de estas preciosas flores que tengo en mi jardín, sólo duran un par de semanas pero te alegran la vista cada uno de esos días con su hermoso diseño. Si además las vemos con un cielo azul intenso, mejor todavía. Así que esta es la primera tarea de esta anotación.
Las cosas sabrosas también tienen nombre y en Mi pequeño libro de recetas de cocina he ido apilando un montón de ellas pero el sistema alfabético en el que están ordenadas no me termina de convencer así que quiero organizarlas y como ando corto de ideas y mucho más de tiempo he pensado que a alguno igual se le ocurre una buena organización para ese montón de recetas y me lo dice a través de los comentarios o mediante un correo. Para facilitar la tarea, a continuación pongo la lista completa de momentos de placer culinario y quien quiera aceptar el reto puede copiar la lista a un documento, ordenarla con ese sistema que aún no he encontrado y mandarla de vuelta.
La lista de recetas a ordenar es la siguiente. Si alguna no os suena, tendréis que mirar su página correspondiente:
* Albóndigas en salsa
* Albóndigas suecas
* Beignets al estilo del Café du Monde
* Calamares rellenos
* Caldo de millo
* Castañas asadas
* Castañas guisadas con anís
* Cazuela de bechamel con atún y huevo
* Champiñones rellenos con chorizo
* Chili con carne
* Crostinis con aceitunas y alcaparras
* Dátiles con bacon
* Empanadas de hojaldre
* Erwtensoep
* Estofado de carne y cerveza Guinness
* Flan de huevo
* Galletas de chocolate
* Gambas en salsa de tomate
* Gazpacho asado
* Guisantes con Beicon
* Guisantes con salchichas
* Huevos revueltos Masala
* Jamón de cerdo relleno de champiñones
* Lacitos de hojaldre
* Lasaña de carne
* Lentejas con chorizo
* Magdalenas del carajo, mi receta
* Mejillones a la holandesa
* Naan
* Pannenkoeken
* Papas al horno
* Papas arrugadas
* Pasta con salsa cremosa de beicon y guisantes
* Pastel de carne braseado
* Pechugas de pollo con parmesano y prosciutto
* Pechugas de pollo envueltas en hojaldre
* Pimientos asados
* Piña asada
* Pipirrana
* Plátanos con chocolate
* Pollo al vino blanco
* Pollo con beicon y puerro
* Pollo con salsa de judías negras fermentadas
* Pollo en yogur cremoso
* Potingue Nórdico
* Pralines
* Raita de tomate, pepino y cebolla roja
* Risotto de manzana y nueces con gorgonzola
* Risotto de setas
* Salchichas con vino blanco
* Salmón cocido con gambas y cuscús
* Salmón Tikka con yogur y pepino
* Solomillo al vino tinto
* Solomillo en salsa
* Sopa de pollo y curry
* Stamppot Boerenkool
* Stamppot del Rubio
* Stir-fry de langostinos
* Sushi Nori
* Suspiros
* Tarta de queso con sabor a vainilla
* Tarta de quesos Ricotta y Mascarpone
* Tofu con puerro
* Tortilla de papas con cebolla
* Tostadas francesas
* Tres quesos marinados
* Wok de fideos con gambas